Naturala.hr
  • Zdravlje
    • Zdrave priče
    • Prehrana
    • Mršavljenje
    • Zdravi recepti
    • Solgar
  • Wellness
    • Wellness i spa
    • Relaksacija
    • Fitness i joga
    • Ljepota
    • Poliklinika Bagatin
  • Lifestyle
    • Putovanja
    • Doza inspiracije
    • Ispunjen život
    • Ekologija
  • U fokusu
    • Kolumne
    • Solgar
    • Promocije
    • Predstavljamo
    • Događanja
    • Odgovori našeg stručnjaka
    • Zdravlje a-z
  • Naturala Life
    • Časopis
    • Pretplata
    • Prodajna mjesta
  • Jednadžba za sreću postoji i jednostavnija je nego što mislite
    • Posted on 26. ožujka 2021.26. ožujka 2021.
    • Foto: Pexels
  • Dr. Alenka Brozina: 8 glavnih krivaca za nadutost probavnog sustava
    • Posted on 26. ožujka 2021.26. ožujka 2021.
    • Foto: Pexels
  • Sobno bilje: Pronađite (napokon) onu pravu za sebe
    • Posted on 26. ožujka 2021.26. ožujka 2021.
    • Foto: Pexels
  • Masaža: Pružite svom partneru vrhunsko opuštajuće iskustvo
    • Posted on 26. ožujka 2021.26. ožujka 2021.
    • Foto: Pexels
  • Kovanice: Otkrijte 5 zanimljivosti koje sigurno niste znali
    • Posted on 26. ožujka 2021.26. ožujka 2021.
    • Foto: Iva Komesar
Naturala.hr
  • Zdravlje
    • Zdrave priče
    • Prehrana
    • Mršavljenje
    • Zdravi recepti
    • Solgar
  • Wellness
    • Wellness i spa
    • Relaksacija
    • Fitness i joga
    • Ljepota
    • Poliklinika Bagatin
  • Lifestyle
    • Putovanja
    • Doza inspiracije
    • Ispunjen život
    • Ekologija
  • U fokusu
    • Kolumne
    • Solgar
    • Promocije
    • Predstavljamo
    • Događanja
    • Odgovori našeg stručnjaka
    • Zdravlje a-z
  • Naturala Life
    • Časopis
    • Pretplata
    • Prodajna mjesta
43K
0
190

Početna stranica Zdravlje Prehrana Cink – prirodna zaštita od sezonske navale mikroba

  • Prehrana

Cink – prirodna zaštita od sezonske navale mikroba

Piše: Nensi Markusović. Pravo je vrijeme za oboružavanje cinkom, esencijalnim mineralom bez kojeg naše tijelo ne može normalno funkcionirati

  • Posted on 5. listopada 2012.2. rujna 2019.
  • 3 min
  • Autor: Nensi Markusović
Total
0
Shares
0
0
0
Total
0
Shares
0
0
0

Cink ima mnogobrojne funkcije u organizmu; kontrolira i upravlja procesima izmjene tvari, sudjeluje u funkcioniranju enzima te održava stanični integritet. Esencijalni je mikromineral i naše tijelo ga sadrži od 1,2 do 2,3 g. Najveće koncentracije cinka sadržavaju oko i prostata, dok se u najvećim količinama nalazi u kostima i mišićima, te jetri, gušterači i bubrezima. 

Kao esencijalni nutrijent cink je prepoznat relativno nedavno, 1934. g., da bi se tek tridesetak godina kasnije utvrdili simptomi njegovog deficita. Sastavni je dio više od 100 enzima; neophodan je za opći rast i pravilan razvoj reproduktivnih organa kao i za normalno funkcioniranje prostate. Također, važan je u probavi ugljikohidrata i metabolizmu fosfora. Uključen je u sintezu DNA, zacjeljivanje rana i opeklina te općenito zdravlje kože.

Cink jača i potiče djelovanje imunog sustava, tako da nedovoljan unos može uzrokovati smanjenu otpornost na razne bolesti. Sastavni je dio enzima koji kontrolira izlučivanje inzulina iz gušterače, hormona koji je nužan za iskorištavanje šećera i organizmu.

Noćno sljepilo, značajan je simptom nedostatka vitamina A te može biti uzrokovan i nedostatkom cinka koji ima ulogu koenzima pri konverziji retinola u retinaldehid i sudjeluje u stvaranju očnih pigmenata.

Nedostatak cinka uzrokuje umor, osjetljivost na infekcije, ozljede i smanjenu pozornost. Zbog nedostatka može doći do usporenog rasta, odgođene spolne zrelosti i produljenog zacjeljivanja rana. Također, ispitivanja su pokazala da nedovoljna količina cinka može utjecati na pojavu steriliteta i patuljastog rasta u ljudi.

