Naturala.hr
  • Zdravlje
    • Zdrave priče
    • Prehrana
    • Mršavljenje
    • Zdravi recepti
    • Solgar
  • Wellness
    • Wellness i spa
    • Relaksacija
    • Fitness i joga
    • Ljepota
    • Poliklinika Bagatin
  • Lifestyle
    • Putovanja
    • Doza inspiracije
    • Ispunjen život
    • Ekologija
  • U fokusu
    • Kolumne
    • Solgar
    • Promocije
    • Predstavljamo
    • Događanja
    • Odgovori našeg stručnjaka
    • Zdravlje a-z
  • Naturala Life
    • Časopis
  • Dosljedna kvaliteta: Julius Meinl predstavio tekuće zlato u šalici
    • Posted on 30. lipnja 2022.30. lipnja 2022.
    • Foto: Borna Subota i Julius Meinl
  • Kalmar Hair & Skin Boutique: Nezaobilazna stanica prije ljetnih avantura
    • Posted on 30. lipnja 2022.30. lipnja 2022.
    • Foto: Studio Impala i Bojan Zibar
  • Savršen ljetni dan: Stvari bez kojih ne odlazimo na plažu
    • Posted on 30. lipnja 2022.30. lipnja 2022.
    • Foto: Pexels
  • Veganski burrito s Pico De Gallo salsom i guacamoleom
    • Posted on 30. lipnja 2022.30. lipnja 2022.
    • Foto: Unsplash
  • Ljepote Pelješca: Sve čari poluotoka na jednom mjestu
    • Posted on 30. lipnja 2022.30. lipnja 2022.
    • Foto: Unsplash
Naturala.hr
  • Zdravlje
    • Zdrave priče
    • Prehrana
    • Mršavljenje
    • Zdravi recepti
    • Solgar
  • Wellness
    • Wellness i spa
    • Relaksacija
    • Fitness i joga
    • Ljepota
    • Poliklinika Bagatin
  • Lifestyle
    • Putovanja
    • Doza inspiracije
    • Ispunjen život
    • Ekologija
  • U fokusu
    • Kolumne
    • Solgar
    • Promocije
    • Predstavljamo
    • Događanja
    • Odgovori našeg stručnjaka
    • Zdravlje a-z
  • Naturala Life
    • Časopis
43K
0
330

Početna stranica Zdravlje Prehrana Jedite u bojama duge

  • Prehrana

Jedite u bojama duge

Duga ne služi samo zato kako biste prošli ispod nje i pronašli svoju sreću

  • Posted on 20. ožujka 2012.7. listopada 2019.
  • 4 min
  • Autor: Josipa Kovač
Total
0
Shares
0
0
0
Total
0
Shares
0
0
0

Priroda nam je velikodušno priredila hranu u bojama duge, a svaka boja donosi drugačije nutritivne dobrobiti vašem organizmu – voće i povrće sadrži stotine fitokemikalija u bojama duge koje štite naše zdravlje. Kada smo bili mali, roditelji su nam govorili kako je važno jesti zeleno, misleći pritom na zeleno povrće, pogotovo špinat, i govorili su nam kako ćemo od njega postati snažni i kako ćemo narasti velikima. Baš kao Popaj. 

Međutim, novije nutricionističke smjernice govore nam kako je, uz zeleno, jednako važno jesti i crveno, narančasto, žuto, plavo, ljubičasto i bijelo. Fitokemikalije koje možemo naći u voću i povrću i koje mu daju boju, štite naše zdravlje, bore se protiv slobodnih radikala i pomažu nam u borbi protiv niza bolesti. 
 
Dobro je poznato kako je hrana bogata antioksidansima korisna kod brojnih zdravstvenih problema, uključujući i probleme sa srcem, zloćudnim tvorevinama, kataraktu i preuranjeno starenje te se preporučuje pojesti pet porcija voća i povrća dnevno koje biste trebali međusobno kombinirati upravo u bojama duge.
 
Crvena, narančasta, žuta, zelena, plava, ljubičasta i bijela – vaši su najbolji prijatelji kada je o zdravlju riječ.
 
Narančasta i žuta
 
Narančastu boju voću i povrću daju karotenoidi. Beta-karoten u slatkom krumpiru, bundevi ili mrkvi pretvara se u organizmu u vitamin A. Znanstvenici su dokazali kako hrana bogata karotenoidima smanjuje rizik od nastanka karcinoma, srčanih bolesti i pomaže pojačati imunosni odgovor. Studije su dokazale kako se kod 43% ispitanika koji jedu hranu bogatu karotenoidima rjeđe razvija makularna degeneracija, bolest oka koja se javlja u starijoj dobi, a koja može dovesti do sljepoće. Karotenoidi su također dobri za zdravlje srca. Jedna druga studija otkriva kako se kod muškaraca s visokim kolesterolom za čak 36% smanjio rizik od srčanog udara konzumacijom povrća bogatog karotenoidima. Citrusi koji imaju ovu boju nisu izvor vitamina A već vitamina C i folne kiseline. 
 
