Naturala.hr
  • Zdravlje
    • Zdrave priče
    • Prehrana
    • Mršavljenje
    • Zdravi recepti
    • Solgar
  • Wellness
    • Wellness i spa
    • Relaksacija
    • Fitness i joga
    • Ljepota
    • Poliklinika Bagatin
  • Lifestyle
    • Putovanja
    • Doza inspiracije
    • Ispunjen život
    • Ekologija
  • U fokusu
    • Kolumne
    • Solgar
    • Promocije
    • Predstavljamo
    • Događanja
    • Odgovori našeg stručnjaka
    • Zdravlje a-z
  • Naturala Life
    • Časopis
    • Pretplata
    • Prodajna mjesta
  • Varaždin: Mjesta koja morate posjetiti u našem gradu baroka
    • Posted on 8. travnja 2021.8. travnja 2021.
    • Foto: Depositphotos
  • Klara Benko: Živjeti poput božice Atene znači izdvojiti vrijeme za sebe
    • Posted on 8. travnja 2021.8. travnja 2021.
    • Foto: Pexels
  • Hrana i akne: Kako pojedine namirnice utječu na akne?
    • Posted on 8. travnja 2021.8. travnja 2021.
    • Foto: Unsplash
  • Dr. Tamara Žaja Miličić i dr. Marko Miličić: “U Poliklinici TIM DENT Miličić neprestano uvodimo nove metode, educiramo se i rastemo”
    • Posted on 7. travnja 2021.7. travnja 2021.
    • Foto: Bojan Zibar
  • Prva dama slavonskog turizma: “Želite li upoznati Hrvatsku, krenite prema Dunavu”
    • Posted on 7. travnja 2021.7. travnja 2021.
    • Foto: Danijel Soldo
Naturala.hr
  • Zdravlje
    • Zdrave priče
    • Prehrana
    • Mršavljenje
    • Zdravi recepti
    • Solgar
  • Wellness
    • Wellness i spa
    • Relaksacija
    • Fitness i joga
    • Ljepota
    • Poliklinika Bagatin
  • Lifestyle
    • Putovanja
    • Doza inspiracije
    • Ispunjen život
    • Ekologija
  • U fokusu
    • Kolumne
    • Solgar
    • Promocije
    • Predstavljamo
    • Događanja
    • Odgovori našeg stručnjaka
    • Zdravlje a-z
  • Naturala Life
    • Časopis
    • Pretplata
    • Prodajna mjesta
43K
0
204

Početna stranica Zdravlje Prehrana Jedite u bojama duge

  • Prehrana

Jedite u bojama duge

Duga ne služi samo zato kako biste prošli ispod nje i pronašli svoju sreću

  • Posted on 20. ožujka 2012.7. listopada 2019.
  • 4 min
  • Autor: Josipa Kovač
Total
0
Shares
0
0
0
Total
0
Shares
0
0
0

Priroda nam je velikodušno priredila hranu u bojama duge, a svaka boja donosi drugačije nutritivne dobrobiti vašem organizmu – voće i povrće sadrži stotine fitokemikalija u bojama duge koje štite naše zdravlje. Kada smo bili mali, roditelji su nam govorili kako je važno jesti zeleno, misleći pritom na zeleno povrće, pogotovo špinat, i govorili su nam kako ćemo od njega postati snažni i kako ćemo narasti velikima. Baš kao Popaj. 

Međutim, novije nutricionističke smjernice govore nam kako je, uz zeleno, jednako važno jesti i crveno, narančasto, žuto, plavo, ljubičasto i bijelo. Fitokemikalije koje možemo naći u voću i povrću i koje mu daju boju, štite naše zdravlje, bore se protiv slobodnih radikala i pomažu nam u borbi protiv niza bolesti. 
 
Dobro je poznato kako je hrana bogata antioksidansima korisna kod brojnih zdravstvenih problema, uključujući i probleme sa srcem, zloćudnim tvorevinama, kataraktu i preuranjeno starenje te se preporučuje pojesti pet porcija voća i povrća dnevno koje biste trebali međusobno kombinirati upravo u bojama duge.
 
Crvena, narančasta, žuta, zelena, plava, ljubičasta i bijela – vaši su najbolji prijatelji kada je o zdravlju riječ.
 
Narančasta i žuta
 
Narančastu boju voću i povrću daju karotenoidi. Beta-karoten u slatkom krumpiru, bundevi ili mrkvi pretvara se u organizmu u vitamin A. Znanstvenici su dokazali kako hrana bogata karotenoidima smanjuje rizik od nastanka karcinoma, srčanih bolesti i pomaže pojačati imunosni odgovor. Studije su dokazale kako se kod 43% ispitanika koji jedu hranu bogatu karotenoidima rjeđe razvija makularna degeneracija, bolest oka koja se javlja u starijoj dobi, a koja može dovesti do sljepoće. Karotenoidi su također dobri za zdravlje srca. Jedna druga studija otkriva kako se kod muškaraca s visokim kolesterolom za čak 36% smanjio rizik od srčanog udara konzumacijom povrća bogatog karotenoidima. Citrusi koji imaju ovu boju nisu izvor vitamina A već vitamina C i folne kiseline. 
 
