Naturala.hr
  • Zdravlje
    • Zdrave priče
    • Prehrana
    • Mršavljenje
    • Zdravi recepti
    • Solgar
  • Wellness
    • Wellness i spa
    • Relaksacija
    • Fitness i joga
    • Ljepota
    • Poliklinika Bagatin
  • Lifestyle
    • Putovanja
    • Doza inspiracije
    • Ispunjen život
    • Ekologija
  • U fokusu
    • Kolumne
    • Solgar
    • Promocije
    • Predstavljamo
    • Događanja
    • Odgovori našeg stručnjaka
    • Zdravlje a-z
  • Naturala Life
    • Časopis
  • Timberland: za hladnije dane birajte odjeću proizvedenu u skladu s prirodom!
    • Posted on 18. studenoga 2022.18. studenoga 2022.
    • Foto: Nikola Zoko
  • Nedostaje vam modne inspiracije? Nije sve tako crno!
    • Posted on 18. studenoga 2022.18. studenoga 2022.
    • Foto: promo
  • Bike&Pottery – otkrijte domaći brend keramike profinjenih oblika
    • Posted on 18. studenoga 2022.18. studenoga 2022.
    • Foto: Privatni album
  • #VolimZdravlje – nacionalna javnozdravstvena kampanja povodom Svjetskog dana AIDS-a
    • Posted on 17. studenoga 2022.17. studenoga 2022.
    • Foto: promo
  • Tvoj muškarac ima bradu? Ova će ga vijest razveseliti!
    • Posted on 17. studenoga 2022.17. studenoga 2022.
    • Foto: promo
Naturala.hr
  • Zdravlje
    • Zdrave priče
    • Prehrana
    • Mršavljenje
    • Zdravi recepti
    • Solgar
  • Wellness
    • Wellness i spa
    • Relaksacija
    • Fitness i joga
    • Ljepota
    • Poliklinika Bagatin
  • Lifestyle
    • Putovanja
    • Doza inspiracije
    • Ispunjen život
    • Ekologija
  • U fokusu
    • Kolumne
    • Solgar
    • Promocije
    • Predstavljamo
    • Događanja
    • Odgovori našeg stručnjaka
    • Zdravlje a-z
  • Naturala Life
    • Časopis
43K
0
343

Početna stranica Zdravlje Zdrave priče Acai i borovnice – moćne bobice

  • Zdrave priče

Acai i borovnice – moćne bobice

Dvije vrste bobica, snažnog antioksidativnog djelovanja, zaslužuju naziv supervoća

  • Posted on 23. studenoga 2011.7. listopada 2019.
  • 4 min
  • Autor: Andrea Šitum, urednica
Total
0
Shares
0
0
0
Total
0
Shares
0
0
0

Antioksidansi su spojevi koji u našem organizmu imaju ulogu zaštite stanica od utjecaja slobodnih radikala. Slobodni radikali, koji inače nastaju normalnim metaboličkim procesima ili se unose u organizam hranom, lijekovima, onečišćenjem ili na neki drugi način, ubrzavaju starenje i propadanje stanica i upravo iz tog razloga treba neutralizirati njihovo djelovanje. Tu u pomoć priskaču antioksidansi koji sprečavaju propadanje stanica i sprečavaju štetu koja nastaje djelovanjem slobodnih radikala.

Radi se o spojevima koji se, s jedne strane stvaraju u našem tijelu djelovanjem određenih mikronutrijenata, a s druge se strane u organizam unose hranom, uglavnom voćem i povrćem.
Kako bi slikovito objasnio što su antioksidansi, dr. Oz, omiljeni liječnik Oprah Winfrey u jednoj je emisiji showa demonstrirao moć antioksidansa na dvije razrezane polovice jabuke – jedne poprskane limunovim sokom, a druge ne. I dok je polovica jabuke natopljena limunovim sokom održala svoju boju i svježinu, druga je polovica zbog utjecaja kisika iz zraka ubrzano posmeđila i naočigled se mijenjala.
– Isto se događa vašoj koži, očima i srcu kada u tijelu nema dovoljno antioksidansa – rekao je u showu dr. Oz, jer upravo antioksidansi djeluju na vaše tijelo onako kako je limunov sok zaštitio jabuku od starenja.
 
U posljednje vrijeme, sve više nutricionista i liječnika, kao najbogatije izvore antioksidansa preporučuje dva ploda – açaí i borovnice.
 
 Açaí
 
Zahvaljujući svom antioksidativnom djelovanju, ekstrakte egzotičnih plodova palme açaí- Euterpe oleracea, Arecaceae koja raste u Brazilu, Kolumbiji i Surinamu, ne koriste više isključivo domoroci amazonske prašume, već su postali poznati i u cijelom svijetu.
 
Jedna plodna palma, čiji se plodovi na našem jeziku izgovaraju A-Sai, proizvede godišnje između 10 i 20 kilograma purpurno-crnih jestivih plodova-bobica s velikom košticom koji se sakupljaju od lipnja pa sve do prosinca.
 