Bijele pjege na noktima te krhki nokti i kosa, nepravilni menstrualni ciklusi kod mladih djevojaka i impotencija kod mladih muškaraca mogu biti samo neki od simptoma nedovoljnog unosa cinka u organizam.

Na temelju rezultata najnovijih istraživanja došlo je do zaključka da cink ima važnu ulogu i u određenim mentalnim i emocionalnim sferama. Tako je utvrđeno da je većina shizofreničara deficitarna sa cinkom, a istovremeno ima višak bakra. Pretpostavlja se da se radi o važnim neurotransmiterima čiji rad je ovisan o cinku te su stoga neki pacijenti dobro reagirali na suplementaciju cinkom.

Dodatci s cinkom su se pokazali korisnima i kod liječenja Anorexie Nervose jer je manjak cinka povezan i s gubitkom apetita, slabljenjem osjećaja okusa i mirisa i mentalnom depresijom.

Hiperaktivnost je još jedan važan i danas sve prisutniji poremećaj koji je u istraživanjima dobro reagirao na nadomjestke cinka. Cink je važan kofaktor u proizvodnji prostaglandina iz esencijalnih masnih kiselina koji su bitni za funkcioniranje mozga i nervnog sistema koji utječu na hiperaktivnost. K tome, nedostatak cinka može dovesti do povećane apsorpcije teških metala, koji također utječu na hiperaktivnost.

Apsorpcija cinka kod čovjeka se odvija u tankom crijevu i to u količinama koje su potrebne u tom trenutku, dok se višak ne apsorbira. Glavni put njegovog izlučivanja je kroz gastrointestinalni trakt.

Iscrpljivanje tla umjetnim gnojivima i drugim kemijskim agensima snizilo je razinu cinka u tlu, te se smatra da je manjak cinka uobičajen u razvijenim zemljama s modernim načinom uzgoja i prerade tla.

Cinka ima u velikom broju namirnica, ali njegova bioraspoloživost jako varira. Cink iz namirnica životinjskog porijekla, školjkaša i mekušaca se puno bolje apsorbira od onog u iz biljnih izvora. Bogati izvor cinka su kamenice, crveno meso te janjeća jetra. Visok unos fitinske kiseline koji se nalazi u određenim žitaricama (npr. pšenici) mogu spriječiti ili smanjiti apsorpciju cinka.

Važno je napomenuti da u nedostatku cinka, toksični element kadmij (koji ima slične kemijske karakteristike kao cink), ukoliko ga unesemo u organizam, zauzima njegovo mjesto i štetno djeluje na funkcije koje cink obnaša u tijelu.

Prevelik unos cinka ometa korištenje bakra, uzrokujući nepotpun metabolizam željeza što može dovesti i do gubitka željeza te bakra iz jetre. Preporučeni dnevni unos cinka iznosi 11-14 mg dnevno za muškarce i 8 mg za žene, a potrebna količina se povećava u periodu trudnoće i dojenja. Gornji limit unosa iznosi 40 mg na dan za odraslu osobu.

 
Napisala: Nensi Markusović, dipl.ing. prehrambene tehnologije
Mail: nensim@net.hr
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

Total
0
Shares
0
0
0
Prethodni članak
  • Zdrave priče

Kako napraviti dobar samopregled dojke?

  • Posted on 4. listopada 2012.2. rujna 2019.
  • Autor: Naturala.hr
Pročitaj
Sljedeći članak
  • Zdravi recepti

Svježi vrganji s preljevom od peršina

  • Posted on 9. listopada 2012.2. rujna 2019.
  • Autor: Naturala.hr
Pročitaj
Pročitaj i ovo
Pročitaj
  • Prehrana

Bulgur: 5 važnih razloga zašto ga treba uključiti u prehranu

  • Posted on 17. ožujka 2021.17. ožujka 2021.
  • 2 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Pexels
Pročitaj
  • Prehrana

Probiotici: Ovih 10 namirnica sadrži najviše probiotičkih bakterija

  • Posted on 24. veljače 2021.24. veljače 2021.
  • 5 min
  • Autor: Promo Stada
  • Foto: Depositphotos
Pročitaj
  • Prehrana

Noom dijeta – promjena životnog stila, a ne kratkoročan gubitak kilograma

  • Posted on 22. veljače 2021.22. veljače 2021.
  • 2 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Pexels
Pročitaj
  • Prehrana

Hashimoto: Što jesti, a što izbjegavati kod ovog poremećaja štitanjače?

