Naturala.hr
  • Zdravlje
    • Zdrave priče
    • Prehrana
    • Mršavljenje
    • Zdravi recepti
    • Solgar
  • Wellness
    • Wellness i spa
    • Relaksacija
    • Fitness i joga
    • Ljepota
    • Poliklinika Bagatin
  • Lifestyle
    • Putovanja
    • Doza inspiracije
    • Ispunjen život
    • Ekologija
  • U fokusu
    • Kolumne
    • Solgar
    • Promocije
    • Predstavljamo
    • Događanja
    • Odgovori našeg stručnjaka
    • Zdravlje a-z
  • Green
  • Ecija Ojdanić i Frano Mašković otkrivaju tajnu uspješnog braka
    • Posted on 15. rujna 2023.15. rujna 2023.
    • Foto: Bojan Zibar
  • Sad je pravo vrijeme za njih: TOP 5 tretmana za obnovu kože nakon ljeta
    • Posted on 15. rujna 2023.14. rujna 2023.
    • Foto: poliklinika sinteza
  • Možemo li jesti ljuske jajeta? Odgovor će vas iznenaditi
    • Posted on 14. rujna 2023.14. rujna 2023.
    • Foto: pexels
  • Pet pitanja koja biste trebali postaviti na prvom spoju
    • Posted on 14. rujna 2023.13. rujna 2023.
    • Foto: pexels
  • S uzbuđenjem čekamo 29. rujna i 8. listopada u Termama Olimia! Evo zašto…
    • Posted on 13. rujna 2023.13. rujna 2023.
    • Foto: promo
Naturala.hr
  • Zdravlje
    • Zdrave priče
    • Prehrana
    • Mršavljenje
    • Zdravi recepti
    • Solgar
  • Wellness
    • Wellness i spa
    • Relaksacija
    • Fitness i joga
    • Ljepota
    • Poliklinika Bagatin
  • Lifestyle
    • Putovanja
    • Doza inspiracije
    • Ispunjen život
    • Ekologija
  • U fokusu
    • Kolumne
    • Solgar
    • Promocije
    • Predstavljamo
    • Događanja
    • Odgovori našeg stručnjaka
    • Zdravlje a-z
  • Green
0
0
357

Početna stranica Zdravlje Prehrana Koju odabrati? Mliječna ili tamna čokolada, pitanje je sad!

  • Prehrana

Koju odabrati? Mliječna ili tamna čokolada, pitanje je sad!

Ponekad je teško stati na samo jednoj kockici, a znanost ima odgovor zašto

  • Posted on 8. studenoga 2016.26. travnja 2019.
  • 3 min
  • Autor: Naturala.hr
Total
0
Shares
0
0
0
Total
0
Shares
0
0
0

Čokolada je mnogima prvi izbor kad ih uhvati želja za slatkim, a stoljećima su je mjesni vračevi propisivali kao lijek za različite tegobe i bolesti. Stoga ne čudi da je čokolada u svojim brojnim varijacijama jednako popularna danas kao i nekada u prošlosti – prema portalu LiveStrong, razlog se krije u biokemijskoj reakciji koja se odvija u našem tijelu čak i nakon samo jedne kockice.

Dvije vrste čokolade

Dvije osnovne vrste čokolade su mliječna čokolada, koja sadrži dovoljno šećera za prepoznatljiv slatki okus, i tamna čokolada, koja generalno ima malu količinu dodanog šećera što pridonosi njezinom poznatom gorkastom okusu. Bijela čokolada zapravo i nije čokolada jer je rađena pomoću raznih ulja i ne sadrži kakao, glavni sastojak u mliječnoj i tamnoj čokoladi.

Mliječna čokolada

Koristeći jednu tablu mliječne čokolade kao primjer, čokolada sadrži oko 230 kalorija, 23 g šećera, 13 g masti – od kojih je 8 g zasićenih – i 75 g natrija. Zbog visokog sadržaja šećera, odmah ćete primijetiti slatku senzaciju na svom jeziku, a ono što nećete odmah primijetiti jest porast šećera u krvi do kojeg, prema autorima knjige Čokolada: Hrana za bogove, dolazi od pet do 15 minuta nakon konzumiranja.

