Naturala.hr
  • Zdravlje
    • Zdrave priče
    • Prehrana
    • Mršavljenje
    • Zdravi recepti
    • Solgar
  • Wellness
    • Wellness i spa
    • Relaksacija
    • Fitness i joga
    • Ljepota
    • Poliklinika Bagatin
  • Lifestyle
    • Putovanja
    • Doza inspiracije
    • Ispunjen život
    • Ekologija
  • U fokusu
    • Kolumne
    • Solgar
    • Promocije
    • Predstavljamo
    • Događanja
    • Odgovori našeg stručnjaka
    • Zdravlje a-z
  • Naturala Life
    • Časopis
    • Pretplata
    • Prodajna mjesta
  • Maja i Bruno Šimleša: “Sav trud je uzaludan ako ste previše nekompatibilni”
    • Posted on 5. ožujka 2021.5. ožujka 2021.
    • Foto: Nina Đurđević
  • Usne s godinama gube boju – evo kako to možete usporiti
    • Posted on 5. ožujka 2021.5. ožujka 2021.
    • Foto: Unsplash
  • Čokoladna torta bez glutena – slastica u kojoj će svi uživati
    • Posted on 5. ožujka 2021.5. ožujka 2021.
    • Foto: Pexels
  • 10 namirnica koje treba konzumirati kada ste prehlađeni ili imate gripu
    • Posted on 5. ožujka 2021.5. ožujka 2021.
    • Foto: Pexels
  • Zaštićeno: Zbogom anemiji: Učinkovito rješenje na nivou cijele populacije
    • Posted on 5. ožujka 2021.5. ožujka 2021.
    • Foto: Unsplash
Naturala.hr
  • Zdravlje
    • Zdrave priče
    • Prehrana
    • Mršavljenje
    • Zdravi recepti
    • Solgar
  • Wellness
    • Wellness i spa
    • Relaksacija
    • Fitness i joga
    • Ljepota
    • Poliklinika Bagatin
  • Lifestyle
    • Putovanja
    • Doza inspiracije
    • Ispunjen život
    • Ekologija
  • U fokusu
    • Kolumne
    • Solgar
    • Promocije
    • Predstavljamo
    • Događanja
    • Odgovori našeg stručnjaka
    • Zdravlje a-z
  • Naturala Life
    • Časopis
    • Pretplata
    • Prodajna mjesta
43K
0
0

Početna stranica Zdravlje Prehrana Kako čuvati i koristiti matičnu mliječ?

  • Prehrana

Kako čuvati i koristiti matičnu mliječ?

Matična mliječ može biti od koristi osobama s učestalim infekcijama dišnog sustava, anemijom, astmom, kod pada imuniteta, malaksalosti...

  • Posted on 13. ožujka 2019.7. listopada 2019.
  • 3 min
  • Autor: Iva Smiljan, mag. pharm., univ. mag. admin. sanit.
Total
2
Shares
2
0
0
Total
2
Shares
2
0
0
 

Uz propolis, matična mliječ je najbogatiji pčelinji proizvod s brojnim biološki aktivnim sastojcima zdrave hrane. To je gusta kremasta neprozirna tvar bijele do blijedožućkaste boje, a ima karakterističan kiselkasti miris i kiselo-sladak okus.

Izlučevina je posebnih žlijezda (hipofaringealnih i mandibularnih) koju pčele radilice koriste za hranjenje matice i ličinki. Pčele koje proizvode matičnu mliječ i hrane larve, zovu se dadilje ili hraniteljice, a da bi one mogle proizvoditi dovoljne količine matične mliječi, moraju postojati pašni uvjeti s puno unosa nektara i peluda, a pčelinja zajednica mora biti brojčano vrlo jaka, s puno mladih pčela.

Pčelinja zajednica odlučuje se za novu maticu kada dolazi do rojevnog nagona, odnosno u slučaju starosti ili oštećenja matice, tihe izmjene matice ili kada pčelinja zajednica ostane bez matice. Kad pčelinja zajednica osjeti da je ostala bez matice, pčele panično počinju graditi na desetke matičnjaka kako bi što prije uzgojile maticu i tako produljile život pčelinje zajednice.

Sve prednosti matične mliječi

Upravo taj fenomen uzgoja velikog broja matica u obezmatičenoj pčelinjoj zajednici koriste pčelari za dobivanje matične mliječi. Takva proizvodnja obično se kombinira s uzgojem selekcioniranih matica. Iz navedenoga proizlazi da je proizvodnja matične mliječi uvjetovana prirodnim faktorima te da od pčelara zahtijeva određenu stručnost.

Kako čuvati i koristiti matičnu mliječ?

