Naturala.hr
  • Zdravlje
    • Zdrave priče
    • Prehrana
    • Mršavljenje
    • Zdravi recepti
    • Solgar
  • Wellness
    • Wellness i spa
    • Relaksacija
    • Fitness i joga
    • Ljepota
    • Poliklinika Bagatin
  • Lifestyle
    • Putovanja
    • Doza inspiracije
    • Ispunjen život
    • Ekologija
  • U fokusu
    • Kolumne
    • Solgar
    • Promocije
    • Predstavljamo
    • Događanja
    • Odgovori našeg stručnjaka
    • Zdravlje a-z
  • Green
  • Možemo li jesti ljuske jajeta? Odgovor će vas iznenaditi
    • Posted on 14. rujna 2023.14. rujna 2023.
    • Foto: pexels
  • Pet pitanja koja biste trebali postaviti na prvom spoju
    • Posted on 14. rujna 2023.13. rujna 2023.
    • Foto: pexels
  • S uzbuđenjem čekamo 29. rujna i 8. listopada u Termama Olimia! Evo zašto…
    • Posted on 13. rujna 2023.13. rujna 2023.
    • Foto: promo
  • The Rite Store – concept store koji transformira beauty ponudu u Hrvatskoj
    • Posted on 13. rujna 2023.13. rujna 2023.
    • Foto: Sanja Jagatić, Danko Šimunović
  • Razgovarate li sa svojim tinejdžerima o seksu? Evo zašto biste trebali
    • Posted on 13. rujna 2023.13. rujna 2023.
    • Foto: pexels, intimina
Naturala.hr
  • Zdravlje
    • Zdrave priče
    • Prehrana
    • Mršavljenje
    • Zdravi recepti
    • Solgar
  • Wellness
    • Wellness i spa
    • Relaksacija
    • Fitness i joga
    • Ljepota
    • Poliklinika Bagatin
  • Lifestyle
    • Putovanja
    • Doza inspiracije
    • Ispunjen život
    • Ekologija
  • U fokusu
    • Kolumne
    • Solgar
    • Promocije
    • Predstavljamo
    • Događanja
    • Odgovori našeg stručnjaka
    • Zdravlje a-z
  • Green
0
0
357

Početna stranica Zdravlje Zdrave priče Acai i borovnice – moćne bobice

  • Zdrave priče

Acai i borovnice – moćne bobice

Dvije vrste bobica, snažnog antioksidativnog djelovanja, zaslužuju naziv supervoća

  • Posted on 23. studenoga 2011.7. listopada 2019.
  • 4 min
  • Autor: Andrea Šitum, urednica
Total
0
Shares
0
0
0
Total
0
Shares
0
0
0

Antioksidansi su spojevi koji u našem organizmu imaju ulogu zaštite stanica od utjecaja slobodnih radikala. Slobodni radikali, koji inače nastaju normalnim metaboličkim procesima ili se unose u organizam hranom, lijekovima, onečišćenjem ili na neki drugi način, ubrzavaju starenje i propadanje stanica i upravo iz tog razloga treba neutralizirati njihovo djelovanje. Tu u pomoć priskaču antioksidansi koji sprečavaju propadanje stanica i sprečavaju štetu koja nastaje djelovanjem slobodnih radikala.

Radi se o spojevima koji se, s jedne strane stvaraju u našem tijelu djelovanjem određenih mikronutrijenata, a s druge se strane u organizam unose hranom, uglavnom voćem i povrćem.
Kako bi slikovito objasnio što su antioksidansi, dr. Oz, omiljeni liječnik Oprah Winfrey u jednoj je emisiji showa demonstrirao moć antioksidansa na dvije razrezane polovice jabuke – jedne poprskane limunovim sokom, a druge ne. I dok je polovica jabuke natopljena limunovim sokom održala svoju boju i svježinu, druga je polovica zbog utjecaja kisika iz zraka ubrzano posmeđila i naočigled se mijenjala.
– Isto se događa vašoj koži, očima i srcu kada u tijelu nema dovoljno antioksidansa – rekao je u showu dr. Oz, jer upravo antioksidansi djeluju na vaše tijelo onako kako je limunov sok zaštitio jabuku od starenja.
 
U posljednje vrijeme, sve više nutricionista i liječnika, kao najbogatije izvore antioksidansa preporučuje dva ploda – açaí i borovnice.
 
 Açaí
 
Zahvaljujući svom antioksidativnom djelovanju, ekstrakte egzotičnih plodova palme açaí- Euterpe oleracea, Arecaceae koja raste u Brazilu, Kolumbiji i Surinamu, ne koriste više isključivo domoroci amazonske prašume, već su postali poznati i u cijelom svijetu.
 
Jedna plodna palma, čiji se plodovi na našem jeziku izgovaraju A-Sai, proizvede godišnje između 10 i 20 kilograma purpurno-crnih jestivih plodova-bobica s velikom košticom koji se sakupljaju od lipnja pa sve do prosinca.
 
