Naturala.hr
  • Zdravlje
    • Zdrave priče
    • Prehrana
    • Mršavljenje
    • Zdravi recepti
    • Solgar
  • Wellness
    • Wellness i spa
    • Relaksacija
    • Fitness i joga
    • Ljepota
    • Poliklinika Bagatin
  • Lifestyle
    • Putovanja
    • Doza inspiracije
    • Ispunjen život
    • Ekologija
  • U fokusu
    • Kolumne
    • Solgar
    • Promocije
    • Predstavljamo
    • Događanja
    • Odgovori našeg stručnjaka
    • Zdravlje a-z
  • Naturala Life
    • Časopis
    • Pretplata
    • Prodajna mjesta
  • Minea izgleda bolje neko ikad. U čemu je tajna?
    • Posted on 6. travnja 2021.6. travnja 2021.
    • Foto: Promo PR
  • Bagatin Beauty webshop ima sve potrebno za ljepotu i njegu
    • Posted on 6. travnja 2021.6. travnja 2021.
    • Foto: Promo PR
  • Orto-Nova tim: „Pružamo sve usluge dentalne medicine na jednom mjestu“
    • Posted on 6. travnja 2021.6. travnja 2021.
    • Foto: Promo
  • Zdeslav Radovčić: “Energy Clinic tretmani su spoj mističnog Istoka i tradicionalnog Zapada”
    • Posted on 6. travnja 2021.6. travnja 2021.
    • Foto: Energy Clinic
  • Uštedite vodu i vrijeme: 4 savjeta za održiviju svakodnevicu
    • Posted on 6. travnja 2021.6. travnja 2021.
    • Foto: Unsplash
Naturala.hr
  • Zdravlje
    • Zdrave priče
    • Prehrana
    • Mršavljenje
    • Zdravi recepti
    • Solgar
  • Wellness
    • Wellness i spa
    • Relaksacija
    • Fitness i joga
    • Ljepota
    • Poliklinika Bagatin
  • Lifestyle
    • Putovanja
    • Doza inspiracije
    • Ispunjen život
    • Ekologija
  • U fokusu
    • Kolumne
    • Solgar
    • Promocije
    • Predstavljamo
    • Događanja
    • Odgovori našeg stručnjaka
    • Zdravlje a-z
  • Naturala Life
    • Časopis
    • Pretplata
    • Prodajna mjesta
43K
0
202

Početna stranica Zdravlje Prehrana Koju odabrati? Mliječna ili tamna čokolada, pitanje je sad!

  • Prehrana

Koju odabrati? Mliječna ili tamna čokolada, pitanje je sad!

Ponekad je teško stati na samo jednoj kockici, a znanost ima odgovor zašto

  • Posted on 8. studenoga 2016.26. travnja 2019.
  • 3 min
  • Autor: Naturala.hr
Total
0
Shares
0
0
0
Total
0
Shares
0
0
0

Čokolada je mnogima prvi izbor kad ih uhvati želja za slatkim, a stoljećima su je mjesni vračevi propisivali kao lijek za različite tegobe i bolesti. Stoga ne čudi da je čokolada u svojim brojnim varijacijama jednako popularna danas kao i nekada u prošlosti – prema portalu LiveStrong, razlog se krije u biokemijskoj reakciji koja se odvija u našem tijelu čak i nakon samo jedne kockice.

Dvije vrste čokolade

Dvije osnovne vrste čokolade su mliječna čokolada, koja sadrži dovoljno šećera za prepoznatljiv slatki okus, i tamna čokolada, koja generalno ima malu količinu dodanog šećera što pridonosi njezinom poznatom gorkastom okusu. Bijela čokolada zapravo i nije čokolada jer je rađena pomoću raznih ulja i ne sadrži kakao, glavni sastojak u mliječnoj i tamnoj čokoladi.

Mliječna čokolada

Koristeći jednu tablu mliječne čokolade kao primjer, čokolada sadrži oko 230 kalorija, 23 g šećera, 13 g masti – od kojih je 8 g zasićenih – i 75 g natrija. Zbog visokog sadržaja šećera, odmah ćete primijetiti slatku senzaciju na svom jeziku, a ono što nećete odmah primijetiti jest porast šećera u krvi do kojeg, prema autorima knjige Čokolada: Hrana za bogove, dolazi od pet do 15 minuta nakon konzumiranja.

