Naturala.hr
  • Zdravlje
    • Zdrave priče
    • Prehrana
    • Mršavljenje
    • Zdravi recepti
    • Solgar
  • Wellness
    • Wellness i spa
    • Relaksacija
    • Fitness i joga
    • Ljepota
    • Poliklinika Bagatin
  • Lifestyle
    • Putovanja
    • Doza inspiracije
    • Ispunjen život
    • Ekologija
  • U fokusu
    • Kolumne
    • Solgar
    • Promocije
    • Predstavljamo
    • Događanja
    • Odgovori našeg stručnjaka
    • Zdravlje a-z
  • Green
  • Svečano otvoren dijagnostički centar Poliklinike Sinteza!
    • Posted on 5. prosinca 2023.5. prosinca 2023.
    • Foto: promo
  • Neka vam božićni vijenac ove godine bude što duže svjež
    • Posted on 5. prosinca 2023.5. prosinca 2023.
    • Foto: Pexels
  • Artistico – Tri dana rezervirana za umjetnost i dizajn u zagrebačkom SC-u!
    • Posted on 5. prosinca 2023.5. prosinca 2023.
    • Foto: Promo
  • Neka vaš dom zamiriše na blagdane uz ove živahne začine!
    • Posted on 5. prosinca 2023.5. prosinca 2023.
    • Foto: Pexels
  • stres
    Stres i uznemirenost: Ohladite glavu pomoću ovih 5 savjeta
    • Posted on 4. prosinca 2023.5. prosinca 2023.
    • Foto: pexels
Naturala.hr
  • Zdravlje
    • Zdrave priče
    • Prehrana
    • Mršavljenje
    • Zdravi recepti
    • Solgar
  • Wellness
    • Wellness i spa
    • Relaksacija
    • Fitness i joga
    • Ljepota
    • Poliklinika Bagatin
  • Lifestyle
    • Putovanja
    • Doza inspiracije
    • Ispunjen život
    • Ekologija
  • U fokusu
    • Kolumne
    • Solgar
    • Promocije
    • Predstavljamo
    • Događanja
    • Odgovori našeg stručnjaka
    • Zdravlje a-z
  • Green
0
0
364

Početna stranica Zdravlje Zdravi recepti 5 savjeta za zdraviju pizzu (i recept za bezglutensko vegansko tijesto za pizzu)

  • Zdravi recepti

5 savjeta za zdraviju pizzu (i recept za bezglutensko vegansko tijesto za pizzu)

Za prave ljubitelje pizze koji žele češće uživati u ovoj hrani, postoje načini kako da se ovo jelo učini puno zdravijim

  • Posted on 26. ožujka 2019.7. listopada 2019.
  • 4 min
  • Autor: Naturala.hr
Total
52
Shares
52
0
0
Total
52
Shares
52
0
0
 

Pizza se definitivno ubraja među najomiljenija jela na svijetu. Kako i ne bi? Već i sam spomen savršene kombinacije izvrsne kore, umaka od slatke rajčice i slasnog sira dovoljan je da potakne curenje sline. Međutim, obično se smatra ne baš tako zdravim jelom, jer može u organizam „prošvercati“ i previše kalorija, soli i ugljikohidrata.

Ipak, ovo omiljeno jelo može predstavljati i zdrav obrok ako se razmišlja o njegovoj pripremi. Iako su mnoge vrste smrznutih ili kupovnih pizza obično bogate kalorijama, mastima, soli i drugim nezdravim sastojcima, vaša pizza ne mora potpasti pod tu kategoriju. I dok nema ništa loše u posjetu omiljenoj pizzeriji i guštanju u toploj pizzi, ovakve je izlete najbolje ograničiti na ne više od nekoliko puta mjesečno.

Međutim, za prave ljubitelje pizze koji žele češće uživati u ovoj hrani, postoje načini kako da se ovo jelo učini puno zdravijim.

1. Napravite svoju

Ako pizzu kupujete smrznutu u supermarketu, nemate kontrolu nad korištenim sastojcima. Priprema vlastite pizze daje vam mogućnost da odlučite što ide, a što ne, na vaš tanjur.

Izrada vlastitog tijesta za pizzu s cjelovitim namirnicama kao što su brašno od cjelovitog zrna ili bez glutena može povećati sadržaj vlakana. Možete se odlučiti i za koru bez žitarica, koristeći cvjetaču, brokulu ili kvinoju za pripremu tijesta. Ili palenta, patlidžan ili portobello gljive? Izbor je zaista širok.

2. Natrpajte povrća
Napravite domaću pizzu s kuhanim ili svježim povrćem kako biste "podebljali" sadržaj vlakana, vitamina, minerala i antioksidansa u vašem obroku. Birajte visokokvalitetni sir i zdrave dodatke poput paprike, sušenih rajčica, brokule, rukole, češnjaka ili gljiva.