Kako biste uvrstili narančastu/žutu u svoju “duginu” prehranu, u jelovnik uključite:
 
– žute jabuke  
– marelice
– bundeve
– dinje
– slatki krumpir
– mrkvu
– grejp
– limun
– mango
– nektarine
– naranče
– klementine
– papaju
– breskve
– kruške
– žutu paprika
– ananas
– kukuruz
 
Crvena
 
Crveno voće i povrće obojano je prirodnim pigmentom likopenom ili antocijaninima. Likopen u hrani (rajčice, lubenica, ružičasti grejp) smanjuje rizik od različitih tipova karcinoma, prvenstveno karcinoma prostate, te je vrlo koristan za zdravlje srca s time da treba imati na umu da se likopen iz kuhane rajčice, pogotovo one kuhane na malo maslinova ulja, bolje apsorbira u organizmu od onoga iz svježe rajčice. 
Antocijanini u voću i povrću moćnu su antioksidansi koji štite stanice od oštećenja te također štite naše srce od bolesti.
 
Kako biste uvrstili crvenu boju u svoju “duginu” prehranu, u jelovnik uključite:
 
– crvene jabuke    
– crveno zelje
– ciklu
– maline
– trešnje
– jagode
– rajčicu
– crvenu papriku
– lubenicu
– crveni luk
– šipak
 
Zelena
 
Zelenom voću i povrću boju daje klorofil. Neki predstavnici ove skupine, uključujući špinat i ostalo zelenolisno povrće, zelenu paprika, grašak, krastavac i celer sadrže lutein. Lutein je snažan antioksidans koji djeluje na zdravlje našeg oka i smanjuje rizik od makularne degeneracije. Sulforafan i indol-3-karbinol su dva sastojka brokule za koje je dokazano da štite od određenih vrsta karcinoma. Zeleno povrće predstavlja također i izvrstan izvor folne kiseline.
 
Kako biste uvrstili zelenu boju u svoju “duginu” prehranu, u jelovnik uključite:
 
– špinat  
– brokulu
– šparoge
– raštiku
– zelje
– grašak
– krastavac
– kelj
– kivi
– artičoku
– celer
– zelenu paprika
– tikvice
– avokado
 
Plava i ljubičasta
 
Plavu i ljubičastu boju voću i povrću daju antocijanini. Antocijanini u borovnicama i grožđu djeluju kao snažni antioksidansi koji štite stanice od oštećenja. Pokazali su se korisnima u studijama koje su dokazale smanjen rizike od zloćudnih bolesti, bolesti srca i krvnih žila. Studije su također pokazale poboljšanje memorije kao i djelovanje na vitalnost cjelokupnog organizma.
 
Kako biste uvrstili zelenu boju u svoju “duginu” prehranu, u jelovnik uključite:
 
– borovnice   
– kupine
– patlidžan
– smokve
– šljive (svježe i suhe)
– crno grožđe 
– grožđice
– ljubičastu rajčicu
 
Bijela
 
Bijelo povrće (kao što je češnjak) sadrži alicin za kojega je dokazano da smanjuje rizik od koronarnih bolesti budući smanjuje krvni tlak i kolesterol, a svoje snažno djelovanje pokazuje i u borbi sa slobodnim radikalima te kao izvrstan prirodni antibiotik. Neki “članovi” bijele obitelji kao što su banana i krumpir sadrže značajne količine kalija. 
 
Kako biste uvrstili bijelu boju u svoju “duginu” prehranu, u jelovnik uključite:
 
– češnjak  
– luk
– krumpir
– bananu
– šampinjone 
– korijen peršina 
– repu
 
 
 
 
 
 
Total
0
Shares
0
0
0
Prethodni članak
  • Zdrave priče

Prepoznajte simptome anemije kod svog djeteta

  • Posted on 19. ožujka 2012.7. listopada 2019.
  • Autor: Josipa Kovač
Pročitaj
Sljedeći članak
  • Zdrave priče

Proljeće – vrijeme za veliko ayurvedsko čišćenje!

  • Posted on 23. ožujka 2012.7. listopada 2019.
  • Autor: Tanja Kraljić Strgačić
Pročitaj
Pročitaj i ovo
Pročitaj
  • Prehrana

Toksična veza s hranom: 7 znakova koji ukazuju da je vrijeme za promjenu

  • Posted on 31. ožujka 2021.31. ožujka 2021.
  • 4 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Unsplash
Pročitaj
  • Prehrana

Bulgur: 5 važnih razloga zašto ga treba uključiti u prehranu

  • Posted on 17. ožujka 2021.17. ožujka 2021.
  • 2 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Pexels
Pročitaj
  • Prehrana

Probiotici: Ovih 10 namirnica sadrži najviše probiotičkih bakterija

  • Posted on 24. veljače 2021.24. veljače 2021.
  • 5 min
  • Autor: Promo Stada
  • Foto: Depositphotos
Pročitaj
  • Prehrana

Noom dijeta – promjena životnog stila, a ne kratkoročan gubitak kilograma

  • Posted on 22. veljače 2021.22. veljače 2021.
  • 2 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Pexels
Pročitaj
  • Prehrana

Hashimoto: Što jesti, a što izbjegavati kod ovog poremećaja štitanjače?

