Naturala.hr
  • Zdravlje
    • Dugovječnost
    • Zdravlje mozga
    • Zdravlje srca
    • Dijabetes
    • Nesanica
    • Neplodnost
    • Menopauza
    • Mentalno zdravlje
    • Fitness i joga
    • Zdravlje A-Z
    • Intimno zdravlje
    • Štitnjača
    • Odgovori našeg stručnjaka
  • Prehrana
    • Zdravi recepti
    • Superhrana
    • Mršavljenje
    • Nutricionisti savjetuju
    • Dodaci prehrani
  • Mindfulness
    • Meditacija
    • Osobni rast i razvoj
    • Opuštanje
  • Odnosi i veze
  • Ljepota
    • Njega kože
    • Njega kose
    • Wellness i spa rituali
    • Suplementi
  • Lifestyle
    • Putovanja
    • Doza inspiracije
    • Ispunjen život
  • Majčinstvo
    • Trudnoća
    • Zdravlje djece
    • Odrastanje
    • Obiteljski odnosi
  • Ekologija i održivost
    • Održivi životni stil
    • Održivi dom
    • Održiva moda i ljepota
  • Aktualno
    • Događanja
    • Intervju
    • Isprobali smo
    • Predstavljamo
    • Promocija
  • 7 znakova da vam treba mentalni odmor (i kako ga uzeti bez osjećaja krivnje)
    • Posted on 4. srpnja 2025.4. srpnja 2025.
    • Foto: Pexels
  • Je li mikrobiom tajno oružje protiv oštećenja od sunca?
    • Posted on 4. srpnja 2025.4. srpnja 2025.
    • Foto: Pexels
  • 9 supernamirnica koje su bogatije kalijem od banana
    • Posted on 4. srpnja 2025.4. srpnja 2025.
    • Foto: Pexels
  • Istina o debljini: „Manje jedi“ više ne vrijedi!
    • Posted on 4. srpnja 2025.4. srpnja 2025.
    • Foto: Poliklinika Sinteza
  • Pozitiva ne mora biti forsirana
    Kako biti pozitivniji – bez glume i forsiranja
    • Posted on 4. srpnja 2025.4. srpnja 2025.
    • Foto: Pexels
Naturala.hr
  • Zdravlje
    • Dugovječnost
    • Zdravlje mozga
    • Zdravlje srca
    • Dijabetes
    • Nesanica
    • Neplodnost
    • Menopauza
    • Mentalno zdravlje
    • Fitness i joga
    • Zdravlje A-Z
    • Intimno zdravlje
    • Štitnjača
    • Odgovori našeg stručnjaka
  • Prehrana
    • Zdravi recepti
    • Superhrana
    • Mršavljenje
    • Nutricionisti savjetuju
    • Dodaci prehrani
  • Mindfulness
    • Meditacija
    • Osobni rast i razvoj
    • Opuštanje
  • Odnosi i veze
  • Ljepota
    • Njega kože
    • Njega kose
    • Wellness i spa rituali
    • Suplementi
  • Lifestyle
    • Putovanja
    • Doza inspiracije
    • Ispunjen život
  • Majčinstvo
    • Trudnoća
    • Zdravlje djece
    • Odrastanje
    • Obiteljski odnosi
  • Ekologija i održivost
    • Održivi životni stil
    • Održivi dom
    • Održiva moda i ljepota
  • Aktualno
    • Događanja
    • Intervju
    • Isprobali smo
    • Predstavljamo
    • Promocija
0
0

Početna stranica Lifestyle Putovanja Okusi Libanona – tamo gdje je hrana sinonim za druženje

  • Putovanja

Okusi Libanona – tamo gdje je hrana sinonim za druženje

Libanonska kuhinja odražava bogatstvo i šarolikost povijesti i kulture, a karakterizira je mnoštvo malih obroka koji se obavezno jedu u društvu

  • Posted on 27. kolovoza 2018.26. travnja 2019.
  • 4 min
  • Autor: Naturala.hr
Total
2
Shares
2
0
0
Total
2
Shares
2
0
0
 

Iako veličinom mala zemlja, Libanon to nije spriječilo da razvije bogatu kulturu, povijest i gastro specijalitete koji su danas prisutni diljem svijeta. Ova zemlja na obali istočnog Sredozemlja, kao i susjedne joj arapske zemlje, diči se kuhinjom koju karakterizira pravo malo bogatstvo boja, okusa i mirisa.

