Naturala.hr
  • Zdravlje
    • Zdrave priče
    • Prehrana
    • Mršavljenje
    • Zdravi recepti
    • Solgar
  • Wellness
    • Wellness i spa
    • Relaksacija
    • Fitness i joga
    • Ljepota
    • Poliklinika Bagatin
  • Lifestyle
    • Putovanja
    • Doza inspiracije
    • Ispunjen život
    • Ekologija
  • U fokusu
    • Kolumne
    • Solgar
    • Promocije
    • Predstavljamo
    • Događanja
    • Odgovori našeg stručnjaka
    • Zdravlje a-z
  • Naturala Life
    • Časopis
    • Pretplata
    • Prodajna mjesta
  • Iskoristi, ne bacaj: Napravi ukusna i jednostavna jela od ostataka hrane
    • Posted on 18. siječnja 2021.18. siječnja 2021.
    • Foto: Pexels
  • Sve zamke Parkinsonovog zakona: Kako napraviti više u manje vremena?
    • Posted on 18. siječnja 2021.18. siječnja 2021.
    • Foto: Pexels
  • Drugačije, a izvrsno: Torta od batata s bijelom čokoladom
    • Posted on 18. siječnja 2021.18. siječnja 2021.
    • Foto: Vedrana Orlović
  • Vrijeme za mene: Ulja koja će masažu učiniti nezaboravnim iskustvom
    • Posted on 17. siječnja 2021.15. siječnja 2021.
    • Foto: Pexels
  • 4 jednostavna međuobroka koji vam mogu pomoći da bolje spavate
    • Posted on 16. siječnja 2021.15. siječnja 2021.
    • Foto: Pexels
Naturala.hr
  • Zdravlje
    • Zdrave priče
    • Prehrana
    • Mršavljenje
    • Zdravi recepti
    • Solgar
  • Wellness
    • Wellness i spa
    • Relaksacija
    • Fitness i joga
    • Ljepota
    • Poliklinika Bagatin
  • Lifestyle
    • Putovanja
    • Doza inspiracije
    • Ispunjen život
    • Ekologija
  • U fokusu
    • Kolumne
    • Solgar
    • Promocije
    • Predstavljamo
    • Događanja
    • Odgovori našeg stručnjaka
    • Zdravlje a-z
  • Naturala Life
    • Časopis
    • Pretplata
    • Prodajna mjesta
43K
3K
117

Početna stranica Zdravlje Prehrana Koju odabrati? Mliječna ili tamna čokolada, pitanje je sad!

  • Prehrana

Koju odabrati? Mliječna ili tamna čokolada, pitanje je sad!

Ponekad je teško stati na samo jednoj kockici, a znanost ima odgovor zašto

  • Posted on 8. studenoga 2016.26. travnja 2019.
  • 3 min
  • Autor: Naturala.hr
Total
0
Shares
0
0
0
Total
0
Shares
0
0
0

Čokolada je mnogima prvi izbor kad ih uhvati želja za slatkim, a stoljećima su je mjesni vračevi propisivali kao lijek za različite tegobe i bolesti. Stoga ne čudi da je čokolada u svojim brojnim varijacijama jednako popularna danas kao i nekada u prošlosti – prema portalu LiveStrong, razlog se krije u biokemijskoj reakciji koja se odvija u našem tijelu čak i nakon samo jedne kockice.

Dvije vrste čokolade

Dvije osnovne vrste čokolade su mliječna čokolada, koja sadrži dovoljno šećera za prepoznatljiv slatki okus, i tamna čokolada, koja generalno ima malu količinu dodanog šećera što pridonosi njezinom poznatom gorkastom okusu. Bijela čokolada zapravo i nije čokolada jer je rađena pomoću raznih ulja i ne sadrži kakao, glavni sastojak u mliječnoj i tamnoj čokoladi.

Mliječna čokolada

Koristeći jednu tablu mliječne čokolade kao primjer, čokolada sadrži oko 230 kalorija, 23 g šećera, 13 g masti – od kojih je 8 g zasićenih – i 75 g natrija. Zbog visokog sadržaja šećera, odmah ćete primijetiti slatku senzaciju na svom jeziku, a ono što nećete odmah primijetiti jest porast šećera u krvi do kojeg, prema autorima knjige Čokolada: Hrana za bogove, dolazi od pet do 15 minuta nakon konzumiranja.

