Naturala.hr
  • Zdravlje
    • Zdrave priče
    • Prehrana
    • Mršavljenje
    • Zdravi recepti
    • Solgar
  • Wellness
    • Wellness i spa
    • Relaksacija
    • Fitness i joga
    • Ljepota
    • Poliklinika Bagatin
  • Lifestyle
    • Putovanja
    • Doza inspiracije
    • Ispunjen život
    • Ekologija
  • U fokusu
    • Kolumne
    • Solgar
    • Promocije
    • Predstavljamo
    • Događanja
    • Odgovori našeg stručnjaka
    • Zdravlje a-z
  • Naturala Life
    • Časopis
  • Inovator Tvrtko Matijević predstavio ‘prirodni botox’ – BeeVenom touch serum za lice
    • Posted on 22. svibnja 2023.22. svibnja 2023.
  • Održana večer zahvale “Hvala, sestro”: ‘Biti medicinska sestra je poziv, a ne posao’
    • Posted on 22. svibnja 2023.22. svibnja 2023.
  • Uoči Majčinog dana Curaprox naučio mame i djecu svih uzrasta kako održavati oralnu higijenu!
    • Posted on 22. svibnja 2023.22. svibnja 2023.
  • Vino uz žlicu u Nico’su – bistrou u srcu Zagreba
    • Posted on 22. svibnja 2023.22. svibnja 2023.
  • Bezuvjetna ljubav: Ove su pasmine pasa – najrazmaženije!
    • Posted on 22. svibnja 2023.21. svibnja 2023.
Naturala.hr
  • Zdravlje
    • Zdrave priče
    • Prehrana
    • Mršavljenje
    • Zdravi recepti
    • Solgar
  • Wellness
    • Wellness i spa
    • Relaksacija
    • Fitness i joga
    • Ljepota
    • Poliklinika Bagatin
  • Lifestyle
    • Putovanja
    • Doza inspiracije
    • Ispunjen život
    • Ekologija
  • U fokusu
    • Kolumne
    • Solgar
    • Promocije
    • Predstavljamo
    • Događanja
    • Odgovori našeg stručnjaka
    • Zdravlje a-z
  • Naturala Life
    • Časopis
43K
0
354

Početna stranica Zdravlje Dragana Olujić: Nema jedinstvene formule za mršavljenje, treba nam prehrambeni odgoj!

  • Prehrana

Dragana Olujić: Nema jedinstvene formule za mršavljenje, treba nam prehrambeni odgoj!

Splitska nutricionistica i stručnjakinja za dijetoterapiju razbija najčešće mitove o prehrani i otkriva koje su metode najučinkovitije za promjene loših životnih navika

  • Posted on 26. siječnja 2023.26. siječnja 2023.
  • 6 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Promo
Total
58
Shares
58
0
0
Total
58
Shares
58
0
0

Kada je prije 10 godina otvorila prvo prehrambeno savjetovalište u Dalmaciji, splitska magistra nutricionizma Dragana Olujić nije ni slutila koliko će se svijest o pravilnoj prehrani promijeniti od tada do danas.

Danas je jedna od priznatijih hrvatskih nutricionistica, stručnjakinja za dijetoterapiju te akademska predavačica, a kroz njezino savjetovalište prošli su mnogi uspješni hrvatski sportaši.

Još prije 10 godina malo je ljudi znalo išta o nutricionizmu

Otkrila nam je kako gleda danas na svoje početke, koji su ključni faktori koje svi trebamo znati o zdravoj prehrani, koji su najčešći mitovi o prehrani i zašto nisu dobri te koje su metode najučinkovitije u promjeni životnih navika…

Iza vas je 10 godina poduzetništva i postojanja prvog prehrambenog savjetovališta u Dalmaciji – Nutricionist d.o.o. Kako vaš posao izgleda sada u odnosu na same početke?

– Tada su bila druga vremena, kada nije bilo toliko mentorskih programa i modela funkcioniranja po kojima bi se moglo učiti. Sada je mojim mlađim kolegicama i kolegama puno lakše i rekla bih da im je na određeni način dosta toga pripremljeno unaprijed. Kada sam ja krenula u posao, malo ljudi u javnosti je nešto znalo o nutricionizmu pa se i posao razlikovao – bilo je manje klijenata koji su imali razumijevanje o prehrani i pravilnom prehrambenom ponašanju. Danas su te informacije svima dostupne pa se tako i profil klijenata promijenio.

Kako s desetogodišnjim iskustvom gledate na prve godine poslovanja, postoji li nešto što biste danas učinili drugačije?