Tamna čokolada

Većina tamnih čokolada sadrži manje šećera od mliječne čokolade, tako da je smanjen učinak čokolade na razinu šećera u krvi. Uspoređujući tamnu čokoladu s 85 posto kakaa i mliječnu čokoladu, ona sadrži 210 kalorija, 18 g masti – od čega je 11 g zasićenih – i 3 g šećera. Iako je sadržaj masti veći, zbog manje dodanog šećera nema naglog porasta šećera u krvi.

Promjene

Kod konzumiranja bilo koje vrste čokolade neposredan osjećaj je onaj slatkoće ili gorčine. Instantno zadovoljenje potrebe za slatkim vodi do osjećaja ugode i zadovoljstva – ipak mnogi ljudi doživljavaju čokoladu kao hranu za utjehu. Nakon pet do 15 minuta, šećer iz mliječne čokolade – koji je jednostavan ugljikohidrat – pretvara se u krvi u glukozu, a služi kao brzi izvor energije. Ovisno o vašoj razini aktivnosti u sljedećih sat vremena, porast razine šećera u krvi ujedno znači i porast razine energije. Međutim, nakon što se istroši ta energija, dolazi do naglog pada i smanjenja razine šećera.

Učinak čokolade

Pad razine šećera u krvi izaziva osjećaj letargije nakon konzumiranja mliječne čokolade. Za razliku od mliječne čokolade, nakon konzumiranja tamne čokolade uglavnom će prevladati osjećaj sitosti. Razlog tome leži u većem udjelu masti koja “prevari” osjećaj gladi, efekt koji izostane kod konzumacije mliječne čokolade. Iako postoje rasprave među znanstvenicima, kod osoba koje jedu čokoladu može se pojaviti i osjećaj poput zaljubljenosti. Ova se senzacija javlja zbog prisutnosti prirodnih enzima u kakau koji uzrokuju porast dopamina, kemikalije u mozgu koja pozitivno utječe na raspoloženje.

Pročitaj i ovo:

• Čokolada zdrava za srce!
•
Zdravlje u čokoladnom zadovoljstvu

 

 


Total
0
Shares
0
0
0
Prethodni članak
  • Prehrana

Pripazite na unos soli!

  • Posted on 7. studenoga 2016.26. travnja 2019.
  • Autor: Naturala.hr
Pročitaj
Sljedeći članak
  • Prehrana

NutriFree bezglutenski proizvodi od sada dostupni i u Hrvatskoj

  • Posted on 8. studenoga 2016.26. travnja 2019.
  • Autor: Naturala.hr
Pročitaj
Pročitaj i ovo
Pročitaj
  • Prehrana

Možemo li jesti ljuske jajeta? Odgovor će vas iznenaditi

  • Posted on 14. rujna 2023.14. rujna 2023.
  • 2 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: pexels
Pročitaj
  • Prehrana

Suhe šljive – 6 benefita zbog kojih ih trebate češće jesti

  • Posted on 1. rujna 2023.1. rujna 2023.
  • 4 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: pexels
Pročitaj
  • Prehrana

Trikovi za savršenu tjesteninu: izbjegnite ovih 8 najčešćih pogrešaka

  • Posted on 24. kolovoza 2023.24. kolovoza 2023.
  • 3 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: pexels
Pročitaj
  • Prehrana

Može li se grožđe zamrznuti i kako to najbolje napraviti?

  • Posted on 13. kolovoza 2023.13. kolovoza 2023.
  • 2 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Unsplash
Pročitaj
  • Prehrana

Kako čuvati dinju da ostane sočna i slatka?

  • Posted on 4. kolovoza 2023.4. kolovoza 2023.
  • 2 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: pexels
Pročitaj
  • Prehrana

Koliko dugo riža može stajati u hladnjaku i smije li se podgrijavati?

