Naturala.hr
  • Zdravlje
    • Zdrave priče
    • Prehrana
    • Mršavljenje
    • Zdravi recepti
    • Solgar
  • Wellness
    • Wellness i spa
    • Relaksacija
    • Fitness i joga
    • Ljepota
    • Poliklinika Bagatin
  • Lifestyle
    • Putovanja
    • Doza inspiracije
    • Ispunjen život
    • Ekologija
  • U fokusu
    • Kolumne
    • Solgar
    • Promocije
    • Predstavljamo
    • Događanja
    • Odgovori našeg stručnjaka
    • Zdravlje a-z
  • Naturala Life
    • Časopis
    • Pretplata
    • Prodajna mjesta
  • Mršavljenje hodanjem: 3 savjeta koji će poboljšati gubitak kalorija
    • Posted on 26. siječnja 2021.26. siječnja 2021.
    • Foto: Unsplash
  • Epsom ili gorka sol: Kakve pozitivne učinke ima na biljke?
    • Posted on 26. siječnja 2021.26. siječnja 2021.
    • Foto: Pexels
  • Empati i visoko senzibilne osobe – ovo su njihove glavne karakteristike
    • Posted on 26. siječnja 2021.26. siječnja 2021.
    • Foto: Unsplash
  • Zdrava probava i jak imunitet: Isprobajte prirodan “trik” za njihovo očuvanje
    • Posted on 25. siječnja 2021.25. siječnja 2021.
    • Foto: Pexels
  • Pokažite drugima zahvalnost uz pomoć malih znakova pažnje
    • Posted on 25. siječnja 2021.25. siječnja 2021.
    • Foto: Pexels
Naturala.hr
  • Zdravlje
    • Zdrave priče
    • Prehrana
    • Mršavljenje
    • Zdravi recepti
    • Solgar
  • Wellness
    • Wellness i spa
    • Relaksacija
    • Fitness i joga
    • Ljepota
    • Poliklinika Bagatin
  • Lifestyle
    • Putovanja
    • Doza inspiracije
    • Ispunjen život
    • Ekologija
  • U fokusu
    • Kolumne
    • Solgar
    • Promocije
    • Predstavljamo
    • Događanja
    • Odgovori našeg stručnjaka
    • Zdravlje a-z
  • Naturala Life
    • Časopis
    • Pretplata
    • Prodajna mjesta
43K
3K
125

Početna stranica Lifestyle Putovanja Okusi Libanona – tamo gdje je hrana sinonim za druženje

  • Putovanja

Okusi Libanona – tamo gdje je hrana sinonim za druženje

Libanonska kuhinja odražava bogatstvo i šarolikost povijesti i kulture, a karakterizira je mnoštvo malih obroka koji se obavezno jedu u društvu

  • Posted on 27. kolovoza 2018.26. travnja 2019.
  • 4 min
  • Autor: Naturala.hr
Total
0
Shares
0
0
0
Total
0
Shares
0
0
0
 

Iako veličinom mala zemlja, Libanon to nije spriječilo da razvije bogatu kulturu, povijest i gastro specijalitete koji su danas prisutni diljem svijeta. Ova zemlja na obali istočnog Sredozemlja, kao i susjedne joj arapske zemlje, diči se kuhinjom koju karakterizira pravo malo bogatstvo boja, okusa i mirisa.

Na libanonskim će se tanjurima često naći pregršt voća i povrća, žitarica, riba, a u nešto manjoj mjeri meso, i to pretežito perad ili janjetina. Za Libanonce hrana označava gostoljubivost i dijeljenje, stoga se za stolom najčešće poslužuje više manjih jela, koja hrane glad jednako dobro kao i želju za druženjem. Najbolja je karakteristika takvog slavlja života tzv. meza, kombinacija malih porcija koje se poslužuju kao predjelo.