Tamna čokolada

Većina tamnih čokolada sadrži manje šećera od mliječne čokolade, tako da je smanjen učinak čokolade na razinu šećera u krvi. Uspoređujući tamnu čokoladu s 85 posto kakaa i mliječnu čokoladu, ona sadrži 210 kalorija, 18 g masti – od čega je 11 g zasićenih – i 3 g šećera. Iako je sadržaj masti veći, zbog manje dodanog šećera nema naglog porasta šećera u krvi.

Promjene

Kod konzumiranja bilo koje vrste čokolade neposredan osjećaj je onaj slatkoće ili gorčine. Instantno zadovoljenje potrebe za slatkim vodi do osjećaja ugode i zadovoljstva – ipak mnogi ljudi doživljavaju čokoladu kao hranu za utjehu. Nakon pet do 15 minuta, šećer iz mliječne čokolade – koji je jednostavan ugljikohidrat – pretvara se u krvi u glukozu, a služi kao brzi izvor energije. Ovisno o vašoj razini aktivnosti u sljedećih sat vremena, porast razine šećera u krvi ujedno znači i porast razine energije. Međutim, nakon što se istroši ta energija, dolazi do naglog pada i smanjenja razine šećera.

Učinak čokolade

Pad razine šećera u krvi izaziva osjećaj letargije nakon konzumiranja mliječne čokolade. Za razliku od mliječne čokolade, nakon konzumiranja tamne čokolade uglavnom će prevladati osjećaj sitosti. Razlog tome leži u većem udjelu masti koja “prevari” osjećaj gladi, efekt koji izostane kod konzumacije mliječne čokolade. Iako postoje rasprave među znanstvenicima, kod osoba koje jedu čokoladu može se pojaviti i osjećaj poput zaljubljenosti. Ova se senzacija javlja zbog prisutnosti prirodnih enzima u kakau koji uzrokuju porast dopamina, kemikalije u mozgu koja pozitivno utječe na raspoloženje.

Pročitaj i ovo:

• Čokolada zdrava za srce!
•
Zdravlje u čokoladnom zadovoljstvu

 

 


Total
0
Shares
0
0
0
Prethodni članak
  • Prehrana

Pripazite na unos soli!

  • Posted on 7. studenoga 2016.26. travnja 2019.
  • Autor: Naturala.hr
Pročitaj
Sljedeći članak
  • Prehrana

NutriFree bezglutenski proizvodi od sada dostupni i u Hrvatskoj

  • Posted on 8. studenoga 2016.26. travnja 2019.
  • Autor: Naturala.hr
Pročitaj
Pročitaj i ovo
Pročitaj
  • Prehrana

Toksična veza s hranom: 7 znakova koji ukazuju da je vrijeme za promjenu

  • Posted on 31. ožujka 2021.31. ožujka 2021.
  • 4 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Unsplash
Pročitaj
  • Prehrana

Bulgur: 5 važnih razloga zašto ga treba uključiti u prehranu

  • Posted on 17. ožujka 2021.17. ožujka 2021.
  • 2 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Pexels
Pročitaj
  • Prehrana

Probiotici: Ovih 10 namirnica sadrži najviše probiotičkih bakterija

  • Posted on 24. veljače 2021.24. veljače 2021.
  • 5 min
  • Autor: Promo Stada
  • Foto: Depositphotos
Pročitaj
  • Prehrana

Noom dijeta – promjena životnog stila, a ne kratkoročan gubitak kilograma

  • Posted on 22. veljače 2021.22. veljače 2021.
  • 2 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Pexels
Pročitaj
  • Prehrana

Hashimoto: Što jesti, a što izbjegavati kod ovog poremećaja štitanjače?