Dokazano je da matična mliječ pokazuje brojne biološke i farmakološke učinke u sisavaca, uključujući vazodilataciju i sniženje krvnog tlaka, sniženje vrijednosti kolesterola, usporavanje procesa starenja, antioksidativnu aktivnost, imunomodulacijski te protuupalni, antimikrobni, estrogenski, antiosteoporozni i protutumorski učinak. Također jedan od dokazanih povoljnih učinaka matične mliječi je ublažavanje simptoma menopauze.

Međutim, treba upozoriti da rezultati analize matične mliječi upućuju na značajne razlike u sastavu i djelotvornosti svježih i dehidriranih uzoraka.

Kako čuvati matičnu mliječ?

Matična mliječ u svježem stanju stavlja se u zamrzivač od -20°C do -15°C pri čemu zadržava ljekovita svojstva do godine dana. Za dnevnu upotrebu uzimaju se manje količine i drže se u hladnjaku na temperaturi od -5°C do -2°C. Takvo je čuvanje i korištenje najkvalitetnije jer matična mliječ na temperaturi iznad 6°C i pri dnevnoj svjetlosti propada već za oko 20 sati.

Čuvanje matične mliječi u alkoholnoj otopini pogodno je za dnevnu upotrebu jer je ne treba držati na jako niskim temperaturama.

Suvremena farmaceutska industrija proizvodi tzv. liofiliziranu matičnu mliječ kojoj se posebnim postupkom, niskim temperaturama i sublimacijom oduzme voda pa dobijemo matičnu mliječ u suhom stanju koja se može koristiti kao prašak, granule ili tablete.

Kako čuvati i koristiti matičnu mliječ?

Protutumorsko djelovanje

Matična mliječ sadrži znatnu količinu proteina, slobodnih aminokiselina, lipida, vitamina i šećera. Znanost je dokazala da matična mliječ djeluje na ljudski organizam kao biostimulator, regenerator i faktor razvoja i rasta. Matična mliječ se pokazala učinkovitom za spororastuće tumore, ali ne i za brzorastuće.

Rezultati istraživanja što su ga proveli prof. dr. Nada Oršolić sa Zavoda za animalnu fiziologiju, Prirodoslovno-matematičkog fakulteta u Zagrebu i suradnici pokazuju da matična mliječ smanjuje broj tumorskih čvorića te da ima značajna imunomodulatorna svojstva. U tom istraživanju stoji da ona potiče formiranje limfocita T, odgovornih za imunosni odgovor protiv virusa i tumorskih stanica. Protutumorska učinkovitost matične mliječi pokazana je i na stanicama HeLa – karcinoma vrata maternice.

Matična mliječ može biti od koristi osobama s učestalim infekcijama dišnog sustava, osobama s crijevnim upalama, anemijama, astmom, kod prijevremenog starenja, pri malaksalosti, kod pada imuniteta, osobama s HPV-om, kod menstrualnih bolova (u kombinaciji s propolisom i peludom), pri infekcijama urotrakta, kod artritisa i raznih tegoba u trećoj dobi.

Pročitaj i ovo:

• Posadi cvijet za pčelinji svijet
• Eko uzgoj biljaka za budućnost pčelarstva
• Pčelinji proizvodi u kozmetici gode koži

 

 

Total
2
Shares
2
0
0
Prethodni članak
  • Zdravi recepti

Sočni brownieji dolaze s neočekivanim tajnim sastojkom

  • Posted on 13. ožujka 2019.7. listopada 2019.
  • Autor: Naturala.hr
Pročitaj
Sljedeći članak
  • Zdrave priče

8 malih promjena koje će pridonijeti zdravlju srca

  • Posted on 14. ožujka 2019.7. listopada 2019.
  • Autor: Naturala.hr
Pročitaj
Pročitaj i ovo
Pročitaj
  • Prehrana

Probiotici: Ovih 10 namirnica sadrži najviše probiotičkih bakterija

  • Posted on 24. veljače 2021.24. veljače 2021.
  • 5 min
  • Autor: Promo Stada
  • Foto: Depositphotos
Pročitaj
  • Prehrana

Noom dijeta – promjena životnog stila, a ne kratkoročan gubitak kilograma

  • Posted on 22. veljače 2021.22. veljače 2021.
  • 2 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Pexels
Pročitaj
  • Prehrana

Hashimoto: Što jesti, a što izbjegavati kod ovog poremećaja štitanjače?