 

Objavu dijeli ? What’s Up Lebanon ? (@whatsuplebanon) Srp 28, 2018 u 2:29 PDT

 

Objavu dijeli Lebanon Times (@lebanontimes) Srp 28, 2018 u 9:43 PDT


Humus namaz od slanutka

I dok se zahuktava rasprava u arapskim zemljama oko toga čiji je humus, on se najčešće pripisuje libanonskoj kuhinji. Namaz od slanutka slaže se s raznim jelima kao umak (dip), ili ga jednostavno možete poslužiti kao namaz uz domaći kruh ili prepečenac.

Sastojci

– 200 g skuhanog slanutka (ili onog iz limenke)
– 2 češnja češnjaka (zgnječiti)
– 2 žlice tahini paste (paste od sezama)
– sok od jedne limete
– 2 žlice grčkog jogurta
– 1/2 čajne žličice soli
– maslinovo ulje
– crvena paprika za posluživanje

Priprema
Slanutak ocijedite (sačuvajte malo vode od kuhanja) i stavite ga u blender. Miksajte dok ne dobijete glatku smjesu (prema potrebi dolijte malo vode od kuhanja ili iz limenke).
U smjesu dodajte češnjak, tahini pastu, jogurt i sok od limete. Sve dobro izmiješajte u blenderu.
Poslužite na sobnoj temperaturi ili ohlađeno, ukrašeno maslinovim ulje ili paprikom na vrhu. Servirajte uz izbor povrća i topli pita kruh.

 

Objavu dijeli T a y l o r J. H a r b i n (@all.purpose.flour.child) Srp 29, 2018 u 7:58 PDT


Tabuli superzelena salata

Tabuli ili tabbouleh je zdrava, bogata i superzelena salata libanonskog podrijetla, poznata po pikantnom okusu. U tradicionalnoj libanonskoj kuhinji obično se poslužuje uz predjela, a glavni su sastojci peršin i rajčica, uz dodatak bulgura ili kus kusa.

Sastojci
– 3 svežnja peršina
– 1/2 svežnja metvice
– 1 krastavac
– 4 rajčice srednje veličine
– 1 mali bijeli luk, fino nasjeckan
– 1/2 šalice maslinovog ulja
– 1/2 šalice svježe stisnutog limunovog soka
– 1/2 čajne žličice soli

Priprema
Isperite sve povrće i pustite da se dobro osuši, kako tabuli ne bi postao gnjecav.
Nasjeckajte peršin i metvicu na trakice. Rajčicu i krastavac narežite na male kockice, nasjeckajte luk.
Sve zajedno pomiješajte i začinite limunovim sokom, maslinovim uljem i solju.

 

Objavu dijeli Semsom Oman (@semsomoman) Srp 29, 2018 u 1:59 PDT


Kibbeh loptice

Popularno nacionalno jelo Libanona sastoji se od mljevenog mesa i bulgura, gdje mješavina bulgur pšenice, luka i mljevene govedine tvori školjku za ukusan nadjev, aromatiziran začinima. Kibbeh može biti duboko pržen ili pečen, i često se poslužuju kao dio mezze.

Sastojci

– 900 g sitno mljevene govedine (ili janjetine)
– 450 g bulgur pšenice
– 1 čajna žličica soli (plus 1/2 žličice)
– 1 žličica papra (plus 1/2 žličice)
– 1 čajna žličica mješavine začina (korijander, kim, muškatni oraščić, klinčić, cimet, kadulja)
– 1/4 čajne žličice kumin
– 2 srednje velika luka (1 sitno nasjeckani i 1 grubo nasjeckani)
– 1/2 šalice pinjola
– 2 žlice maslinovog ulja

Priprema

Napravite Kibbeh „tijesto“
U srednjoj zdjeli, namočite bulgur 30 minuta u hladnoj vodi. Izvadite i ocijedite. Stavite u zdjelu medija i dodajte 450 g mesa, grubo nasjeckani luk, 1 žličicu soli i 1 žličicu papra. Dobro promiješajte i stavite u blender, miksajte dok ne dobijete homogenu smjesu. Odložite sa strane.