  • Posted on 15. veljače 2021.15. veljače 2021.
  • 3 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Unsplash
Pročitaj
  • Prehrana

Zdravo srce: Ovo je doručak koji kardiolog želi da jedete češće

  • Posted on 1. veljače 2021.1. veljače 2021.
  • 3 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Unsplash
Pročitaj
  • Prehrana

6 pogrešaka u kuhanju zbog kojih su vaši obroci manje zdravi

  • Posted on 28. siječnja 2021.28. siječnja 2021.
  • 4 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Unsplash
Pročitaj
  • Prehrana

4 jednostavna međuobroka koji vam mogu pomoći da bolje spavate

  • Posted on 16. siječnja 2021.15. siječnja 2021.
  • 3 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Pexels
Najnovije
  • Loš dan? Ovo je 5 načina koji će vam instantno promijeniti raspoloženje

    • Posted on 6. travnja 2021.6. travnja 2021.
    • 3 min
    • Foto: Pexels
    Pročitaj
  • Daria Lorenci Flatz: “Gluma daje mogućnost da sve ono što osjećaš i percipiraš uspiješ i reproducirati”

    • Posted on 1. travnja 2021.1. travnja 2021.
    • 10 min
    • Foto: Matej Grgić
    Pročitaj
  • Obiteljski izlet za uskršnje praznike: 5 obližnjih mjesta za uživanje u prirodi

    • Posted on 1. travnja 2021.1. travnja 2021.
    • 3 min
    Pročitaj
  • Uskrsni brunch: Pečene šparoge s veganskim hollandaise umakom

    • Posted on 1. travnja 2021.1. travnja 2021.
    • 2 min
    • Foto: Depositphotos
    Pročitaj
  • Valentino i Smoki, izviđači na četiri kotača: Spačekom po Hrvatskoj

    • Posted on 1. travnja 2021.1. travnja 2021.
    • 11 min
    Pročitaj
Izdvojeno
  • 1
    Minea izgleda bolje neko ikad. U čemu je tajna?
    • Posted on 6. travnja 2021.6. travnja 2021.
    • Foto: Promo PR
  • 2
    Bagatin Beauty webshop ima sve potrebno za ljepotu i njegu
    • Posted on 6. travnja 2021.6. travnja 2021.
    • Foto: Promo PR
  • 3
    Orto-Nova tim: „Pružamo sve usluge dentalne medicine na jednom mjestu“
    • Posted on 6. travnja 2021.6. travnja 2021.
    • Foto: Promo
  • 4
    Zdeslav Radovčić: “Energy Clinic tretmani su spoj mističnog Istoka i tradicionalnog Zapada”
    • Posted on 6. travnja 2021.6. travnja 2021.
    • Foto: Energy Clinic
  • 5
    Uštedite vodu i vrijeme: 4 savjeta za održiviju svakodnevicu
    • Posted on 6. travnja 2021.6. travnja 2021.
    • Foto: Unsplash

Newsletter

Prijavite se na naš newsletter

PRATITE NAS
43K
0
202
Najnovije objave
  • Psihologija: Kako se držati savjeta koje dajemo drugima?
    • Posted on 1. travnja 2021.1. travnja 2021.
    • Foto: Pexels
  • Uskršnja poslastica: Sljezovi kolačići od malina Marka Josipovića
    • Posted on 1. travnja 2021.1. travnja 2021.
    • Foto: Marko Josipović
  • Japanski rituali: Jednostavne prakse za dug i sretan život
    • Posted on 1. travnja 2021.1. travnja 2021.
    • Foto: Unsplash
  • Suhi šampon: Pravilno nanošenje bez ostavljanja tragova
    • Posted on 1. travnja 2021.1. travnja 2021.
    • Foto: Unsplash
O nama
  • Impressum
  • Opći uvjeti korištenja
  • Pravila privatnosti i politika kolačića
  • Kontakt
Naturala.hr
  • Zdravlje
  • Wellness
  • Lifestyle
  • U fokusu
  • Naturala Life
COPYRIGHTS © 2021 NATURALA.HR. ALL RIGHTS RESERVED.

Upiši traženi pojam i stisni Enter.

Naturala.hr koristi kolačiće kako bi osigurala bolje korisničko iskustvo i funkcionalnost web-stranice. Daljnjim korištenjem web stranice potvrđujete da ste suglasni s politikom kolačića. Slažem seKolačići