Tamna čokolada

Većina tamnih čokolada sadrži manje šećera od mliječne čokolade, tako da je smanjen učinak čokolade na razinu šećera u krvi. Uspoređujući tamnu čokoladu s 85 posto kakaa i mliječnu čokoladu, ona sadrži 210 kalorija, 18 g masti – od čega je 11 g zasićenih – i 3 g šećera. Iako je sadržaj masti veći, zbog manje dodanog šećera nema naglog porasta šećera u krvi.

Promjene

Kod konzumiranja bilo koje vrste čokolade neposredan osjećaj je onaj slatkoće ili gorčine. Instantno zadovoljenje potrebe za slatkim vodi do osjećaja ugode i zadovoljstva – ipak mnogi ljudi doživljavaju čokoladu kao hranu za utjehu. Nakon pet do 15 minuta, šećer iz mliječne čokolade – koji je jednostavan ugljikohidrat – pretvara se u krvi u glukozu, a služi kao brzi izvor energije. Ovisno o vašoj razini aktivnosti u sljedećih sat vremena, porast razine šećera u krvi ujedno znači i porast razine energije. Međutim, nakon što se istroši ta energija, dolazi do naglog pada i smanjenja razine šećera.

Učinak čokolade

Pad razine šećera u krvi izaziva osjećaj letargije nakon konzumiranja mliječne čokolade. Za razliku od mliječne čokolade, nakon konzumiranja tamne čokolade uglavnom će prevladati osjećaj sitosti. Razlog tome leži u većem udjelu masti koja “prevari” osjećaj gladi, efekt koji izostane kod konzumacije mliječne čokolade. Iako postoje rasprave među znanstvenicima, kod osoba koje jedu čokoladu može se pojaviti i osjećaj poput zaljubljenosti. Ova se senzacija javlja zbog prisutnosti prirodnih enzima u kakau koji uzrokuju porast dopamina, kemikalije u mozgu koja pozitivno utječe na raspoloženje.

Pročitaj i ovo:

• Čokolada zdrava za srce!
•
Zdravlje u čokoladnom zadovoljstvu

 

 


Total
0
Shares
0
0
0
Prethodni članak
  • Prehrana

Pripazite na unos soli!

  • Posted on 7. studenoga 2016.26. travnja 2019.
  • Autor: Naturala.hr
Pročitaj
Sljedeći članak
  • Prehrana

NutriFree bezglutenski proizvodi od sada dostupni i u Hrvatskoj

  • Posted on 8. studenoga 2016.26. travnja 2019.
  • Autor: Naturala.hr
Pročitaj
Pročitaj i ovo
Pročitaj
  • Prehrana

4 jednostavna međuobroka koji vam mogu pomoći da bolje spavate

  • Posted on 16. siječnja 2021.15. siječnja 2021.
  • 3 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Pexels
Pročitaj
  • Prehrana

Ovih 10 namirnica jača vaš organizam i uspješno se bori protiv gripe i prehlade – imate li ih u smočnici?

  • Posted on 11. siječnja 2021.11. siječnja 2021.
  • 4 min
  • Autor: Promo M.E.V. Feller
  • Foto: Pexels
Pročitaj
  • Prehrana

Sarma bez mesa: Zaokret omiljenog zimskog jela kojeg ćete obožavati

  • Posted on 7. siječnja 2021.7. siječnja 2021.
  • 2 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Pexels
Pročitaj
  • Prehrana

Za bolji san: Čokoladno mlijeko s kardamomom i kokosom

  • Posted on 5. siječnja 2021.5. siječnja 2021.
  • 1 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Pexels
Pročitaj
  • Prehrana

6 namirnica koje stanovnici Plavih zona uvijek imaju u hladnjaku

  • Posted on 2. siječnja 2021.27. prosinca 2020.
  • 4 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Pexels
Pročitaj
  • Prehrana

Zdravija blagdanska trpeza: 3 savjeta mediteranske prehrane

  • Posted on 24. prosinca 2020.24. prosinca 2020.
  • 2 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Unsplash
Pročitaj
  • Prehrana

Kvinoja vs. riža: Koje je popularno zrno bolje za vaše zdravlje?

  • Posted on 18. prosinca 2020.18. prosinca 2020.
  • 3 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Pexels
Pročitaj
  • Prehrana

Ovako generacija Z mijenja obrasce prehrane i prehrambenu industriju

  • Posted on 14. prosinca 2020.14. prosinca 2020.
  • 3 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Pexels
Najnovije
  • 5 glavnih savjeta za zdravlje i dobrobit prema terapeutkinji Marisi Peer

    • Posted on 15. siječnja 2021.15. siječnja 2021.
    • 3 min
    • Foto: Instagram @marisapeertherapy
    Pročitaj
  • Vikend u magičnim Rastokama: Što raditi, gdje odsjesti, što jesti?