Na libanonskim će se tanjurima često naći pregršt voća i povrća, žitarica, riba, a u nešto manjoj mjeri meso, i to pretežito perad ili janjetina. Za Libanonce hrana označava gostoljubivost i dijeljenje, stoga se za stolom najčešće poslužuje više manjih jela, koja hrane glad jednako dobro kao i želju za druženjem. Najbolja je karakteristika takvog slavlja života tzv. meza, kombinacija malih porcija koje se poslužuju kao predjelo.

 

Objavu dijeli ? What’s Up Lebanon ? (@whatsuplebanon) Srp 28, 2018 u 2:29 PDT

 

Objavu dijeli Lebanon Times (@lebanontimes) Srp 28, 2018 u 9:43 PDT


Humus namaz od slanutka

I dok se zahuktava rasprava u arapskim zemljama oko toga čiji je humus, on se najčešće pripisuje libanonskoj kuhinji. Namaz od slanutka slaže se s raznim jelima kao umak (dip), ili ga jednostavno možete poslužiti kao namaz uz domaći kruh ili prepečenac.

Sastojci

– 200 g skuhanog slanutka (ili onog iz limenke)
– 2 češnja češnjaka (zgnječiti)
– 2 žlice tahini paste (paste od sezama)
– sok od jedne limete
– 2 žlice grčkog jogurta
– 1/2 čajne žličice soli
– maslinovo ulje
– crvena paprika za posluživanje

Priprema
Slanutak ocijedite (sačuvajte malo vode od kuhanja) i stavite ga u blender. Miksajte dok ne dobijete glatku smjesu (prema potrebi dolijte malo vode od kuhanja ili iz limenke).
U smjesu dodajte češnjak, tahini pastu, jogurt i sok od limete. Sve dobro izmiješajte u blenderu.
Poslužite na sobnoj temperaturi ili ohlađeno, ukrašeno maslinovim ulje ili paprikom na vrhu. Servirajte uz izbor povrća i topli pita kruh.

 

Objavu dijeli T a y l o r J. H a r b i n (@all.purpose.flour.child) Srp 29, 2018 u 7:58 PDT


Tabuli superzelena salata

Tabuli ili tabbouleh je zdrava, bogata i superzelena salata libanonskog podrijetla, poznata po pikantnom okusu. U tradicionalnoj libanonskoj kuhinji obično se poslužuje uz predjela, a glavni su sastojci peršin i rajčica, uz dodatak bulgura ili kus kusa.

Sastojci
– 3 svežnja peršina
– 1/2 svežnja metvice
– 1 krastavac
– 4 rajčice srednje veličine
– 1 mali bijeli luk, fino nasjeckan
– 1/2 šalice maslinovog ulja
– 1/2 šalice svježe stisnutog limunovog soka
– 1/2 čajne žličice soli

Priprema
Isperite sve povrće i pustite da se dobro osuši, kako tabuli ne bi postao gnjecav.
Nasjeckajte peršin i metvicu na trakice. Rajčicu i krastavac narežite na male kockice, nasjeckajte luk.
Sve zajedno pomiješajte i začinite limunovim sokom, maslinovim uljem i solju.

 

Objavu dijeli Semsom Oman (@semsomoman) Srp 29, 2018 u 1:59 PDT


Kibbeh loptice

Popularno nacionalno jelo Libanona sastoji se od mljevenog mesa i bulgura, gdje mješavina bulgur pšenice, luka i mljevene govedine tvori školjku za ukusan nadjev, aromatiziran začinima. Kibbeh može biti duboko pržen ili pečen, i često se poslužuju kao dio mezze.

Sastojci

– 900 g sitno mljevene govedine (ili janjetine)
– 450 g bulgur pšenice
– 1 čajna žličica soli (plus 1/2 žličice)
– 1 žličica papra (plus 1/2 žličice)
– 1 čajna žličica mješavine začina (korijander, kim, muškatni oraščić, klinčić, cimet, kadulja)
– 1/4 čajne žličice kumin
– 2 srednje velika luka (1 sitno nasjeckani i 1 grubo nasjeckani)
– 1/2 šalice pinjola
– 2 žlice maslinovog ulja

Priprema

Napravite Kibbeh „tijesto“
U srednjoj zdjeli, namočite bulgur 30 minuta u hladnoj vodi. Izvadite i ocijedite. Stavite u zdjelu medija i dodajte 450 g mesa, grubo nasjeckani luk, 1 žličicu soli i 1 žličicu papra. Dobro promiješajte i stavite u blender, miksajte dok ne dobijete homogenu smjesu. Odložite sa strane.