3. Izbjegavajte previše mesa

Ne možete zamisliti svoju pizzu bez slanine ili kulena? Pokušajte zamijenite ove vrste mesnih proizvoda zdravijim izvorom proteina, kao što je piletina na žaru.

5 savjeta za zdraviju pizzu (i recept za bezglutensko vegansko tijesto za pizzu)

4. Nema do domaćeg umaka

Poznato je kako se šećer nalazi u i kečapu, stoga je puno bolja alternativa domaći umak od rajčice. Zapravo, čak i ne mora biti rajčica u pitanju – birajte pesto, umak od cikle, humus, pire od mrkve…

5. Kontrola porcija
Prejedanje bilo kojom vrstom hrane – bilo da se radi o zdravom izboru ili ne – može pridonijeti povećanju tjelesne težine. Zato je kontroliranje veličine porcije ključno za cjelokupno zdravlje. To je posebno važno kada uživate u hrani koje se lako možete prejesti, kao što je sladoled, kruh, kolači i pizza. Narežite je na manje kriške ili poslužite određeni broj komada na tanjuru umjesto da jedete direktno iz kutije.

Pizza od batata s povrćem

Svijetom zdravijih (i bezglutenskih) tijesta za pizzu već odavno vladaju kore od povrća poput cvjetače, tikvica ili brokule te bezglutenske namirnice kvinoje. A što kažete na tijesto za pizzu od batata?

Sastojci
– 5 i pol šalica (800 g) oguljenih malih kocki slatkog krumpira
– 1 žlica chia sjemenki
– 3 žlice vode
– 1 1/4 šalice zobenog brašna (bez glutena)
– 1/4 šalice bademovog brašna
– 1 žlica maslinovog ulja
– 1 žlica jabučnog octa
– 1 čajna žličica osušenog bosiljka
– 1 žličica origana
– 1 1/4 žličice češnjaka u prahu
– 1/2 čajne žličice morske soli
– prstohvat chili pahuljica

Priprema
Izmjerite 5 i pol šalica kockica slatkog krumpira (tj. nemojte procjenjivati na temelju broja krumpira). Batat kuhajte na pari oko 30 minuta ili dok se lako ne probode vilicom.

Dodajte chia sjemenke i vodu u zdjelicu, umutite vilicom i ostavite stajati na sobnoj temperaturi 15 minuta da se stvori želatinasta smjesa.

Zagrijte pećnicu na 200C.

Prebacite batat u veću zdjelu i zgnječite ga. Dodajte mu chia sjemenke, zobeno brašno, bademovo brašno, maslinovo ulje, jabučni ocat, bosiljak, origano, češnjak, morsku sol i čili pahuljice. Pomiješajte zajedno sve sastojke – smjesa bi trebala biti ljepljiva i vlažna, ali lagano rastezljiva.

Obložite tavu za pizzu papirom. Pomoću špatule rasporedite tijesto po tavi na debljinu manju od 1 cm. Pecite 25 do 35 minuta, ili dok rubovi ne poprime zlatno smeđu boju. Izvadite iz pećnice i pustite da se lagano ohladi.

Dodajte povrće i umak po želji, a jedna od preporuka je domaći umak za pizzu, parmezan (po želji veganski), artičoke, cherry rajčice i bosiljak.
Stavite peći još pet do 10 minuta, poslužite odmah.

 

 

Total
52
Shares
52
0
0
Prethodni članak
  • Zdrave priče

Uljni serum za njegu lica – tako jednostavan, a tako moćan

  • Posted on 25. ožujka 2019.7. listopada 2019.
  • Autor: Vlatka Mileusnić, fitoaromaterapeutkinja
Pročitaj
Sljedeći članak
  • Zdrave priče

Timski sportovi – put do boljeg mentalnog zdravlja

  • Posted on 27. ožujka 2019.7. listopada 2019.
  • Autor: Naturala.hr
Pročitaj
Pročitaj i ovo
Pročitaj
  • Zdravi recepti

Vedrana Orlović: Bezglutenski crumble s jabukama

  • Posted on 28. studenoga 2023.27. studenoga 2023.
  • 2 min
  • Autor: Vedrana Orlović
  • Foto: Vedrana Orlović
Pročitaj
  • Zdravi recepti

Kašljete? Ovo je 10 najljekovitijih čajeva za smirivanje kašlja

  • Posted on 15. studenoga 2023.15. studenoga 2023.
  • 4 min
  • Autor: Nikolina Petan
  • Foto: Pexels
Pročitaj
  • Zdravi recepti

Zasladite tmurnu jesen ukusnom tortom od mrkve i bijele čokolade

  • Posted on 12. studenoga 2023.10. studenoga 2023.
  • 2 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: pexels, depositphotos
Pročitaj
  • Zdravi recepti