Pripremite nadjev za Kibbeh
U tavi prepržite sitno nasjeckani luk u maslinovom ulju. Dodajte pinjole.
Dodajte ostatak mesa pa začinite mješavinom začina, soli, paprom i kuminom. Kad govedina postane svijetlosmeđa, maknite s vatre i pustite da se ohladi 10 minuta.

Oblikujte loptice
Uzmite smjesu za „tijesto“ veličine jajeta i oblikujte u kuglicu. Prstom izdubite prostor za punjenje i umetnite nadjev. Zatvorite tijesto i oblikujte u kuglu ili loptu za američki nogomet. Uz ovaj recept trebali bi dobiti oko 25 kibbeha srednje veličine.

Pržite na ulju oko 10 minuta ili dok ne postane zlatno smeđe boje. Ocijedite na papirnatim ručnicima. Alternativno, možete ih ispeći u pećnici na 200 stupnjeva C – položite ih na papir za pečenje, lagano premažite maslinovim uljem i pecite oko 30 minuta.

 

Objavu dijeli Eastside Shawarma (@eastsideshawarma) Kol 3, 2018 u 1:10 PDT

 

Total
0
Shares
0
0
0
Prethodni članak
  • Ekologija

Ovi će Feng Shui trikovi poboljšati energiju svakog prostora

  • Posted on 24. kolovoza 2018.26. travnja 2019.
  • Autor: Naturala.hr
Pročitaj
Sljedeći članak
  • Putovanja

Galicija: Termalna kolijevka Španjolske

  • Posted on 28. kolovoza 2018.26. travnja 2019.
  • Autor: Naturala.hr
Pročitaj
Pročitaj i ovo
Pročitaj
  • Putovanja

Zimska idila: Virtualno putovanje po bajkovitim destinacijama

  • Posted on 24. siječnja 2021.22. siječnja 2021.
  • 2 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Unsplash
Pročitaj
  • Putovanja

Vikend u magičnim Rastokama: Što raditi, gdje odsjesti, što jesti?

  • Posted on 15. siječnja 2021.15. siječnja 2021.
  • 2 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Pexels
Pročitaj
  • Putovanja

Zima u Europi: Gradovi koji su još šarmantniji u hladnije doba godine

  • Posted on 17. prosinca 2020.17. prosinca 2020.
  • 3 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Unsplash
Pročitaj
  • Putovanja

Čaroban advent u Europi: Destinacije koje ćemo posjetiti iduće zime

  • Posted on 9. prosinca 2020.9. prosinca 2020.
  • 3 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Pexels
Pročitaj
  • Putovanja

Istanbul: Skriveni dragulji koji zaslužuju vašu pažnju

  • Posted on 30. studenoga 2020.30. studenoga 2020.
  • 2 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Pexels
Pročitaj
  • Putovanja

Jesen u Toskani: Branje kestena, tartufa, opuštanje u termama…

  • Posted on 16. studenoga 2020.16. studenoga 2020.
  • 3 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Unsplash
Pročitaj
  • Putovanja

Želiš promijeniti adresu? Ovo je 5 najboljih gradova za život u Europi

  • Posted on 12. studenoga 2020.12. studenoga 2020.
  • 3 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Pexels
Pročitaj
  • Putovanja

Martinje na Hvaru: Ambijenti s pričom i vrhunskom eno-gastro ponudom

  • Posted on 11. studenoga 2020.11. studenoga 2020.
  • 4 min
  • Autor: Vlatka Vužić
  • Foto: Vlatka Vužić
Najnovije
  • Alan Sumina: “Nanobit može poslužiti kao primjer kako se i u Hrvatskoj može uspjeti”

    • Posted on 25. siječnja 2021.25. siječnja 2021.
    • 5 min
    • Foto: Poduzetnik.biz
    Pročitaj
  • Zdrava trudnoća: 4 važne vježbe za trbuh nakon poroda

    • Posted on 25. siječnja 2021.25. siječnja 2021.
    • 4 min
    • Foto: Pexels
    Pročitaj
  • Zimska idila: Virtualno putovanje po bajkovitim destinacijama