Pripremite nadjev za Kibbeh
U tavi prepržite sitno nasjeckani luk u maslinovom ulju. Dodajte pinjole.
Dodajte ostatak mesa pa začinite mješavinom začina, soli, paprom i kuminom. Kad govedina postane svijetlosmeđa, maknite s vatre i pustite da se ohladi 10 minuta.

Oblikujte loptice
Uzmite smjesu za „tijesto“ veličine jajeta i oblikujte u kuglicu. Prstom izdubite prostor za punjenje i umetnite nadjev. Zatvorite tijesto i oblikujte u kuglu ili loptu za američki nogomet. Uz ovaj recept trebali bi dobiti oko 25 kibbeha srednje veličine.

Pržite na ulju oko 10 minuta ili dok ne postane zlatno smeđe boje. Ocijedite na papirnatim ručnicima. Alternativno, možete ih ispeći u pećnici na 200 stupnjeva C – položite ih na papir za pečenje, lagano premažite maslinovim uljem i pecite oko 30 minuta.

 

Objavu dijeli Eastside Shawarma (@eastsideshawarma) Kol 3, 2018 u 1:10 PDT

 

Total
2
Shares
2
0
0
Prethodni članak

    Ovi će Feng Shui trikovi poboljšati energiju svakog prostora

    • Posted on 24. kolovoza 2018.9. siječnja 2025.
    • Autor: Naturala.hr
    Pročitaj
    Sljedeći članak
    • Putovanja

    Galicija: Termalna kolijevka Španjolske

    • Posted on 28. kolovoza 2018.26. travnja 2019.
    • Autor: Naturala.hr
    Pročitaj
    Pročitaj i ovo
    Pročitaj
    • Putovanja

    Croatia Airlines ovo ljeto povezuje glavni grad Hrvatske s novim europskim destinacijama

    • Posted on 1. srpnja 2025.1. srpnja 2025.
    • 4 min
    • Autor: Croatia Airlines PR
    • Foto: Croatia Airlines
    Iako ga svijet poznaje kao glamuroznu prijestolnicu mode i dizajna te važno financijsko središte Europe, Milano je mnogo više od toga
    Pročitaj
    • Putovanja

    Tri dana u Milanu: Idealan city break u srce Italije

    • Posted on 26. lipnja 2025.29. lipnja 2025.
    • 3 min
    • Autor: croatia airlines native
    • Foto: Pexels, unsplash
    Croatia Airlines donosi vam fantastičnu ponudu - 25 % popusta na letove iz Zagreba za Bukurešt, Milano, Prag i Tiranu
    Pročitaj
    • Putovanja

    Otkrijte Europu uz Croatia Airlines! Uz popust od 25 % vaša europska avantura nikada nije bila bliže

    • Posted on 26. lipnja 2025.26. lipnja 2025.
    • 2 min
    • Autor: Croatia Airlines Promo
    • Foto: Promo
    Pročitaj
    • Putovanja

    3 dana u Pragu: Vodič za savršen vikend u čarobnom Zlatnom gradu

    • Posted on 28. svibnja 2025.27. svibnja 2025.
    • 3 min
    • Autor: Croatia airlines native
    • Foto: unsplash, Instagram
    Pročitaj
    • Putovanja

    Booking.com: Ovo je 5 najsrdačnijih županija u Hrvatskoj u 2025.

    • Posted on 18. svibnja 2025.19. svibnja 2025.
    • 3 min
    • Autor: Booking PR
    • Foto: Booking
    Pročitaj
    • Putovanja

    Kamo odvesti mamu za Majčin dan? Imamo super ideje!

    • Posted on 8. svibnja 2025.9. svibnja 2025.
    • 5 min
    • Autor: PR objava
    • Foto: pexels, Promo
    Pročitaj
    • Putovanja

    Iskoristite 15 % popusta za letove u Stockholm, Berlin i München!