  • Posted on 15. veljače 2021.15. veljače 2021.
  • 3 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Unsplash
Pročitaj
  • Prehrana

Zdravo srce: Ovo je doručak koji kardiolog želi da jedete češće

  • Posted on 1. veljače 2021.1. veljače 2021.
  • 3 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Unsplash
Pročitaj
  • Prehrana

6 pogrešaka u kuhanju zbog kojih su vaši obroci manje zdravi

  • Posted on 28. siječnja 2021.28. siječnja 2021.
  • 4 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Unsplash
Pročitaj
  • Prehrana

4 jednostavna međuobroka koji vam mogu pomoći da bolje spavate

  • Posted on 16. siječnja 2021.15. siječnja 2021.
  • 3 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Pexels
Pročitaj
  • Prehrana

Ovih 10 namirnica jača vaš organizam i uspješno se bori protiv gripe i prehlade – imate li ih u smočnici?

  • Posted on 11. siječnja 2021.11. siječnja 2021.
  • 4 min
  • Autor: Promo M.E.V. Feller
  • Foto: Pexels
Pročitaj
  • Prehrana

Sarma bez mesa: Zaokret omiljenog zimskog jela kojeg ćete obožavati

  • Posted on 7. siječnja 2021.7. siječnja 2021.
  • 2 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Pexels
Najnovije
  • Kako putovati sa skromnim budžetom? Uz pomoć ovih 5 trikova

    • Posted on 5. ožujka 2021.5. ožujka 2021.
    • 2 min
    • Foto: Unsplash
    Pročitaj
  • Dr. Alenka Brozina: Je li sirovo voće i povrće zdravije od kuhanog?

    • Posted on 5. ožujka 2021.5. ožujka 2021.
    • 4 min
    • Foto: Unsplash
    Pročitaj
  • Recikliranje kod kuće: 4 jednostavna savjeta za očuvanje planeta

    • Posted on 5. ožujka 2021.5. ožujka 2021.
    • 2 min
    • Foto: Pexels
    Pročitaj
  • Kristina Ukalović: “Učilište Adrianus je platforma iza koje stoje iskustvo, znanje i kvaliteta rada”

    • Posted on 4. ožujka 2021.4. ožujka 2021.
    • 11 min
    • Foto: Privatna arhiva
    Pročitaj
  • Narcisoidni šef ili kolega na poslu? Evo kako izaći na kraj s njima

    • Posted on 4. ožujka 2021.4. ožujka 2021.
    • 5 min
    • Foto: Pexels
    Pročitaj
Izdvojeno
  • 1
    Maja i Bruno Šimleša: “Sav trud je uzaludan ako ste previše nekompatibilni”
    • Posted on 5. ožujka 2021.5. ožujka 2021.
    • Foto: Nina Đurđević
  • 2
    Usne s godinama gube boju – evo kako to možete usporiti
    • Posted on 5. ožujka 2021.5. ožujka 2021.
    • Foto: Unsplash
  • 3
    Čokoladna torta bez glutena – slastica u kojoj će svi uživati
    • Posted on 5. ožujka 2021.5. ožujka 2021.
    • Foto: Pexels
  • 4
    10 namirnica koje treba konzumirati kada ste prehlađeni ili imate gripu
    • Posted on 5. ožujka 2021.5. ožujka 2021.
    • Foto: Pexels
  • 5
    Zaštićeno: Zbogom anemiji: Učinkovito rješenje na nivou cijele populacije
    • Posted on 5. ožujka 2021.5. ožujka 2021.
    • Foto: Unsplash

Newsletter

Prijavite se na naš newsletter

PRATITE NAS
43K
0
0
Najnovije objave
  • Naturala Talk: Proljetne tegobe – alergije i pedikuloze
    • Posted on 4. ožujka 2021.4. ožujka 2021.
    • Foto: Privatna arhiva
  • Flasteri protiv bora – instant rješenje koje prakticiraju holivudske zvijezde
    • Posted on 4. ožujka 2021.4. ožujka 2021.
    • Foto: Depositphotos
  • Peticija za potpunu zabranu držanja pasa na lancu – potpišite je ovdje
    • Posted on 3. ožujka 2021.3. ožujka 2021.
    • Foto: Unsplash
  • Zaštićeno: Je li mastika odgovor na gastritis?
    • Posted on 3. ožujka 2021.3. ožujka 2021.
    • Foto: Depositphotos
O nama
  • Impressum
  • Opći uvjeti korištenja
  • Pravila privatnosti i politika kolačića
  • Kontakt
Naturala.hr
  • Zdravlje
  • Wellness
  • Lifestyle
  • U fokusu
  • Naturala Life
COPYRIGHTS © 2021 NATURALA.HR. ALL RIGHTS RESERVED.

Upiši traženi pojam i stisni Enter.