Plodovi, koji bi se, prevedeni doslovno s jezika domorodaca nazivali “voćem koje plače”, izrazito su bogati antioksidansima, esencijalnim omega kiselinama i fitosterolima, vitaminom E, mineralima (željezo, kalij, kalcij, magnezij, fosfor, bakar, cink), proteinima, kalcijem, vlaknima. Açaí je jedan od najvećih prirodnih izvora antioksidansa antocijanina – bioflavonoida, koji plodu daju boju.
 
Amazonska plemena od davnina koriste gotovo sve dijelove palme, ne samo plodove, u medicinske svrhe. Od korijena palme se kuha čaj (dekokt) koji se koristi za liječenje hepatitisa, malarije, dijabetesa, gubitka kose, anemije, dismenoreja i bolova u mišićima. Neka plemena koriste listove palme na način da njima obaviju vrat malog djeteta jer se vjeruje da će listovi zaštititi dijete od bolesti, ali i od utjecaja zlih duhova. Plodove koriste za podizanje imuniteta, borbu protiv različitih infekcija, djelovanje na potenciju i podizanje energije, u liječenju dijabetesa tipa 1 i 2 i za liječenje anemije. I od sjemenki ploda se izrađuju dekokti, ali i ulje koje se koristi za različita kožna oboljenja.
Sok se priprema namakanjem ploda u vodu kako bi plod omekšao i potom se odstranjuje kožica ploda – na sličan se način sok priprema i industrijski.
 
Preporuka za korištenje zamrznute pulpe je 100 g dva puta dnevno, soka do 1l. Prašak se preporučuje koristiti u dozi 30 g koji se miješa s 10x većom količinom vode. Ekstrakt açaí u kapsulama se preporučuje u dozi od 1-2 g.
Osim značajne antioksidativne aktivnosti, potvrđene u nekoliko studija, provedena su i klinička istraživanja koja potvrđuju tvrdnje o antioksidativnom djelovanju, ali i ona koja prate učinak ekstrakta plodova na mršavljenje te se açaí u posljednje vrijeme sve više preporučuje i u svrhe gubitka kilograma.
 
Borovnice
 
Borovnice su plodovi, bobice, različitih vrsta grmova roda Vaccinium koji se mogu kultivirati, ali i rasti samoniklo u prirodi.
Američki Indijanci visoko su cijenili ovu biljku, smatrajući da ju je sam Veliki Duh poslao na zemlju kako bi nahranili i izliječili svoju djecu. Od korijena borovnica, Indijanci su radili čaj koji se koristio za opuštanje tijekom poroda, a plodove su koristili, osim za hranu, i za liječenje u tradicionalnoj medicini.
 
U testovima koji mjere antioksidativnu moć voća i povrća borovnice su ocijenjene vrlo visoko – divlje borovnice zauzele su drugo mjesto, a kultivirane četvrto po svom antioksidativnom učinku koje imaju zahvaljujući spojevima antocijaninima. Studija
provedena u Denveru, na Agriculture Research Service and University of Denver, ukazuje da je prehrana laboratorijskih životinja ekstraktom borovnice usporila propadanje mentalnih sposobnosti koje se javlja kao posljedica starenja što bi moglo biti korisno i kod proučavanja Alzheimerove bolesti.
 
Osim toga, djelovanje borovnica ispituje se i potvrđuje i kod mršavljenja, bolesti srca, podizanja imuniteta i za sprečavanje rasta nekih tumora što još jednom potvrđuje onu staru Hipokratovu izreku „ Neka hrana bude tvoj lijek…“
 
 
 
 
 
 
Total
0
Shares
0
0
0
Prethodni članak
  • Zdravi recepti

Jesenski rižoto s tikvicama i orasima

  • Posted on 21. studenoga 2011.7. listopada 2019.
  • Autor: Vesna Haluga
  • Foto: Vesna Haluga
Pročitaj
Sljedeći članak
  • Zdrave priče

Najbolje iz prirode za imunitet djece

  • Posted on 24. studenoga 2011.7. listopada 2019.
  • Autor: Andrea Šitum, urednica
  • Foto: Andrea Šitum
Pročitaj
Pročitaj i ovo
Pročitaj
  • Zdrave priče

Razgovarate li sa svojim tinejdžerima o seksu? Evo zašto biste trebali

  • Posted on 13. rujna 2023.13. rujna 2023.
  • 4 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: pexels, intimina
Pročitaj
  • Zdrave priče

Sjedilački način života: 3 navike koje poništavaju posljedice sjedenja

  • Posted on 6. rujna 2023.6. rujna 2023.
  • 3 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Pexels
Pročitaj
  • Zdrave priče

Srčane bolesti? Izazvati ih može manjak ovih namirnica u prehrani

  • Posted on 5. rujna 2023.5. rujna 2023.
  • 2 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: pexels
Pročitaj
  • Zdrave priče

Psyllium ljuskice: 6 važnih prednosti ovih niskokaloričnih vlakana

  • Posted on 3. rujna 2023.1. rujna 2023.
  • 3 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Canva
Pročitaj
  • Zdrave priče

Istina ili mit: Treba li nam doista 10.000 koraka dnevno?