Kako biste uvrstili narančastu/žutu u svoju “duginu” prehranu, u jelovnik uključite:
 
– žute jabuke  
– marelice
– bundeve
– dinje
– slatki krumpir
– mrkvu
– grejp
– limun
– mango
– nektarine
– naranče
– klementine
– papaju
– breskve
– kruške
– žutu paprika
– ananas
– kukuruz
 
Crvena
 
Crveno voće i povrće obojano je prirodnim pigmentom likopenom ili antocijaninima. Likopen u hrani (rajčice, lubenica, ružičasti grejp) smanjuje rizik od različitih tipova karcinoma, prvenstveno karcinoma prostate, te je vrlo koristan za zdravlje srca s time da treba imati na umu da se likopen iz kuhane rajčice, pogotovo one kuhane na malo maslinova ulja, bolje apsorbira u organizmu od onoga iz svježe rajčice. 
Antocijanini u voću i povrću moćnu su antioksidansi koji štite stanice od oštećenja te također štite naše srce od bolesti.
 
Kako biste uvrstili crvenu boju u svoju “duginu” prehranu, u jelovnik uključite:
 
– crvene jabuke    
– crveno zelje
– ciklu
– maline
– trešnje
– jagode
– rajčicu
– crvenu papriku
– lubenicu
– crveni luk
– šipak
 
Zelena
 
Zelenom voću i povrću boju daje klorofil. Neki predstavnici ove skupine, uključujući špinat i ostalo zelenolisno povrće, zelenu paprika, grašak, krastavac i celer sadrže lutein. Lutein je snažan antioksidans koji djeluje na zdravlje našeg oka i smanjuje rizik od makularne degeneracije. Sulforafan i indol-3-karbinol su dva sastojka brokule za koje je dokazano da štite od određenih vrsta karcinoma. Zeleno povrće predstavlja također i izvrstan izvor folne kiseline.
 
Kako biste uvrstili zelenu boju u svoju “duginu” prehranu, u jelovnik uključite:
 
– špinat  
– brokulu
– šparoge
– raštiku
– zelje
– grašak
– krastavac
– kelj
– kivi
– artičoku
– celer
– zelenu paprika
– tikvice
– avokado
 
Plava i ljubičasta
 
Plavu i ljubičastu boju voću i povrću daju antocijanini. Antocijanini u borovnicama i grožđu djeluju kao snažni antioksidansi koji štite stanice od oštećenja. Pokazali su se korisnima u studijama koje su dokazale smanjen rizike od zloćudnih bolesti, bolesti srca i krvnih žila. Studije su također pokazale poboljšanje memorije kao i djelovanje na vitalnost cjelokupnog organizma.
 
Kako biste uvrstili zelenu boju u svoju “duginu” prehranu, u jelovnik uključite:
 
– borovnice   
– kupine
– patlidžan
– smokve
– šljive (svježe i suhe)
– crno grožđe 
– grožđice
– ljubičastu rajčicu
 
Bijela
 
Bijelo povrće (kao što je češnjak) sadrži alicin za kojega je dokazano da smanjuje rizik od koronarnih bolesti budući smanjuje krvni tlak i kolesterol, a svoje snažno djelovanje pokazuje i u borbi sa slobodnim radikalima te kao izvrstan prirodni antibiotik. Neki “članovi” bijele obitelji kao što su banana i krumpir sadrže značajne količine kalija. 
 
Kako biste uvrstili bijelu boju u svoju “duginu” prehranu, u jelovnik uključite:
 
– češnjak  
– luk
– krumpir
– bananu
– šampinjone 
– korijen peršina 
– repu
 
 
 
 
 
 
Total
0
Shares
0
0
0
Prethodni članak
  • Zdrave priče

Prepoznajte simptome anemije kod svog djeteta

  • Posted on 19. ožujka 2012.7. listopada 2019.
  • Autor: Josipa Kovač
Pročitaj
Sljedeći članak
  • Zdrave priče

Proljeće – vrijeme za veliko ayurvedsko čišćenje!

  • Posted on 23. ožujka 2012.7. listopada 2019.
  • Autor: Tanja Kraljić Strgačić
Pročitaj
Pročitaj i ovo
Pročitaj
  • Prehrana

Bezmesni tjedan: 6 sjajnih izvora proteina koji ne uključuju meso

  • Posted on 23. svibnja 2022.23. svibnja 2022.
  • 3 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Pexels
Pročitaj
  • Prehrana

G-plan prehrane: Što se krije iza dijete koja je zaludila mnoge?