– Gledam ih s osmijehom, jer kad se sjetim kako sam tada krenula u poduzetništvo, ne mogu vjerovati da sam 10 godina poslije i dalje tu. Ako bih morala birati što učiniti drugačije, definitivno bih se puno prije okružila stručnim ljudima koji u svojim područjima imaju znanje kao što ja imam o prehrani. Doktori, komunikacijski stručnjaci, treneri, druge kolege iz struke… Ali bilo je nekih osoba kojima sam neizmjerno zahvalna, a to su kolegica Darija Vranešić Bender i prof.dr.sc. Željko Krznarić koji je u Hrvatskoj nesebično razvijao ogranak Europskog društva za klinički nutricionizam i metabolizam. Zahvaljujući njima puno sam naučila.

Draga Olujić sa svojim timom suradnika

Suradnjom sa uspješnim sportašima do vrhunskih rezultata

Je li vam u tim počecima bilo teško kombinirati privatni i poslovni život?

– Bilo je jako zahtjevno, kao majci troje male djece, a u to sam vrijeme nažalost ostala i bez supruga. Najvažnije što sam naučila iz te situacije je da nikad ne odbijam pomoć. Baš zahvaljujući pomoći dragih ljudi, uspjela sam nastaviti poslovni put i doći gdje sam danas. Sada je situacija puno lakša, iako ne mislim da imam uspješnu karijeru, već je još uvijek gradim. Znam da uvijek može biti bolje.

Od početka surađujete s vrhunskim sportašima, osvojili ste mnoge medalje, a već nekoliko godina ste službena nutricionistkinja Hajduka i jedriličarske reprezentacije. Kako je došlo do suradnje sa sportašima i klubovima?

– Igrala sam odbojku, tata je bio vaterpolist, mama atletičarka, a brat rukometaš. Kada odrastete u takvoj obitelji onda je jasno zašto me i profesionalno zanimanje odvelo u tom pravcu. Puno mojih prijatelja odabralo je sportsku karijeru, a ja sam imala dobre i kvalitetne informacije o nutricionizmu, budući da je tada sportska prehrana bila tek u povojima. Tako je počelo, a danas sam jako ponosna na sve sportašice, sportaše i klubove koji su nakon suradnje s nama ostvarili vrhunske rezultate.

Najteži je prvi korak – potražiti savjet, a kasnije je sve lakše

Za sve one koji se još nisu odlučili na posjet nutricionistu, možete li nam reći kako izgleda prvi posjet, što osoba može očekivati i na koji način pratite napredak klijenta?

– Prvi korak je najteži, a to je odlučiti potražiti savjet i doći na naša vrata. Kada prvi korak napravite, onda je sve lakše. Svi smo različiti, svatko od nas ima svoju priču i svoje razloge. Zato prvo odradimo konzultacije, koje uključuju detaljna antropometrijska mjerenja i razgovor, kako bismo se što bolje upoznali s navikama klijenta. Pričamo o postojećim prehrambenim navikama, ciljevima, pregledamo zajedno medicinsku dokumentaciju, dogovaramo strategiju te plan obroka i njihovu pripremu. Napredak pratimo putem jednomjesečnih kontrola, a većinu onoga što klijent želi mi uvažimo. Ako nešto ne volite jesti, nema problema, uvijek postoji zamjena za te namirnice. Potpuno smo prilagodljivi, posebno orijentirani na svakog klijenta i za to smo doista specijalizirani.

Kao nutricionistkinja susrećete se s brojnim zdravstvenim poteškoćama. Možete li izdvojiti jednu koju je najaktualnija u posljednje vrijeme?

– Dosta radim s onkološkim pacijentima i dijetoterapija je moja specijalnost, ali najčešće se radi o bolesti debljine. Nažalost, u Hrvatskoj debljina i dalje službeno nije bolest, iako smo po stopi pretilosti u Europi u samom vrhu, a samim time je puno teže osobama koje pate zbog viška kilograma. Još veći problem je debljina kod djece, jer djeca su debela, i to je najveći izazov koji čeka zdravstvo u idućih 10 godina.

Koja je po vašem mišljenju najučinkovitija metoda za pomoć klijentima u promjeni načina života?

– Edukacija klijenata o pravilnom prehrambenom ponašanju. Naš posao nije nuđenje jedinstvenih formula za mršavljenje, već prehrambeni odgoj pojedinca koji u konačnici mora ostati u trajnom vlasništvu. Kada osoba shvati koliko je prehrana važna i koliko s relativno malo uloženog truda može poboljšati svoje zdravlje i životne navike, sve će biti lakše. Ali ništa ne ide na silu, promjena prehrane je isključivo odluka pojedinca i koliko on ima želje za tim. Svaka promjena u prehrani može biti dobra, ako maknemo ono što je stvarno sporno.