  • Posted on 15. veljače 2021.15. veljače 2021.
  • 3 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Unsplash
Pročitaj
  • Prehrana

Zdravo srce: Ovo je doručak koji kardiolog želi da jedete češće

  • Posted on 1. veljače 2021.1. veljače 2021.
  • 3 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Unsplash
Pročitaj
  • Prehrana

6 pogrešaka u kuhanju zbog kojih su vaši obroci manje zdravi

  • Posted on 28. siječnja 2021.28. siječnja 2021.
  • 4 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Unsplash
Pročitaj
  • Prehrana

4 jednostavna međuobroka koji vam mogu pomoći da bolje spavate

  • Posted on 16. siječnja 2021.15. siječnja 2021.
  • 3 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Pexels
Najnovije
  • Spavanje: Koliko sna je previše i kako to utječe na zdravlje?

    • Posted on 7. travnja 2021.7. travnja 2021.
    • 4 min
    • Foto: Pexels
    Pročitaj
  • Išijas: Koji su simptomi, tko mu je skloniji, a kada se treba javiti liječniku?

    • Posted on 7. travnja 2021.7. travnja 2021.
    • 2 min
    • Foto: Unsplash
    Pročitaj
  • Minea izgleda bolje neko ikad. U čemu je tajna?

    • Posted on 6. travnja 2021.6. travnja 2021.
    • 4 min
    • Foto: Promo PR
    Pročitaj
  • Bagatin Beauty webshop ima sve potrebno za ljepotu i njegu

    • Posted on 6. travnja 2021.6. travnja 2021.
    • 3 min
    • Foto: Promo PR
    Pročitaj
  • Orto-Nova tim: „Pružamo sve usluge dentalne medicine na jednom mjestu“

    • Posted on 6. travnja 2021.6. travnja 2021.
    • 5 min
    • Foto: Promo
    Pročitaj
Izdvojeno
  • 1
    Varaždin: Mjesta koja morate posjetiti u našem gradu baroka
    • Posted on 8. travnja 2021.8. travnja 2021.
    • Foto: Depositphotos
  • 2
    Klara Benko: Živjeti poput božice Atene znači izdvojiti vrijeme za sebe
    • Posted on 8. travnja 2021.8. travnja 2021.
    • Foto: Pexels
  • 3
    Hrana i akne: Kako pojedine namirnice utječu na akne?
    • Posted on 8. travnja 2021.8. travnja 2021.
    • Foto: Unsplash
  • 4
    Dr. Tamara Žaja Miličić i dr. Marko Miličić: “U Poliklinici TIM DENT Miličić neprestano uvodimo nove metode, educiramo se i rastemo”
    • Posted on 7. travnja 2021.7. travnja 2021.
    • Foto: Bojan Zibar
  • 5
    Prva dama slavonskog turizma: “Želite li upoznati Hrvatsku, krenite prema Dunavu”
    • Posted on 7. travnja 2021.7. travnja 2021.
    • Foto: Danijel Soldo

Newsletter

Prijavite se na naš newsletter

PRATITE NAS
43K
0
204
Najnovije objave
  • Zdeslav Radovčić: “Energy Clinic tretmani su spoj mističnog Istoka i tradicionalnog Zapada”
    • Posted on 6. travnja 2021.6. travnja 2021.
    • Foto: Ines Stipetić, Željka Milić i Božo Prlenda
  • Uštedite vodu i vrijeme: 4 savjeta za održiviju svakodnevicu
    • Posted on 6. travnja 2021.6. travnja 2021.
    • Foto: Unsplash
  • Loš dan? Ovo je 5 načina koji će vam instantno promijeniti raspoloženje
    • Posted on 6. travnja 2021.6. travnja 2021.
    • Foto: Pexels
  • Daria Lorenci Flatz: “Gluma daje mogućnost da sve ono što osjećaš i percipiraš uspiješ i reproducirati”
    • Posted on 1. travnja 2021.1. travnja 2021.
    • Foto: Matej Grgić
O nama
  • Impressum
  • Opći uvjeti korištenja
  • Pravila privatnosti i politika kolačića
  • Kontakt
Naturala.hr
  • Zdravlje
  • Wellness
  • Lifestyle
  • U fokusu
  • Naturala Life
COPYRIGHTS © 2021 NATURALA.HR. ALL RIGHTS RESERVED.

Upiši traženi pojam i stisni Enter.