    • Posted on 15. siječnja 2021.15. siječnja 2021.
    • 2 min
    • Foto: Pexels
    Pročitaj
  • Eterično ulje origana – kako ga smijemo, a kako ne smijemo koristiti?

    • Posted on 15. siječnja 2021.15. siječnja 2021.
    • 2 min
    • Foto: Pexels
    Pročitaj
  • Joe Dipenza: Sami stvorite svoje zdravlje, upravo sada

    • Posted on 14. siječnja 2021.14. siječnja 2021.
    • 3 min
    • Foto: Promo Pr
    Pročitaj
  • Čuvajmo prirodu: Kako živjeti održivije u 2021. godini?

    • Posted on 14. siječnja 2021.14. siječnja 2021.
    • 2 min
    • Foto: Pexels
    Pročitaj
Instagram
avatar
naturala_naturalalife
Naturala.hr & Naturala Life
3K Followers
Započni tjedan korisnom dozom informacija provjerenih stručnjaka koji te očekuju u novom broju Naturala Healtha 💚  Skini je potpuno besplatno i saznaj sve što te zanima o respiratornim infekcijama 🙌🏽 5 0
Malo motivacije za predstojeći tjedan 💪🏽 #sunday #motivation #storiesofwellbeing #naturala #naturalalife 27 0
Uzmite dan za sebe i priuštite si masažu koja će vas opustiti od glave do pete. Na linku u opisu profila provjerite koja su najbolja (eterična) ulja za tu namjenu 💚 #storiesofwellbeing #naturala #naturalalife 18 0
Once upon a time in #Budapest 💚 #travel #memories #storiesofwellbeing #naturala #naturalalife 19 0
Prati
Izdvojeno
  • 1
    Iskoristi, ne bacaj: Napravi ukusna i jednostavna jela od ostataka hrane
    • Posted on 18. siječnja 2021.18. siječnja 2021.
    • Foto: Pexels
  • 2
    Sve zamke Parkinsonovog zakona: Kako napraviti više u manje vremena?
    • Posted on 18. siječnja 2021.18. siječnja 2021.
    • Foto: Pexels
  • 3
    Drugačije, a izvrsno: Torta od batata s bijelom čokoladom
    • Posted on 18. siječnja 2021.18. siječnja 2021.
    • Foto: Vedrana Orlović
  • 4
    Vrijeme za mene: Ulja koja će masažu učiniti nezaboravnim iskustvom
    • Posted on 17. siječnja 2021.15. siječnja 2021.
    • Foto: Pexels
  • 5
    4 jednostavna međuobroka koji vam mogu pomoći da bolje spavate
    • Posted on 16. siječnja 2021.15. siječnja 2021.
    • Foto: Pexels

Newsletter

Prijavite se na naš newsletter

PRATITE NAS
43K
3K
117
Najnovije objave
  • Odmori se, zaslužila si: 3 kupke za ultimativno opuštanje
    • Posted on 14. siječnja 2021.14. siječnja 2021.
    • Foto: Unsplash
  • Koji nas trendovi očekuju u svijetu vina u 2021.?
    • Posted on 13. siječnja 2021.13. siječnja 2021.
    • Foto: Arhiva Vinarija Kabola
  • Trenutno unesite radost u svoj dom pomoću ovih 6 koraka
    • Posted on 13. siječnja 2021.13. siječnja 2021.
    • Foto: Pexels
  • Zbogom, podočnjaci: 5 prirodnih pomagača iz smočnice
    • Posted on 13. siječnja 2021.13. siječnja 2021.
    • Foto: Pexels
O nama
  • Impressum
  • Opći uvjeti korištenja
  • Pravila privatnosti i politika kolačića
  • Kontakt
Naturala.hr
  • Zdravlje
  • Wellness
  • Lifestyle
  • U fokusu
  • Naturala Life
COPYRIGHTS © 2021 NATURALA.HR. ALL RIGHTS RESERVED.

Upiši traženi pojam i stisni Enter.

Naturala.hr koristi kolačiće kako bi osigurala bolje korisničko iskustvo i funkcionalnost web-stranice. Daljnjim korištenjem web stranice potvrđujete da ste suglasni s politikom kolačića. Slažem seKolačići