Najopasniji mit je keto prehrana!

Postoji li neki mit o prehrani na koji ste posebno osjetljivi radi njegove neistine?

– Najopasniji mit je keto prehrana jer daje brze rezultate, a gotovo kod svakoga ostavlja zdravstvene posljedice od kojih se neke vide tek nakon nekoliko godina. Opasnost leži upravo u odmaku reakcije tijela pa se stanje ne povezuje s tom prehrambenom intervencijom. Ako ništa drugo, takva prehrana ostavlja trajni mini poremećaj u prehrani jer se ljudi nakon toga uvijek pomalo boje određenih skupina prave normalne hrane i zauvijek ostaju ranjeni. Drugi mit su nutricionisti, fitness instruktori priučeni raznim tečajevima. O tome neću duljiti, osim što ću vas pitati: Biste li svoje zdravlje dali u ruke nekome tko je o tome učio na internetu ili na tečaju?

Ne vjerujte nestručnim osobama i svemu na internetu!

Na društvenim mrežama i internetu sve je više osoba koje daju savjete vezane uz prehranu, smatrate li da takvi savjeti mogu dovesti do krivih odluka u vidu prehrane?

– Naravno, sve ono što vidite na internetu, a ne dolazi od provjerenih stručnjaka, treba uzeti s dozom opreza. Te osobe često komuniciraju nepromišljeno i nestručno kako bi promovirali sebe, a nisu ni svjesni koliku štetu nanose osobama koje čitaju njihov sadržaj i koji postupaju po njemu. Internet je jedna velika reklamna platforma i treba je pažljivo konzumirati, posebno u segmentu prehrane.

Koji su vaši ciljevi za idućih 10 godina i kako ćete proslaviti prvih 10 godina rada?

– Trebali smo proslaviti i ranije, ali nismo uspjeli zbog mojih poslovnih obveza. Glavni cilj i želja je nastaviti rasti, razvijati se i učiti. Posebno me veseli jedan proizvod na kojem radimo više od godinu dana, a svjetlo dana će ugledati u veljači. Sve je spremno, tako da ćemo proslaviti prvih 10 godina i najaviti novih 10, uz modernu tehnologiju prilagođenu našim klijentima i svima koji žele naučiti što je pravilno prehrambeno ponašanje.

Pročitaj i ovo:

  • Vesna Bosanac: U čemu griješimo kod prehrane djece i kako to ispraviti
  • Život na vagi: Nutricionistica Martina Linarić donosi 7 dnevni jelovnik
  • Dr. Vlaho Šapro: Zdravo mršavljenje je jedino poželjno mršavljenje
Total
58
Shares
58
0
0
Prethodni članak
  • Prehrana

Tajna savršeno skuhane riže – recept koji garantira uspjeh!

  • Posted on 24. siječnja 2023.23. siječnja 2023.
  • Autor: Nikolina Petan
  • Foto: Pexels
Pročitaj
Sljedeći članak
  • Zdrave priče

‘Kofeinske glavobolje’ – zašto ih imamo i kako ih se riješiti

  • Posted on 27. siječnja 2023.25. siječnja 2023.
  • Autor: Nikolina Petan
  • Foto: Pexels i Unsplash
Pročitaj
Pročitaj i ovo
Pročitaj
  • Prehrana

Maslinovo ulje: 6 stvari koje uvijek trebate izbjegavati kada ga koristite

  • Posted on 12. svibnja 2023.11. svibnja 2023.
  • 3 min
  • Autor: Nikolina Petan
  • Foto: Pexels
Pročitaj
  • Prehrana

Tjestenina s mladim lukom – proljetno hit jelo puno aroma

  • Posted on 2. svibnja 2023.2. svibnja 2023.
  • 2 min
  • Autor: Nikolina Petan
  • Foto: Unsplash
Pročitaj
  • Prehrana

Menstrualni bolovi: Koje namirnice mogu ublažiti jake grčeve?

  • Posted on 26. travnja 2023.26. travnja 2023.
  • 3 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Pexels
Pročitaj
  • Prehrana

Kraljice proljetnog tanjura: Pripremite šparoge na pet načina i u tren oka!