Vedrana Orlović: Čokoladni bezglutenski kuglof

  • Posted on 6. studenoga 2023.6. studenoga 2023.
  • 2 min
  • Autor: Vedrana Orlović
  • Foto: Vedrana Orlović
Pročitaj
  • Zdravi recepti

Kad nemate vremena: Recept za brzinske pileće polpete by Gladuša

  • Posted on 19. listopada 2023.19. listopada 2023.
  • 2 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: Promo
Pročitaj
  • Zdravi recepti

Vrganji, sunčanice, lisičarke: Neodoljivi jesenski recepti s gljivama

  • Posted on 14. listopada 2023.18. listopada 2023.
  • 7 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: pexels
Pročitaj
  • Zdravi recepti

Lazanje s gljivama – recept za bezglutensku verziju omiljenog jela

  • Posted on 19. rujna 2023.19. rujna 2023.
  • 2 min
  • Autor: Naturala.hr
  • Foto: pexels
Pročitaj
  • Zdravi recepti

Vedrana Orlović: Batat pizza – bezglutenska pizza s jedinstvenom korom

  • Posted on 18. rujna 2023.18. rujna 2023.
  • 2 min
  • Autor: Vedrana Orlović
  • Foto: Vedrana Orlović
Poliklinika Sinteza
Bagatin Beauty
Najnovije
  • Zbog mobitela će za 10 do 15 godina pola čovječanstva biti kratkovidno

    • Posted on 4. prosinca 2023.4. prosinca 2023.
    • 4 min
    • Foto: promo
    Pročitaj
  • Baciti, donirati ili zadržati? Evo kako procijeniti svoju garderobu

    • Posted on 4. prosinca 2023.4. prosinca 2023.
    • 4 min
    • Foto: Pexels
    Pročitaj
  • Pozitivno razmišljanje: 4 metode koje će nadjačati negativne misli

    • Posted on 3. prosinca 2023.1. prosinca 2023.
    • 3 min
    • Foto: canva
    Pročitaj
  • Evo što se događa s vašim tijelom kada mu poremetite rutinu spavanja

    • Posted on 2. prosinca 2023.1. prosinca 2023.
    • 2 min
    • Foto: pexels
    Pročitaj
  • Glavna poruka Svjetskog dana AIDS-a: Prepustimo vodstvo zajednici

    • Posted on 1. prosinca 2023.28. studenoga 2023.
    • 3 min
    • Foto: promo
    Pročitaj
Izdvojeno
  • 1
    Svečano otvoren dijagnostički centar Poliklinike Sinteza!
    • Posted on 5. prosinca 2023.5. prosinca 2023.
    • Foto: promo
  • 2
    Neka vam božićni vijenac ove godine bude što duže svjež
    • Posted on 5. prosinca 2023.5. prosinca 2023.
    • Foto: Pexels
  • 3
    Artistico – Tri dana rezervirana za umjetnost i dizajn u zagrebačkom SC-u!
    • Posted on 5. prosinca 2023.5. prosinca 2023.
    • Foto: Promo
  • 4
    Neka vaš dom zamiriše na blagdane uz ove živahne začine!
    • Posted on 5. prosinca 2023.5. prosinca 2023.
    • Foto: Pexels
  • stres 5
    Stres i uznemirenost: Ohladite glavu pomoću ovih 5 savjeta
    • Posted on 4. prosinca 2023.5. prosinca 2023.
    • Foto: pexels

Newsletter

Prijavite se na naš newsletter

PRATITE NAS
0
0
364
Najnovije objave
  • Petar Trbović imenovan modnim direktorom magazina Vogue Adria
    • Posted on 30. studenoga 2023.30. studenoga 2023.
    • Foto: Privatna arhiva
  • Sjedite li previše? Ovih 8 znakova otkriva da se morate odmah pokrenuti
    • Posted on 30. studenoga 2023.29. studenoga 2023.
    • Foto: Pexels
  • Bez stresa i napetosti – rutine koje će vam podići kvalitetu života
    • Posted on 30. studenoga 2023.29. studenoga 2023.
    • Foto: Unsplash
  • 7 stvari kojih se trebate riješiti prije božićnih blagdana
    • Posted on 29. studenoga 2023.29. studenoga 2023.
    • Foto: Pexels
O nama
  • Impressum
  • Opći uvjeti korištenja
  • Pravila privatnosti i politika kolačića
  • Kontakt
Naturala.hr
  • Zdravlje
  • Wellness
  • Lifestyle
  • U fokusu
  • Green
COPYRIGHTS © 2023 NATURALA.HR. ALL RIGHTS RESERVED.

Upiši traženi pojam i stisni Enter.