Plodovi, koji bi se, prevedeni doslovno s jezika domorodaca nazivali “voćem koje plače”, izrazito su bogati antioksidansima, esencijalnim omega kiselinama i fitosterolima, vitaminom E, mineralima (željezo, kalij, kalcij, magnezij, fosfor, bakar, cink), proteinima, kalcijem, vlaknima. Açaí je jedan od najvećih prirodnih izvora antioksidansa antocijanina – bioflavonoida, koji plodu daju boju.
 
Amazonska plemena od davnina koriste gotovo sve dijelove palme, ne samo plodove, u medicinske svrhe. Od korijena palme se kuha čaj (dekokt) koji se koristi za liječenje hepatitisa, malarije, dijabetesa, gubitka kose, anemije, dismenoreja i bolova u mišićima. Neka plemena koriste listove palme na način da njima obaviju vrat malog djeteta jer se vjeruje da će listovi zaštititi dijete od bolesti, ali i od utjecaja zlih duhova. Plodove koriste za podizanje imuniteta, borbu protiv različitih infekcija, djelovanje na potenciju i podizanje energije, u liječenju dijabetesa tipa 1 i 2 i za liječenje anemije. I od sjemenki ploda se izrađuju dekokti, ali i ulje koje se koristi za različita kožna oboljenja.
Sok se priprema namakanjem ploda u vodu kako bi plod omekšao i potom se odstranjuje kožica ploda – na sličan se način sok priprema i industrijski.
 
Preporuka za korištenje zamrznute pulpe je 100 g dva puta dnevno, soka do 1l. Prašak se preporučuje koristiti u dozi 30 g koji se miješa s 10x većom količinom vode. Ekstrakt açaí u kapsulama se preporučuje u dozi od 1-2 g.
Osim značajne antioksidativne aktivnosti, potvrđene u nekoliko studija, provedena su i klinička istraživanja koja potvrđuju tvrdnje o antioksidativnom djelovanju, ali i ona koja prate učinak ekstrakta plodova na mršavljenje te se açaí u posljednje vrijeme sve više preporučuje i u svrhe gubitka kilograma.
 
Borovnice
 
Borovnice su plodovi, bobice, različitih vrsta grmova roda Vaccinium koji se mogu kultivirati, ali i rasti samoniklo u prirodi.
Američki Indijanci visoko su cijenili ovu biljku, smatrajući da ju je sam Veliki Duh poslao na zemlju kako bi nahranili i izliječili svoju djecu. Od korijena borovnica, Indijanci su radili čaj koji se koristio za opuštanje tijekom poroda, a plodove su koristili, osim za hranu, i za liječenje u tradicionalnoj medicini.
 
U testovima koji mjere antioksidativnu moć voća i povrća borovnice su ocijenjene vrlo visoko – divlje borovnice zauzele su drugo mjesto, a kultivirane četvrto po svom antioksidativnom učinku koje imaju zahvaljujući spojevima antocijaninima. Studija
provedena u Denveru, na Agriculture Research Service and University of Denver, ukazuje da je prehrana laboratorijskih životinja ekstraktom borovnice usporila propadanje mentalnih sposobnosti koje se javlja kao posljedica starenja što bi moglo biti korisno i kod proučavanja Alzheimerove bolesti.
 
Osim toga, djelovanje borovnica ispituje se i potvrđuje i kod mršavljenja, bolesti srca, podizanja imuniteta i za sprečavanje rasta nekih tumora što još jednom potvrđuje onu staru Hipokratovu izreku „ Neka hrana bude tvoj lijek…“
 
 
 
 
 
 
Total
0
Shares
0
0
0
Prethodni članak
  • Zdravi recepti

Jesenski rižoto s tikvicama i orasima

  • Posted on 21. studenoga 2011.7. listopada 2019.
  • Autor: Vesna Haluga
  • Foto: Vesna Haluga
Pročitaj
Sljedeći članak
  • Zdrave priče

Najbolje iz prirode za imunitet djece

  • Posted on 24. studenoga 2011.7. listopada 2019.
  • Autor: Andrea Šitum, urednica
  • Foto: Andrea Šitum
Pročitaj
Pročitaj i ovo
Pročitaj
  • Zdrave priče

Movember je: Žene, pošaljite svog muškarca na pregled prostate!

  • Posted on 12. studenoga 2022.11. studenoga 2022.
  • 3 min
  • Autor: Nikolina Petan
  • Foto: Unsplash
Pročitaj
  • Zdrave priče

Kako očistiti mini slušalice – šokirat će vas koliko su prljave!

  • Posted on 2. studenoga 2022.1. studenoga 2022.
  • 4 min
  • Autor: Nikolina Petan
  • Foto: Unsplash
Pročitaj
  • Zdrave priče

Menopauza: Kako se izboriti s neugodnom nadutošću?