  • Posted on 15. veljače 2021.15. veljače 2021.
  • 3 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Unsplash
Pročitaj
  • Prehrana

Zdravo srce: Ovo je doručak koji kardiolog želi da jedete češće

  • Posted on 1. veljače 2021.1. veljače 2021.
  • 3 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Unsplash
Pročitaj
  • Prehrana

6 pogrešaka u kuhanju zbog kojih su vaši obroci manje zdravi

  • Posted on 28. siječnja 2021.28. siječnja 2021.
  • 4 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Unsplash
Pročitaj
  • Prehrana

4 jednostavna međuobroka koji vam mogu pomoći da bolje spavate

  • Posted on 16. siječnja 2021.15. siječnja 2021.
  • 3 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Pexels
Pročitaj
  • Prehrana

Ovih 10 namirnica jača vaš organizam i uspješno se bori protiv gripe i prehlade – imate li ih u smočnici?

  • Posted on 11. siječnja 2021.11. siječnja 2021.
  • 4 min
  • Autor: Promo M.E.V. Feller
  • Foto: Pexels
Najnovije
  • Dr. Meri Bura: Muči vas nesanica? Pozabavite se svojim “startnim stresom”

    • Posted on 26. ožujka 2021.26. ožujka 2021.
    • 12 min
    • Foto: Pexels
    Pročitaj
  • Dubrovnik očima Dubrovkinje – što vidjeti, doživjeti i jesti?

    • Posted on 26. ožujka 2021.26. ožujka 2021.
    • 7 min
    • Foto: Depositphotos
    Pročitaj
  • Kruh od rižinog brašna s domaćim kefirom po receptu Vedrane Orlović

    • Posted on 26. ožujka 2021.26. ožujka 2021.
    • 2 min
    • Foto: Vedrana Orlović
    Pročitaj
  • Somersby – svjetski putnik iz Hrvatske

    • Posted on 25. ožujka 2021.25. ožujka 2021.
    • 2 min
    • Foto: Promo Pr
    Pročitaj
  • Kate Hudson: 8 well-being tajni zgodne glumice i poduzetnice

    • Posted on 25. ožujka 2021.25. ožujka 2021.
    • 3 min
    • Foto: Depositphotos
    Pročitaj
Izdvojeno
  • 1
    Jednadžba za sreću postoji i jednostavnija je nego što mislite
    • Posted on 26. ožujka 2021.26. ožujka 2021.
    • Foto: Pexels
  • 2
    Dr. Alenka Brozina: 8 glavnih krivaca za nadutost probavnog sustava
    • Posted on 26. ožujka 2021.26. ožujka 2021.
    • Foto: Pexels
  • 3
    Sobno bilje: Pronađite (napokon) onu pravu za sebe
    • Posted on 26. ožujka 2021.26. ožujka 2021.
    • Foto: Pexels
  • 4
    Masaža: Pružite svom partneru vrhunsko opuštajuće iskustvo
    • Posted on 26. ožujka 2021.26. ožujka 2021.
    • Foto: Pexels
  • 5
    Kovanice: Otkrijte 5 zanimljivosti koje sigurno niste znali
    • Posted on 26. ožujka 2021.26. ožujka 2021.
    • Foto: Iva Komesar

Newsletter

Prijavite se na naš newsletter

PRATITE NAS
43K
0
190
Najnovije objave
  • Audio knjige: Zašto bi ih trebali uvesti u svoju rutinu opuštanja?
    • Posted on 25. ožujka 2021.25. ožujka 2021.
    • Foto: Pexels
  • Olja Martinić: “Hrana nije i ne smije biti problem već isključivo rješenje”
    • Posted on 25. ožujka 2021.25. ožujka 2021.
    • Foto: Privatna arhiva
  • Hrvatski Five prodan međunarodnoj Endavi zahvaljujući jedinstvenom proizvodnom mindsetu
    • Posted on 24. ožujka 2021.24. ožujka 2021.
    • Foto: Promo Pr
  • Urtekram lansirao novu kolekciju za njegu tijela i kose
    • Posted on 24. ožujka 2021.24. ožujka 2021.
    • Foto: Promo PR
O nama
  • Impressum
  • Opći uvjeti korištenja
  • Pravila privatnosti i politika kolačića
  • Kontakt
Naturala.hr
  • Zdravlje
  • Wellness
  • Lifestyle
  • U fokusu
  • Naturala Life
COPYRIGHTS © 2021 NATURALA.HR. ALL RIGHTS RESERVED.

Upiši traženi pojam i stisni Enter.