    • Posted on 30. travnja 2025.29. travnja 2025.
    • 1 min
    • Autor: CROATIA AIRLINES PR
    • Foto: Promo
    Zašto biste trebali posjetiti Hamburg? Zato što je ovo grad koji nikoga ne ostavlja ravnodušnim
    Pročitaj
    • Putovanja

    7 razloga zašto je Hamburg destinacija koju morate doživjeti

    • Posted on 25. travnja 2025.25. travnja 2025.
    • 5 min
    • Autor: Croatia airlines native
    • Foto: Pexels
    Poliklinika Sinteza
    Poliklinika Sinteza
    Najnovije
    • Samopouzdana i sretna – kako uživati u svojem tijelu do maksimuma?

      • Posted on 4. srpnja 2025.3. srpnja 2025.
      • 3 min
      • Foto: canva
      Pročitaj
    • Prostirka za jogu vaš je saveznik u opuštanju i jačanju tijela, ali ona može biti i glavni krivac za neugodne promjene na vašoj koži

      Prostirka za jogu može uzrokovati akne – evo kako to spriječiti

      • Posted on 4. srpnja 2025.3. srpnja 2025.
      • 2 min
      • Foto: Pexels
      Pročitaj
    • Što se događa s našim organizmom kad preskočimo obrok?

      • Posted on 3. srpnja 2025.3. srpnja 2025.
      • 2 min
      • Foto: Pexels
      Pročitaj
    • Color walk: Trend koji briše stres u par koraka

      • Posted on 3. srpnja 2025.3. srpnja 2025.
      • 2 min
      • Foto: Pexels
      Pročitaj
    • Ljetni hit popusti do -50%: Steve Madden donosi najpoželjnije modne komade sezone

      • Posted on 3. srpnja 2025.3. srpnja 2025.
      • 2 min
      • Foto: promo
      Pročitaj
    Izdvojeno
    • 1
      7 znakova da vam treba mentalni odmor (i kako ga uzeti bez osjećaja krivnje)
      • Posted on 4. srpnja 2025.4. srpnja 2025.
      • Foto: Pexels
    • 2
      Je li mikrobiom tajno oružje protiv oštećenja od sunca?
      • Posted on 4. srpnja 2025.4. srpnja 2025.
      • Foto: Pexels
    • 3
      9 supernamirnica koje su bogatije kalijem od banana
      • Posted on 4. srpnja 2025.4. srpnja 2025.
      • Foto: Pexels
    • 4
      Istina o debljini: „Manje jedi“ više ne vrijedi!
      • Posted on 4. srpnja 2025.4. srpnja 2025.
      • Foto: Poliklinika Sinteza
    • Pozitiva ne mora biti forsirana 5
      Kako biti pozitivniji – bez glume i forsiranja
      • Posted on 4. srpnja 2025.4. srpnja 2025.
      • Foto: Pexels

    Newsletter

    Prijavite se na naš newsletter

    PRATITE NAS
    0
    0
    Najnovije objave
    • Što je zdravije: Kruh od kiselog tijesta ili cjelovite pšenice?
      • Posted on 3. srpnja 2025.3. srpnja 2025.
      • Foto: unsplash
    • Minea otkiva zašto se veseli popunjenom kalendaru obveza, koncertima i pripremama velikog rujanskog koncerta za 30. godina karijere.
      Minea: “Teško mi je i samoj povjerovati da slavim 30 godina glazbene karijere!”
      • Posted on 3. srpnja 2025.3. srpnja 2025.
      • Foto: Privatna arhiva
    • Otkrijte namirnice koje potiču prirodnu proizvodnju kolagena i usporavaju pojavu bora – put do mladolike kože počinje na tanjuru
      11 moćnih namirnica koje mogu usporiti pojavu bora nakon 40.
      • Posted on 2. srpnja 2025.2. srpnja 2025.
      • Foto: Pexels
    • Ovo su grešake koje dermatolozi žele da prestanete raditi s kremom za sunčanje u spreju
      6 grešaka koje dermatolozi žele da prestanete raditi sa sprejem za sunčanje
      • Posted on 2. srpnja 2025.2. srpnja 2025.
      • Foto: Pexels
    O nama
    • Impressum
    • Opći uvjeti korištenja
    • Pravila privatnosti i politika kolačića
    • Kontakt
    Naturala.hr
    • Zdravlje
    • Prehrana
    • Mindfulness
    • Odnosi i veze
    • Ljepota
    • Lifestyle
    • Majčinstvo
    • Ekologija i održivost
    • Aktualno
    COPYRIGHTS © 2025 NATURALA.HR. ALL RIGHTS RESERVED.

    Upiši traženi pojam i stisni Enter.