  • Posted on 30. ožujka 2022.30. ožujka 2022.
  • 3 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Pexels
Pročitaj
  • Prehrana

Zdravo i božićno: Muffini s rogačem, heljdom i domaćim kefirom

  • Posted on 22. prosinca 2021.22. prosinca 2021.
  • 2 min
  • Autor: Vedrana Orlović
  • Foto: Vedrana Orlović
Pročitaj
  • Prehrana

Jedi zdravo: Dobra cirkulacija i zdravlje srca kriju se u ovoj vrsti povrća

  • Posted on 21. prosinca 2021.21. prosinca 2021.
  • 2 min
  • Autor: naturala.hr
  • Foto: depositphotos
Pročitaj
  • Prehrana

Jennifer Lopez: Što se nalazi na jelovniku svjetski poznate dive?

  • Posted on 24. studenoga 2021.24. studenoga 2021.
  • 3 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Instagram @jlo
Pročitaj
  • Prehrana

Prehrana za bolji san: Namirnice koje pomažu kod usnivanja

  • Posted on 12. studenoga 2021.12. studenoga 2021.
  • 3 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Unsplash
Pročitaj
  • Prehrana

Victoria Beckham: Rigorozan režim prehrane i tjelovježbe

  • Posted on 5. studenoga 2021.5. studenoga 2021.
  • 4 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Instagram @victoriabeckham
Pročitaj
  • Prehrana

Tajna zdravog kuhanja: Namirnice kojima se trebate opskrbiti

  • Posted on 29. listopada 2021.29. listopada 2021.
  • 3 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Unsplash
Najnovije
  • NATURALA WELL BREAK: Uzmi mali godišnji prije godišnjeg! #takeabreak

    • Posted on 30. lipnja 2022.30. lipnja 2022.
    • 3 min
    • Foto: Luka Dubroja, Bojan Zibar
    Pročitaj
  • Vinarija Bastiàn predstavila Malvaziju 2021.

    • Posted on 29. lipnja 2022.29. lipnja 2022.
    • 3 min
    • Foto: Promo
    Pročitaj
  • Diane Krall: 10 razloga zašto biste trebali otići na njezin koncert u zagrebački Lisinski

    • Posted on 29. lipnja 2022.29. lipnja 2022.
    • 4 min
    • Foto: Promo
    Pročitaj
  • Sutra, 30. lipnja, počinje 16. Festival tolerancije – evo što vas očekuje

    • Posted on 29. lipnja 2022.29. lipnja 2022.
    • 4 min
    • Foto: Promo
    Pročitaj
  • “Pod tepih” kultura: Gdje je nestala kultura zdravog konflikta?

    • Posted on 29. lipnja 2022.29. lipnja 2022.
    • 3 min
    • Foto: Pexels
    Pročitaj
Izdvojeno
  • 1
    Dosljedna kvaliteta: Julius Meinl predstavio tekuće zlato u šalici
    • Posted on 30. lipnja 2022.30. lipnja 2022.
    • Foto: Borna Subota i Julius Meinl
  • 2
    Kalmar Hair & Skin Boutique: Nezaobilazna stanica prije ljetnih avantura
    • Posted on 30. lipnja 2022.30. lipnja 2022.
    • Foto: Studio Impala i Bojan Zibar
  • 3
    Savršen ljetni dan: Stvari bez kojih ne odlazimo na plažu
    • Posted on 30. lipnja 2022.30. lipnja 2022.
    • Foto: Pexels
  • 4
    Veganski burrito s Pico De Gallo salsom i guacamoleom
    • Posted on 30. lipnja 2022.30. lipnja 2022.
    • Foto: Unsplash
  • 5
    Ljepote Pelješca: Sve čari poluotoka na jednom mjestu
    • Posted on 30. lipnja 2022.30. lipnja 2022.
    • Foto: Unsplash

Newsletter

Prijavite se na naš newsletter

PRATITE NAS
43K
0
330
Najnovije objave
  • Sandro Kraljević, mag. psych.: Stalno ste zauzeti ili bježite od nečega?
    • Posted on 29. lipnja 2022.29. lipnja 2022.
    • Foto: Pexels
  • Održivost na plaži: 5 zlatnih pravila za očuvanje obale
    • Posted on 29. lipnja 2022.29. lipnja 2022.
    • Foto: Unsplash
  • Revolucija u oralnoj njezi- upoznajte Ben&Anna paste za zube!
    • Posted on 28. lipnja 2022.28. lipnja 2022.
    • Foto: Promo
  • ShopGuru.hr: Najbolje web trgovine na jednom mjestu
    • Posted on 28. lipnja 2022.28. lipnja 2022.
    • Foto: arhiva ShopGuru.hr
O nama
  • Impressum
  • Opći uvjeti korištenja
  • Pravila privatnosti i politika kolačića
  • Kontakt
Naturala.hr
  • Zdravlje
  • Wellness
  • Lifestyle
  • U fokusu
  • Naturala Life
COPYRIGHTS © 2022 NATURALA.HR. ALL RIGHTS RESERVED.

Upiši traženi pojam i stisni Enter.