Naturala.hr
  • Zdravlje
    • Zdrave priče
    • Prehrana
    • Mršavljenje
    • Zdravi recepti
    • Solgar
  • Wellness
    • Wellness i spa
    • Relaksacija
    • Fitness i joga
    • Ljepota
    • Poliklinika Bagatin
  • Lifestyle
    • Putovanja
    • Doza inspiracije
    • Ispunjen život
    • Ekologija
  • U fokusu
    • Kolumne
    • Solgar
    • Promocije
    • Predstavljamo
    • Događanja
    • Odgovori našeg stručnjaka
    • Zdravlje a-z
  • Naturala Life
    • Časopis
    • Pretplata
    • Prodajna mjesta
  • Vege burger – recept kojeg će htjeti isprobati svi (ne)vegetarijanci
    • Posted on 19. veljače 2021.19. veljače 2021.
    • Foto: Unsplash
  • Usporite i vratite ravnotežu pomoću ove joga rutine
    • Posted on 19. veljače 2021.19. veljače 2021.
    • Foto: Unsplash
  • 5 inspirativnih književnih djela koja morate pročitati
    • Posted on 19. veljače 2021.19. veljače 2021.
    • Foto: Unsplash
  • Ulje crnog kima – prirodom protiv alergija i dišnih smetnji
    • Posted on 19. veljače 2021.19. veljače 2021.
    • Foto: Promo Pr
  • Danica Zorin Mijošek: “Istraživanje prirodnih sastojaka i njihova primjena moja je strast”
    • Posted on 19. veljače 2021.19. veljače 2021.
    • Foto: Privatna arhiva
Naturala.hr
  • Zdravlje
    • Zdrave priče
    • Prehrana
    • Mršavljenje
    • Zdravi recepti
    • Solgar
  • Wellness
    • Wellness i spa
    • Relaksacija
    • Fitness i joga
    • Ljepota
    • Poliklinika Bagatin
  • Lifestyle
    • Putovanja
    • Doza inspiracije
    • Ispunjen život
    • Ekologija
  • U fokusu
    • Kolumne
    • Solgar
    • Promocije
    • Predstavljamo
    • Događanja
    • Odgovori našeg stručnjaka
    • Zdravlje a-z
  • Naturala Life
    • Časopis
    • Pretplata
    • Prodajna mjesta
43K
0
156

Početna stranica Lifestyle Putovanja Gastro putovanje kroz Španjolsku: Od tortilje do paelle

  • Putovanja

Gastro putovanje kroz Španjolsku: Od tortilje do paelle

Pored poznatih tapasa, gazpacho juhe i choriza, španjolska je kuhinja dom i drugim kulinarskim klasicima

  • Posted on 15. listopada 2018.26. travnja 2019.
  • 3 min
  • Autor: Naturala.hr
Total
0
Shares
0
0
0
Total
0
Shares
0
0
0
 

Španjolska se kuhinja cijeni kao jedna od najboljih kuhinja na svijetu, a neka tradicionalna španjolska jela i recepti datiraju stotinama godina unazad. Hrana je postala sastavni dio Španjolske koja otkriva priču jednako bogatu kao i njezina povijest, pri čemu svaka regija Španjolske – jednom zbirka brojnih, različitih kraljevina – za zajednički stol donosi vlastite okuse.

Ajoblanco juha
  
Hladna španjolska gazpacho juha nadaleko je poznata, a ništa manje ukusna nije ni bijela kremasta juha, s bazom od badema. Datira iz vremena maurske vladavine Španjolskom, prije nego što je rajčica stigla na Iberski poluotok, što čini ajoblanco originalnom španjolskom juhom.

Sastojci

– 60 g kruha, starog jedan dan
– 700 ml vode
– 200 g oguljenih badema
– 3 češnja češnjaka
– 6 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja (ili više, prema potrebi)
– 2 žlice octa
– sol (prema ukusu)
Napomena: Možete upotrijebiti grožđe ili lubenicu za ukrašavanje ajoblanco juhe i dati joj jedinstveni štih.

Priprema

Namočite kruh u vodi, oko 15 minuta, dok se ne razmoči. Stavite omekšani kruh i vodu u blender, zajedno s bademima, češnjakom i maslinovim uljem. Miksajte smjesa ne postane kremasta i homogena. Prema ukusu, začinite soli i octom.
Prebacite juhu u zatvorenu posudu i rashladite u hladnjaku, 2-3 sata. Kad poslužujete juhu, prvo u dno posude stavite ohlađenu lubenicu narezanu na kockice (grožđe ili dinju), a zatim prelijte hladnom juhom.