  • Posted on 31. kolovoza 2023.30. kolovoza 2023.
  • 4 min
  • Autor: IVA KORDIĆ za After5
  • Foto: unsplash
Pročitaj
  • Zdrave priče

Vibratori na recept? Evo zašto liječnici smatraju da je to jako dobra ideja!

  • Posted on 30. kolovoza 2023.30. kolovoza 2023.
  • 3 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Pexels
Pročitaj
  • Zdrave priče

Istina ili mit: 7 navika koje smatramo zdravima, no jesu li to doista

  • Posted on 14. kolovoza 2023.14. kolovoza 2023.
  • 4 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: pexels
Pročitaj
  • Zdrave priče

Pijete li dovoljno vode? Pomoću ovih trikova vjerujemo da ćete piti

  • Posted on 11. kolovoza 2023.11. kolovoza 2023.
  • 3 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Pexels
Bakina Tajna
Weekend Poduzetnički mindset
Yasenka Active Body Detoks
Poliklinika Sinteza
Bagatin Beauty
Najnovije
  • Najskuplji najam na Airbnbu – atraktivan apartman u centru Pariza

    • Posted on 12. rujna 2023.11. rujna 2023.
    • 2 min
    • Foto: Airbnb
    Pročitaj
  • 5 skandinavskih fashion influenserica koje ćete s veseljem pratiti

    • Posted on 12. rujna 2023.11. rujna 2023.
    • 2 min
    • Foto: Instagram Sophia Roe
    Pročitaj
  • Znanstvenici stvaraju materijal pet puta lakši i četiri puta jači od čelika

    • Posted on 11. rujna 2023.11. rujna 2023.
    • 3 min
    • Foto: pexels
    Pročitaj
  • Besplatni self-care rituali koji pozitivno djeluju na psihu

    • Posted on 11. rujna 2023.8. rujna 2023.
    • 3 min
    • Foto: pexels, unsplash
    Pročitaj
  • Hrskavo i zdravo: (Pre)jednostavan recept za čips od jabuke i banane

    • Posted on 10. rujna 2023.8. rujna 2023.
    • 2 min
    • Foto: pexels
    Pročitaj
Izdvojeno
  • 1
    Možemo li jesti ljuske jajeta? Odgovor će vas iznenaditi
    • Posted on 14. rujna 2023.14. rujna 2023.
    • Foto: pexels
  • 2
    Pet pitanja koja biste trebali postaviti na prvom spoju
    • Posted on 14. rujna 2023.13. rujna 2023.
    • Foto: pexels
  • 3
    S uzbuđenjem čekamo 29. rujna i 8. listopada u Termama Olimia! Evo zašto…
    • Posted on 13. rujna 2023.13. rujna 2023.
    • Foto: promo
  • 4
    The Rite Store – concept store koji transformira beauty ponudu u Hrvatskoj
    • Posted on 13. rujna 2023.13. rujna 2023.
    • Foto: Sanja Jagatić, Danko Šimunović
  • 5
    Razgovarate li sa svojim tinejdžerima o seksu? Evo zašto biste trebali
    • Posted on 13. rujna 2023.13. rujna 2023.
    • Foto: pexels, intimina

Newsletter

Prijavite se na naš newsletter

PRATITE NAS
0
0
357
Najnovije objave
  • Introvert, ekstrovert ili ambivert? Evo koje su temeljne razlike
    • Posted on 9. rujna 2023.8. rujna 2023.
    • Foto: pexels, unsplash
  • Ayurveda: Istočnjačka mudrost koja pomiruje tijelo i duh
    • Posted on 8. rujna 2023.8. rujna 2023.
    • Foto: promo
  • Cheesecake na japanski način za koji vam trebaju samo 3 sastojka
    • Posted on 8. rujna 2023.8. rujna 2023.
    • Foto: Unsplash, Pexels
  • Evo zašto nikad ne smijete istiskivati prištiće na nosu!
    • Posted on 8. rujna 2023.11. rujna 2023.
    • Foto: pexels
O nama
  • Impressum
  • Opći uvjeti korištenja
  • Pravila privatnosti i politika kolačića
  • Kontakt
Naturala.hr
  • Zdravlje
  • Wellness
  • Lifestyle
  • U fokusu
  • Green
COPYRIGHTS © 2023 NATURALA.HR. ALL RIGHTS RESERVED.

Upiši traženi pojam i stisni Enter.