Naturala.hr
  • Zdravlje
    • Zdrave priče
    • Prehrana
    • Mršavljenje
    • Zdravi recepti
    • Solgar
  • Wellness
    • Wellness i spa
    • Relaksacija
    • Fitness i joga
    • Ljepota
    • Poliklinika Bagatin
  • Lifestyle
    • Putovanja
    • Doza inspiracije
    • Ispunjen život
    • Ekologija
  • U fokusu
    • Kolumne
    • Solgar
    • Promocije
    • Predstavljamo
    • Događanja
    • Odgovori našeg stručnjaka
    • Zdravlje a-z
  • Naturala Life
    • Časopis
  • Sara Kostović: Proteinski kruh koji je gotov u tren oka
    • Posted on 11. kolovoza 2022.3. kolovoza 2022.
  • Partnerova prošlost vas čini nesigurnima? Evo kako si možete olakšati
    • Posted on 10. kolovoza 2022.3. kolovoza 2022.
    • Foto: Pexels
  • VIDEO: Kako napraviti učinkovitu anticelulitnu masažu kod kuće?
    • Posted on 9. kolovoza 2022.3. kolovoza 2022.
    • Foto: pexels
  • VIDEO: 15-minutni trening koji je idealan za izvođenje na plaži
    • Posted on 8. kolovoza 2022.3. kolovoza 2022.
    • Foto: Pexels
  • Chrissy Teigen: Zdravija verzija banane split celebrity kuharice
    • Posted on 7. kolovoza 2022.3. kolovoza 2022.
    • Foto: Pexels
Naturala.hr
  • Zdravlje
    • Zdrave priče
    • Prehrana
    • Mršavljenje
    • Zdravi recepti
    • Solgar
  • Wellness
    • Wellness i spa
    • Relaksacija
    • Fitness i joga
    • Ljepota
    • Poliklinika Bagatin
  • Lifestyle
    • Putovanja
    • Doza inspiracije
    • Ispunjen život
    • Ekologija
  • U fokusu
    • Kolumne
    • Solgar
    • Promocije
    • Predstavljamo
    • Događanja
    • Odgovori našeg stručnjaka
    • Zdravlje a-z
  • Naturala Life
    • Časopis
43K
0
335

Početna stranica Zdravlje Prehrana Cink – prirodna zaštita od sezonske navale mikroba

  • Prehrana

Cink – prirodna zaštita od sezonske navale mikroba

Piše: Nensi Markusović. Pravo je vrijeme za oboružavanje cinkom, esencijalnim mineralom bez kojeg naše tijelo ne može normalno funkcionirati

  • Posted on 5. listopada 2012.2. rujna 2019.
  • 3 min
  • Autor: Nensi Markusović
Total
0
Shares
0
0
0
Total
0
Shares
0
0
0

Cink ima mnogobrojne funkcije u organizmu; kontrolira i upravlja procesima izmjene tvari, sudjeluje u funkcioniranju enzima te održava stanični integritet. Esencijalni je mikromineral i naše tijelo ga sadrži od 1,2 do 2,3 g. Najveće koncentracije cinka sadržavaju oko i prostata, dok se u najvećim količinama nalazi u kostima i mišićima, te jetri, gušterači i bubrezima. 

Kao esencijalni nutrijent cink je prepoznat relativno nedavno, 1934. g., da bi se tek tridesetak godina kasnije utvrdili simptomi njegovog deficita. Sastavni je dio više od 100 enzima; neophodan je za opći rast i pravilan razvoj reproduktivnih organa kao i za normalno funkcioniranje prostate. Također, važan je u probavi ugljikohidrata i metabolizmu fosfora. Uključen je u sintezu DNA, zacjeljivanje rana i opeklina te općenito zdravlje kože.

Cink jača i potiče djelovanje imunog sustava, tako da nedovoljan unos može uzrokovati smanjenu otpornost na razne bolesti. Sastavni je dio enzima koji kontrolira izlučivanje inzulina iz gušterače, hormona koji je nužan za iskorištavanje šećera i organizmu.

Noćno sljepilo, značajan je simptom nedostatka vitamina A te može biti uzrokovan i nedostatkom cinka koji ima ulogu koenzima pri konverziji retinola u retinaldehid i sudjeluje u stvaranju očnih pigmenata.

Nedostatak cinka uzrokuje umor, osjetljivost na infekcije, ozljede i smanjenu pozornost. Zbog nedostatka može doći do usporenog rasta, odgođene spolne zrelosti i produljenog zacjeljivanja rana. Također, ispitivanja su pokazala da nedovoljna količina cinka može utjecati na pojavu steriliteta i patuljastog rasta u ljudi.