 

Objavu dijeli THE CHEF HOUSE (gluten free) (@thechef_house) Kol 19, 2018 u 3:07 PDT

Tortilla Espanola

Poznati španjolski omlet, tortilla de patatas, jedno je od najtipičnijih španjolskih jela. Tradicionalna se verzija priprema od samo četiri sastojka – jaja, krumpira, ekstra djevičanskog maslinovog ulja i soli – za obrok koji se jedu u bilo koje doba ili posluženo s dodacima kao tapas. 

Sastojci

– 500 g krumpira
– 4 jaja
– 1 luk
– sol
– ekstra djevičansko maslinovo ulje

Priprema

Ogulite krumpir i narežite na kriške, oko 1 cm debljine. Osušite ih papirnatim ručnikom, stavite u zdjelu, posolite i dobro promiješajte.
U tavi zagrijte ulje i pecite krumpir oko 15 minuta, a pred kraj pečenja dodajte luk i sve zajedno pecite dok ne omekša. Izvadite iz ulja, pustite da se ohladi i ocijedi.
 
U međuvremenu istucite jaja i začinite ih soli i paprom. Jajima dodajte smjesu krumpira i luka, dobro promiješajte te pustite da odstoji oko 10 minuta.
Iz iste tave gdje ste pržili krumpir uklonite višak ulja. Zagrijte tavu te dodajte smjesu, pecite  na srednje jakoj vatri oko 6-8 minuta sa svake strane. Kad se donja strana zapeče i dobije koricu, stavite tanjur na tavu, preokrenite i vratite nazad u tavu tako se ispeče i s druge strane. 

 

Objavu dijeli Gracias Abuelos – Spanish Food (@gracias_abuelos) Kol 6, 2018 u 11:37 PDT


Paella s plodovima mora

Paella je poznato španjolsko jelo bogato bojama i okusima – obično se sprema od riže, povrća i morskih plodova, ali dolazi i u raznim mesnim varijantama. Kuha se u poklopljenoj tavi bez miješanja, a za intenzivan okus zaslužan je šafran.

Sastojci

– 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
– 4 češnja češnjaka
– 1 veliki luk, sitno nasjeckan
– 1 crvena paprika, nasjeckana
– 300 grama riže kratkog zrna
– 1/2 čajne žličice kurkume
– 1 čajna žličica paprike
– 400 g nasjeckane rajčice
– 3 šalice pilećeg ili ribljeg temeljca
– 1 prstohvat niti šafrana
– 12 škampi, očišćenih
– 12 dagnji, opranih
– listovi peršina, ugrubo nasjeckani
– kriške limuna

Priprema

U dubokoj tavi na srednje jakoj vatri zagrijte maslinovo ulje, dodajte češnjak, luk i crvenu papriku pa kratko kuhajte 3 minute dok povrće ne omekša.
Dodajte rižu, kurkumu i papriku i dobro promiješajte.
Dodajte rajčice, temeljac i šafran, promiješajte i pustite da zakipi.
Smanjite toplinu, pokrijte i kuhajte 20-ak minuta.
Na vrh riže rasporedite škampe, školjke i grašak, pokrijte i kuhajte još 10-15 minuta, sve dok se školjke ne otvore, a škampi ne poprime ružičastu boju.
Maknite s vatre i poslužite posipano peršinom, uz kriške limuna položene na vrh.

 

Objavu dijeli Simply Recipes (@simplyrecipes) Kol 8, 2018 u 1:23 PDT

 

 

Total
0
Shares
0
0
0
Prethodni članak
  • Doza inspiracije

Sanja Tatalović: Žene, prestanite toliko promišljati život, radije mu se čuvstveno prepustite!

  • Posted on 12. listopada 2018.26. travnja 2019.
  • Autor: Andrea Šitum, urednica
  • Foto: Mario Poje
Pročitaj
Sljedeći članak
  • Putovanja

Arheološki turizam uzima sve veći zamah u Požeško-slavonskoj županiji

  • Posted on 15. listopada 2018.26. travnja 2019.
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Dario Zastavnik
Pročitaj
Pročitaj i ovo
Pročitaj
  • Putovanja

Vikend u Gorskom Kotaru: Kuće za odmor koje će vas oduševiti

  • Posted on 19. veljače 2021.19. veljače 2021.
  • 3 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Unsplash
Pročitaj
  • Putovanja

Ljubljana: Europska zelena prijestolnica bogatog sadržaja

  • Posted on 15. veljače 2021.15. veljače 2021.
  • 3 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Unsplash
Pročitaj
  • Putovanja