    • Posted on 24. siječnja 2021.22. siječnja 2021.
    • 2 min
    • Foto: Unsplash
    Pročitaj
  • Opuštanje kod kuće: Spa doživljaj u toplini vlastitog doma

    • Posted on 23. siječnja 2021.22. siječnja 2021.
    • 2 min
    • Foto: Unsplash
    Pročitaj
  • Vrat više nije izdajica godina zahvaljujući revolucionarnim Dermalogica proizvodima

    • Posted on 22. siječnja 2021.22. siječnja 2021.
    • 3 min
    • Foto: Promo Pr
    Pročitaj
Instagram
avatar
naturala_naturalalife
Naturala.hr & Naturala Life
3K Followers
Kojeg birate? 🤤💚 #smoothie #breakfast #storiesofwellbeing #naturala #naturalalife 9 0
Take me to... 💭 #storiesofwellbeing #naturala #naturalalife 20 0
Ana Poklepović Škrmeta za Poduzetnik.biz donosi sjajan intervju s Alanom Suminom, jednim od osnivača uspješnog Nanobita. Više na linku u opisu profila @poduzetnickimindset #storiesofwellbeing #naturala #naturalalife 10 0
Na linku u opisu profila pronađite važne vježbe za trbuh nakon poroda 💚 #storiesofwellbeing #naturala #naturalalife 14 0
Prati
Izdvojeno
  • 1
    Mršavljenje hodanjem: 3 savjeta koji će poboljšati gubitak kalorija
    • Posted on 26. siječnja 2021.26. siječnja 2021.
    • Foto: Unsplash
  • 2
    Epsom ili gorka sol: Kakve pozitivne učinke ima na biljke?
    • Posted on 26. siječnja 2021.26. siječnja 2021.
    • Foto: Pexels
  • 3
    Empati i visoko senzibilne osobe – ovo su njihove glavne karakteristike
    • Posted on 26. siječnja 2021.26. siječnja 2021.
    • Foto: Unsplash
  • 4
    Zdrava probava i jak imunitet: Isprobajte prirodan “trik” za njihovo očuvanje
    • Posted on 25. siječnja 2021.25. siječnja 2021.
    • Foto: Pexels
  • 5
    Pokažite drugima zahvalnost uz pomoć malih znakova pažnje
    • Posted on 25. siječnja 2021.25. siječnja 2021.
    • Foto: Pexels

Newsletter

Prijavite se na naš newsletter

PRATITE NAS
43K
3K
125
Najnovije objave
  • Recikliranje odjeće: Kakvu odjeću odnijeti na reciklažu, a kakvu u otpad?
    • Posted on 22. siječnja 2021.21. siječnja 2021.
    • Foto: Pexels
  • Tip A i Tip B: Kojoj skupini osobnosti pripadaš? Riješi test i saznaj
    • Posted on 22. siječnja 2021.21. siječnja 2021.
    • Foto: Pexels
  • Maskne ili maskitis? Evo koja je temeljna razlika između ova dva stanja
    • Posted on 22. siječnja 2021.21. siječnja 2021.
    • Foto: Pexels
  • Sindrom iritabilnog crijeva: Zašto određena hrana izaziva grčeve?
    • Posted on 21. siječnja 2021.21. siječnja 2021.
    • Foto: Pexels
O nama
  • Impressum
  • Opći uvjeti korištenja
  • Pravila privatnosti i politika kolačića
  • Kontakt
Naturala.hr
  • Zdravlje
  • Wellness
  • Lifestyle
  • U fokusu
  • Naturala Life
COPYRIGHTS © 2021 NATURALA.HR. ALL RIGHTS RESERVED.

Upiši traženi pojam i stisni Enter.

Naturala.hr koristi kolačiće kako bi osigurala bolje korisničko iskustvo i funkcionalnost web-stranice. Daljnjim korištenjem web stranice potvrđujete da ste suglasni s politikom kolačića. Slažem seKolačići