  • Posted on 3. kolovoza 2023.3. kolovoza 2023.
  • 4 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Pexels
Pročitaj
  • Prehrana

Prije prvog jutarnjeg gutljaja kave ipak trebate napraviti – dvije stvari!

  • Posted on 27. srpnja 2023.27. srpnja 2023.
  • 3 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Pexels
Pročitaj
  • Prehrana

Kako zamrznuti rajčice da u njima možete uživati cijele godine

  • Posted on 21. srpnja 2023.21. srpnja 2023.
  • 2 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: pexels
Bakina Tajna
Weekend Poduzetnički mindset
Yasenka Active Body Detoks
Poliklinika Sinteza
Bagatin Beauty
Najnovije
  • The Rite Store – concept store koji transformira beauty ponudu u Hrvatskoj

    • Posted on 13. rujna 2023.13. rujna 2023.
    • 4 min
    • Foto: Sanja Jagatić, Danko Šimunović
    Pročitaj
  • Razgovarate li sa svojim tinejdžerima o seksu? Evo zašto biste trebali

    • Posted on 13. rujna 2023.13. rujna 2023.
    • 4 min
    • Foto: pexels, intimina
    Pročitaj
  • Najskuplji najam na Airbnbu – atraktivan apartman u centru Pariza

    • Posted on 12. rujna 2023.11. rujna 2023.
    • 2 min
    • Foto: Airbnb
    Pročitaj
  • 5 skandinavskih fashion influenserica koje ćete s veseljem pratiti

    • Posted on 12. rujna 2023.11. rujna 2023.
    • 2 min
    • Foto: Instagram Sophia Roe
    Pročitaj
  • Znanstvenici stvaraju materijal pet puta lakši i četiri puta jači od čelika

    • Posted on 11. rujna 2023.11. rujna 2023.
    • 3 min
    • Foto: pexels
    Pročitaj
Izdvojeno
  • 1
    Ecija Ojdanić i Frano Mašković otkrivaju tajnu uspješnog braka
    • Posted on 15. rujna 2023.15. rujna 2023.
    • Foto: Bojan Zibar
  • 2
    Sad je pravo vrijeme za njih: TOP 5 tretmana za obnovu kože nakon ljeta
    • Posted on 15. rujna 2023.14. rujna 2023.
    • Foto: poliklinika sinteza
  • 3
    Možemo li jesti ljuske jajeta? Odgovor će vas iznenaditi
    • Posted on 14. rujna 2023.14. rujna 2023.
    • Foto: pexels
  • 4
    Pet pitanja koja biste trebali postaviti na prvom spoju
    • Posted on 14. rujna 2023.13. rujna 2023.
    • Foto: pexels
  • 5
    S uzbuđenjem čekamo 29. rujna i 8. listopada u Termama Olimia! Evo zašto…
    • Posted on 13. rujna 2023.13. rujna 2023.
    • Foto: promo

Newsletter

Prijavite se na naš newsletter

PRATITE NAS
0
0
357
Najnovije objave
  • Besplatni self-care rituali koji pozitivno djeluju na psihu
    • Posted on 11. rujna 2023.8. rujna 2023.
    • Foto: pexels, unsplash
  • Hrskavo i zdravo: (Pre)jednostavan recept za čips od jabuke i banane
    • Posted on 10. rujna 2023.8. rujna 2023.
    • Foto: pexels
  • Introvert, ekstrovert ili ambivert? Evo koje su temeljne razlike
    • Posted on 9. rujna 2023.8. rujna 2023.
    • Foto: pexels, unsplash
  • Ayurveda: Istočnjačka mudrost koja pomiruje tijelo i duh
    • Posted on 8. rujna 2023.8. rujna 2023.
    • Foto: promo
O nama
  • Impressum
  • Opći uvjeti korištenja
  • Pravila privatnosti i politika kolačića
  • Kontakt
Naturala.hr
  • Zdravlje
  • Wellness
  • Lifestyle
  • U fokusu
  • Green
COPYRIGHTS © 2023 NATURALA.HR. ALL RIGHTS RESERVED.

Upiši traženi pojam i stisni Enter.