Bijele pjege na noktima te krhki nokti i kosa, nepravilni menstrualni ciklusi kod mladih djevojaka i impotencija kod mladih muškaraca mogu biti samo neki od simptoma nedovoljnog unosa cinka u organizam.

Na temelju rezultata najnovijih istraživanja došlo je do zaključka da cink ima važnu ulogu i u određenim mentalnim i emocionalnim sferama. Tako je utvrđeno da je većina shizofreničara deficitarna sa cinkom, a istovremeno ima višak bakra. Pretpostavlja se da se radi o važnim neurotransmiterima čiji rad je ovisan o cinku te su stoga neki pacijenti dobro reagirali na suplementaciju cinkom.

Dodatci s cinkom su se pokazali korisnima i kod liječenja Anorexie Nervose jer je manjak cinka povezan i s gubitkom apetita, slabljenjem osjećaja okusa i mirisa i mentalnom depresijom.

Hiperaktivnost je još jedan važan i danas sve prisutniji poremećaj koji je u istraživanjima dobro reagirao na nadomjestke cinka. Cink je važan kofaktor u proizvodnji prostaglandina iz esencijalnih masnih kiselina koji su bitni za funkcioniranje mozga i nervnog sistema koji utječu na hiperaktivnost. K tome, nedostatak cinka može dovesti do povećane apsorpcije teških metala, koji također utječu na hiperaktivnost.

Apsorpcija cinka kod čovjeka se odvija u tankom crijevu i to u količinama koje su potrebne u tom trenutku, dok se višak ne apsorbira. Glavni put njegovog izlučivanja je kroz gastrointestinalni trakt.

Iscrpljivanje tla umjetnim gnojivima i drugim kemijskim agensima snizilo je razinu cinka u tlu, te se smatra da je manjak cinka uobičajen u razvijenim zemljama s modernim načinom uzgoja i prerade tla.

Cinka ima u velikom broju namirnica, ali njegova bioraspoloživost jako varira. Cink iz namirnica životinjskog porijekla, školjkaša i mekušaca se puno bolje apsorbira od onog u iz biljnih izvora. Bogati izvor cinka su kamenice, crveno meso te janjeća jetra. Visok unos fitinske kiseline koji se nalazi u određenim žitaricama (npr. pšenici) mogu spriječiti ili smanjiti apsorpciju cinka.

Važno je napomenuti da u nedostatku cinka, toksični element kadmij (koji ima slične kemijske karakteristike kao cink), ukoliko ga unesemo u organizam, zauzima njegovo mjesto i štetno djeluje na funkcije koje cink obnaša u tijelu.

Prevelik unos cinka ometa korištenje bakra, uzrokujući nepotpun metabolizam željeza što može dovesti i do gubitka željeza te bakra iz jetre. Preporučeni dnevni unos cinka iznosi 11-14 mg dnevno za muškarce i 8 mg za žene, a potrebna količina se povećava u periodu trudnoće i dojenja. Gornji limit unosa iznosi 40 mg na dan za odraslu osobu.

 
Napisala: Nensi Markusović, dipl.ing. prehrambene tehnologije
Mail: nensim@net.hr
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

Total
0
Shares
0
0
0
Prethodni članak
  • Zdrave priče

Kako napraviti dobar samopregled dojke?

  • Posted on 4. listopada 2012.2. rujna 2019.
  • Autor: Naturala.hr
Pročitaj
Sljedeći članak
  • Zdravi recepti

Svježi vrganji s preljevom od peršina

  • Posted on 9. listopada 2012.2. rujna 2019.
  • Autor: Naturala.hr
Pročitaj
Pročitaj i ovo
Pročitaj
  • Prehrana

Jennifer Aniston: Što poznata glumica jede tijekom dana za zavidnu liniju?

  • Posted on 1. srpnja 2022.1. srpnja 2022.
  • 2 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Instagram @jenniferaniston
Pročitaj
  • Prehrana

Bezmesni tjedan: 6 sjajnih izvora proteina koji ne uključuju meso

  • Posted on 23. svibnja 2022.23. svibnja 2022.
  • 3 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Pexels
Pročitaj
  • Prehrana

G-plan prehrane: Što se krije iza dijete koja je zaludila mnoge?

  • Posted on 30. ožujka 2022.30. ožujka 2022.
  • 3 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Pexels
Pročitaj
  • Prehrana

Zdravo i božićno: Muffini s rogačem, heljdom i domaćim kefirom

  • Posted on 22. prosinca 2021.22. prosinca 2021.
  • 2 min
  • Autor: Vedrana Orlović
  • Foto: Vedrana Orlović
Pročitaj
  • Prehrana

Jedi zdravo: Dobra cirkulacija i zdravlje srca kriju se u ovoj vrsti povrća

  • Posted on 21. prosinca 2021.21. prosinca 2021.
  • 2 min
  • Autor: naturala.hr
  • Foto: depositphotos
Pročitaj
  • Prehrana

Jennifer Lopez: Što se nalazi na jelovniku svjetski poznate dive?