  • Posted on 12. listopada 2022.7. listopada 2022.
  • 3 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Pexels
Pročitaj
  • Zdrave priče

Mentalno zdravlje: 10 znakova mentalno jakih osoba

  • Posted on 11. listopada 2022.7. listopada 2022.
  • 3 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Pexels
Pročitaj
  • Zdrave priče

James Nestor, autor bestsellera ‘Dah – nova znanost o izgubljenom umjeću disanja’: “Ne možemo biti zdravi ako dišemo na usta”

  • Posted on 8. listopada 2022.7. listopada 2022.
  • 8 min
  • Autor: Andrea Neđeral Šitum
  • Foto: Julie Floeresch
Pročitaj
  • Zdrave priče

Kad se želudac pobuni: Ovi biljni čajevi staju na kraj probavnim smetnjama

  • Posted on 6. listopada 2022.6. listopada 2022.
  • 2 min
  • Autor: Naturala.hr
Pročitaj
  • Zdrave priče

Ovaj plod ima 60 puta više vitamina C od naranče – jeste li već čuli za Camu Camu?

  • Posted on 5. listopada 2022.6. listopada 2022.
  • 3 min
  • Autor: Native - Bioandina
  • Foto: Pexels, Promo PR
Pročitaj
  • Zdrave priče

Dr.sc. Anđela Jelić, magistra psihologije: “Kao posljedica stresa pojačava se proizvodnja hormona kortizola što izaziva brojne promjene u cijelom tijelu”

  • Posted on 12. rujna 2022.12. rujna 2022.
  • 4 min
  • Autor: Promo PR
  • Foto: Bojan Zibar
Najnovije
  • Udruga Nismo same će svoju inicijativu “zdravih kava s doktorima” održati i u Zagrebu

    • Posted on 17. studenoga 2022.17. studenoga 2022.
    • 2 min
    • Foto: promo
    Pročitaj
  • Posjetite prvu samostalnu izložbu dizajnerice Lane Živić u Samsung Studiju 22

    • Posted on 17. studenoga 2022.17. studenoga 2022.
    • 2 min
    • Foto: promo
    Pročitaj
  • Život u blizini vode u djetinjstvu utječe na mentalno zdravlje u odrasloj dobi

    • Posted on 17. studenoga 2022.17. studenoga 2022.
    • 2 min
    • Foto: Unsplash i Pexels
    Pročitaj
  • Jelena Glišić otkriva tajne uspjeha u dinamičnoj industriji i kvalitetne brige o sebi!

    • Posted on 17. studenoga 2022.17. studenoga 2022.
    • 6 min
    • Foto: SAMSUNG PROMO
    Pročitaj
  • Falkensteiner otvara hotel u središtu prvog CO2 neutralnog skijališta u Austriji

    • Posted on 16. studenoga 2022.16. studenoga 2022.
    • 3 min
    • Foto: promo
    Pročitaj
Izdvojeno
  • 1
    Timberland: za hladnije dane birajte odjeću proizvedenu u skladu s prirodom!
    • Posted on 18. studenoga 2022.18. studenoga 2022.
    • Foto: Nikola Zoko
  • 2
    Nedostaje vam modne inspiracije? Nije sve tako crno!
    • Posted on 18. studenoga 2022.18. studenoga 2022.
    • Foto: promo
  • 3
    Bike&Pottery – otkrijte domaći brend keramike profinjenih oblika
    • Posted on 18. studenoga 2022.18. studenoga 2022.
    • Foto: Privatni album
  • 4
    #VolimZdravlje – nacionalna javnozdravstvena kampanja povodom Svjetskog dana AIDS-a
    • Posted on 17. studenoga 2022.17. studenoga 2022.
    • Foto: promo
  • 5
    Tvoj muškarac ima bradu? Ova će ga vijest razveseliti!
    • Posted on 17. studenoga 2022.17. studenoga 2022.
    • Foto: promo

Newsletter

Prijavite se na naš newsletter

PRATITE NAS
43K
0
343
Najnovije objave
  • Ove zime otkrijte novu razinu intimnosti i povezanosti
    • Posted on 16. studenoga 2022.16. studenoga 2022.
    • Foto: promo
  • Najnagrađivaniji hrvatski pršut proizvodi se u Dugopolju
    • Posted on 16. studenoga 2022.16. studenoga 2022.
    • Foto: promo
  • Nove Replay kolekcije koje će suvremene žene obožavati
    • Posted on 16. studenoga 2022.16. studenoga 2022.
    • Foto: promo
  • Radost Adventa i doček Nove godine u podne u Fužinama
    • Posted on 16. studenoga 2022.16. studenoga 2022.
    • Foto: promo
O nama
  • Impressum
  • Opći uvjeti korištenja
  • Pravila privatnosti i politika kolačića
  • Kontakt
Naturala.hr
  • Zdravlje
  • Wellness
  • Lifestyle
  • U fokusu
  • Naturala Life
COPYRIGHTS © 2022 NATURALA.HR. ALL RIGHTS RESERVED.

Upiši traženi pojam i stisni Enter.

Naturala.hr koristi kolačiće kako bi osigurala bolje korisničko iskustvo i funkcionalnost web-stranice. Daljnjim korištenjem web stranice potvrđujete da ste suglasni s politikom kolačića. Slažem seKolačići