  • Posted on 25. travnja 2023.25. travnja 2023.
  • 5 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Pexels i Unsplash
Pročitaj
  • Prehrana

Ravnotežom u crijevima do željene figure

  • Posted on 24. ožujka 2023.24. ožujka 2023.
  • 3 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Bojan Zibar
Pročitaj
  • Prehrana

“Uravnotežena prehrana uvijek je bolja od ograničavanja”

  • Posted on 23. ožujka 2023.23. ožujka 2023.
  • 3 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: promo
Pročitaj
  • Prehrana

Prekomjerna težina godišnje odnese 2.8 milijuna života

  • Posted on 8. ožujka 2023.8. ožujka 2023.
  • 3 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: promo
Pročitaj
  • Prehrana

Savjeti chefova: Ovih 5 trikova pomažu da napravite najbolju kajganu ikad!

  • Posted on 1. ožujka 2023.28. veljače 2023.
  • 3 min
  • Autor: Nikolina Petan
  • Foto: Pexels
Najnovije
  • Dr. med. Mateja Tošić Jukić: Najbolje vrijeme za pregled madeža je – sada!

    • Posted on 22. svibnja 2023.22. svibnja 2023.
    • 5 min
    Pročitaj
  • Kako umjetna inteligencija ‘vidi’ arhitektonsku budućnost gradova

    • Posted on 21. svibnja 2023.21. svibnja 2023.
    • 2 min
    • Foto: Promo
    Pročitaj
  • S medom, uljem ruže ili lavande: Ovo su 3 kupke za ultimativno opuštanje

    • Posted on 20. svibnja 2023.19. svibnja 2023.
    • 2 min
    • Foto: Unsplash
    Pročitaj
  • ING-GRAD poziva učenike obrtničkih škola da se prijave za plaćenu praksu i stipendije

    • Posted on 19. svibnja 2023.19. svibnja 2023.
    • 2 min
    • Foto: Promo
    Pročitaj
  • Zašto se osjećamo naduto tijekom PMS-a i kako to spriječiti?

    • Posted on 19. svibnja 2023.18. svibnja 2023.
    • 3 min
    Pročitaj
Izdvojeno
  • 1
    Inovator Tvrtko Matijević predstavio ‘prirodni botox’ – BeeVenom touch serum za lice
    • Posted on 22. svibnja 2023.22. svibnja 2023.
  • 2
    Održana večer zahvale “Hvala, sestro”: ‘Biti medicinska sestra je poziv, a ne posao’
    • Posted on 22. svibnja 2023.22. svibnja 2023.
  • 3
    Uoči Majčinog dana Curaprox naučio mame i djecu svih uzrasta kako održavati oralnu higijenu!
    • Posted on 22. svibnja 2023.22. svibnja 2023.
  • 4
    Vino uz žlicu u Nico’su – bistrou u srcu Zagreba
    • Posted on 22. svibnja 2023.22. svibnja 2023.
  • 5
    Bezuvjetna ljubav: Ove su pasmine pasa – najrazmaženije!
    • Posted on 22. svibnja 2023.21. svibnja 2023.

Newsletter

Prijavite se na naš newsletter

PRATITE NAS
43K
0
354
Najnovije objave
  • Turistička ponuda Primorja u lipnju bogatija za Večer od mora
    • Posted on 18. svibnja 2023.18. svibnja 2023.
    • Foto: promo
  • Fascinantno: Indijski restoran napravljen je u potpunosti od kartona!
    • Posted on 18. svibnja 2023.18. svibnja 2023.
    • Foto: Promo i Instagram
  • Kako aparati mogu štedjeti u kućnom budžetu: 10 savjeta koje svi trebamo znati
    • Posted on 17. svibnja 2023.17. svibnja 2023.
    • Foto: Pexels
  • Laserska epilacija – PRIMELASE uređaj kao najbezbolnije i trajno rješenje do savršeno glatke kože!
    • Posted on 17. svibnja 2023.17. svibnja 2023.
O nama
  • Impressum
  • Opći uvjeti korištenja
  • Pravila privatnosti i politika kolačića
  • Kontakt
Naturala.hr
  • Zdravlje
  • Wellness
  • Lifestyle
  • U fokusu
  • Naturala Life
COPYRIGHTS © 2023 NATURALA.HR. ALL RIGHTS RESERVED.

Upiši traženi pojam i stisni Enter.

Naturala.hr koristi kolačiće kako bi osigurala bolje korisničko iskustvo i funkcionalnost web-stranice. Daljnjim korištenjem web stranice potvrđujete da ste suglasni s politikom kolačića. Slažem seKolačići