Valentinovo u Opatiji: Zaljubite se u najromantičniji grad na obali

  • Posted on 9. veljače 2021.9. veljače 2021.
  • 2 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Unsplash
Pročitaj
  • Putovanja

Gdje za vikend: Posjetite predivan Kopački rit u Baranji

  • Posted on 5. veljače 2021.5. veljače 2021.
  • 2 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Unsplash - Inja Pavlić
Pročitaj
  • Putovanja

5 razloga zbog kojih trebate posjetiti Grčku barem jednom u životu

  • Posted on 3. veljače 2021.3. veljače 2021.
  • 2 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Pexels
Pročitaj
  • Putovanja

Turska: 7 predivnih mjesta koja obavezno morate posjetiti

  • Posted on 28. siječnja 2021.28. siječnja 2021.
  • 4 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Pexels
Pročitaj
  • Putovanja

Zimska idila: Virtualno putovanje po bajkovitim destinacijama

  • Posted on 24. siječnja 2021.22. siječnja 2021.
  • 2 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Unsplash
Pročitaj
  • Putovanja

Vikend u magičnim Rastokama: Što raditi, gdje odsjesti, što jesti?

  • Posted on 15. siječnja 2021.15. siječnja 2021.
  • 2 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Pexels
Najnovije
  • Vikend u Gorskom Kotaru: Kuće za odmor koje će vas oduševiti

    • Posted on 19. veljače 2021.19. veljače 2021.
    • 3 min
    • Foto: Unsplash
    Pročitaj
  • Bez laktoze: 3 deserta koja ćete s guštom pripremiti, a još slađe pojesti

    • Posted on 19. veljače 2021.19. veljače 2021.
    • 2 min
    • Foto: Unsplash
    Pročitaj
  • Tjeskoba nakon prekida veze: Kako znati je li prekid bio ispravna odluka?

    • Posted on 19. veljače 2021.19. veljače 2021.
    • 4 min
    • Foto: Pexels
    Pročitaj
  • Kako ojačati imunitet? Istražili smo najučinkovitije načine

    • Posted on 18. veljače 2021.18. veljače 2021.
    • 4 min
    • Foto: Hug Your Life Promo
    Pročitaj
  • Wellness na poslu: Kako biti zadovoljan i zdrav na radnom mjestu?

    • Posted on 18. veljače 2021.18. veljače 2021.
    • 3 min
    • Foto: Pexels
    Pročitaj
Instagram
Izdvojeno
  • 1
    Vege burger – recept kojeg će htjeti isprobati svi (ne)vegetarijanci
    • Posted on 19. veljače 2021.19. veljače 2021.
    • Foto: Unsplash
  • 2
    Usporite i vratite ravnotežu pomoću ove joga rutine
    • Posted on 19. veljače 2021.19. veljače 2021.
    • Foto: Unsplash
  • 3
    5 inspirativnih književnih djela koja morate pročitati
    • Posted on 19. veljače 2021.19. veljače 2021.
    • Foto: Unsplash
  • 4
    Ulje crnog kima – prirodom protiv alergija i dišnih smetnji
    • Posted on 19. veljače 2021.19. veljače 2021.
    • Foto: Promo Pr
  • 5
    Danica Zorin Mijošek: “Istraživanje prirodnih sastojaka i njihova primjena moja je strast”
    • Posted on 19. veljače 2021.19. veljače 2021.
    • Foto: Privatna arhiva

Newsletter

Prijavite se na naš newsletter

PRATITE NAS
43K
0
156
Najnovije objave
  • Migrena i glavobolja: Obratite pažnju na faktore koji ih potenciraju
    • Posted on 18. veljače 2021.18. veljače 2021.
    • Foto: Pexels
  • Zdrava i bujna kosa: Nekoliko koraka do savršene frizure
    • Posted on 18. veljače 2021.18. veljače 2021.
    • Foto: Pexels
  • Falkensteiner Lido – nova investicija poznatog hotelskog lanca
    • Posted on 17. veljače 2021.17. veljače 2021.
    • Foto: Promo Pr
  • Zaštićeno: Stres: Biljkama protiv najvećeg neprijatelja današnjice
    • Posted on 17. veljače 2021.17. veljače 2021.
    • Foto: Unsplash
O nama
  • Impressum
  • Opći uvjeti korištenja
  • Pravila privatnosti i politika kolačića
  • Kontakt
Naturala.hr
  • Zdravlje
  • Wellness
  • Lifestyle
  • U fokusu
  • Naturala Life
COPYRIGHTS © 2021 NATURALA.HR. ALL RIGHTS RESERVED.

Upiši traženi pojam i stisni Enter.