  • Posted on 24. studenoga 2021.24. studenoga 2021.
  • 3 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Instagram @jlo
Pročitaj
  • Prehrana

Prehrana za bolji san: Namirnice koje pomažu kod usnivanja

  • Posted on 12. studenoga 2021.12. studenoga 2021.
  • 3 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Unsplash
Pročitaj
  • Prehrana

Victoria Beckham: Rigorozan režim prehrane i tjelovježbe

  • Posted on 5. studenoga 2021.5. studenoga 2021.
  • 4 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Instagram @victoriabeckham
Najnovije
  • Održiva prehrana: 7 namirnica koje podupiru ekološki način života

    • Posted on 6. kolovoza 2022.3. kolovoza 2022.
    • 3 min
    • Foto: Unsplash
    Pročitaj
  • Iztok Bončina: „Ja sam više prosječni avanturista koji ne izaziva sudbinu“

    • Posted on 5. kolovoza 2022.6. kolovoza 2022.
    • 9 min
    • Foto: Iztok Bončina
    Pročitaj
  • Dr. Vlaho Šapro: Zdravo mršavljenje je jedino poželjno mršavljenje

    • Posted on 4. kolovoza 2022.4. kolovoza 2022.
    • 5 min
    • Foto: Bojan Zibar
    Pročitaj
  • Ravan trbuh: 5 efikasnih vježbi za smanjenje trbušnih masnih naslaga

    • Posted on 4. kolovoza 2022.4. kolovoza 2022.
    • 3 min
    • Foto: Unsplash
    Pročitaj
  • Gastro fuzija na domaći način: Donosimo 3 ljetna recepta kojeg su osmislile Ankica i Karla

    • Posted on 3. kolovoza 2022.3. kolovoza 2022.
    • 4 min
    • Foto: Nikola Zoko
    Pročitaj
Izdvojeno
  • 1
    Sara Kostović: Proteinski kruh koji je gotov u tren oka
    • Posted on 11. kolovoza 2022.3. kolovoza 2022.
  • 2
    Partnerova prošlost vas čini nesigurnima? Evo kako si možete olakšati
    • Posted on 10. kolovoza 2022.3. kolovoza 2022.
    • Foto: Pexels
  • 3
    VIDEO: Kako napraviti učinkovitu anticelulitnu masažu kod kuće?
    • Posted on 9. kolovoza 2022.3. kolovoza 2022.
    • Foto: pexels
  • 4
    VIDEO: 15-minutni trening koji je idealan za izvođenje na plaži
    • Posted on 8. kolovoza 2022.3. kolovoza 2022.
    • Foto: Pexels
  • 5
    Chrissy Teigen: Zdravija verzija banane split celebrity kuharice
    • Posted on 7. kolovoza 2022.3. kolovoza 2022.
    • Foto: Pexels

Newsletter

Prijavite se na naš newsletter

PRATITE NAS
43K
0
335
Najnovije objave
  • Ovo su tri savjeta za pripremu savršene šalice kave kod kuće
    • Posted on 3. kolovoza 2022.3. kolovoza 2022.
    • Foto: Promo
  • Zero waste veganska salata od dinje s Michelinovom zvjezdicom
    • Posted on 3. kolovoza 2022.3. kolovoza 2022.
    • Foto: Promo
  • Fran Mikuličić: “Mnogi savjeti koje smo u životu primili to uopće nisu”
    • Posted on 3. kolovoza 2022.3. kolovoza 2022.
    • Foto: unsplash
  • Važno priznanje domaćoj eko proizvodnji: David Pejić u finalu izbora za najboljeg ekološkog poljoprivrednika u EU
    • Posted on 2. kolovoza 2022.2. kolovoza 2022.
    • Foto: Promo
O nama
  • Impressum
  • Opći uvjeti korištenja
  • Pravila privatnosti i politika kolačića
  • Kontakt
Naturala.hr
  • Zdravlje
  • Wellness
  • Lifestyle
  • U fokusu
  • Naturala Life
COPYRIGHTS © 2022 NATURALA.HR. ALL RIGHTS RESERVED.

Upiši traženi pojam i stisni Enter.

Naturala.hr koristi kolačiće kako bi osigurala bolje korisničko iskustvo i funkcionalnost web-stranice. Daljnjim korištenjem web stranice potvrđujete da ste suglasni s politikom kolačića. Slažem seKolačići