Putovanja

Wine & Walk by the Sea: Spoj istarske hrane i vina za savršen oproštaj od ljeta

Prvi dan jeseni bio je rezerviran za prvi Wine and Walk by the Sea, šetnju dugu 10-ak kilometara uz degustaciju lokalnih istarskih vina i delicija

Wine & Walk by the Sea: Spoj istarske hrane i vina za savršen oproštaj od ljeta

 

 

 

Wine and Walk by the Sea nova je manifestacija Klastera sjeverozapadne Istre, nastala po uzoru na proljetni, vrlo uspješan i sve više posjećen Istria Wine & Walk koji se već tri godine održava u svibnju. Nakon što smo se odlično proveli na dosadašnjim manifestacijama, nismo mogli propustiti ni prvi Wine & Walk by the Sea koji je u Novigrad je privukao više od 300 sudionika.

Wine & Walk by the Sea: Spoj istarske hrane i vina za savršen oproštaj od ljeta

>> Wine & Walk Istria: Aj lipo je u Istri piti i hoditi

Za razliku od prijašnjih Istria Wine & Walk događanja, ovoga nas je puta čekao i poseban bonus - osim prekrasnog vremena i nepreglednih vinograda, bilo je tu i more. Prekrasno sunčano vrijeme i čarobne boje prvog dana jeseni dodatno su upotpunile savršen ugođaj ove vinske šetnje deset kilometara dugom novigradskom kružnom dionicom kroz vinograde i maslinike.

Wine & Walk by the Sea: Spoj istarske hrane i vina za savršen oproštaj od ljeta

Već u ranijim jutarnjim satima bilo je vidljivo da će šetnja uz more biti odlično posjećena. Više od 300-tinjak zaljubljenika u prirodu, odlično vino i svježi morski zrak uputilo se u nekoliko manjih grupica Wine&Walk rutom. Startali smo u blizini novigradskog hotela Aminess Maestral te zatim krenuli u vinsku avanturu s pogledom na more i srednjovjekovne novigradske zidine.

Za odličnu ponudu hrane i vina pobrinulo se sedam renomiranih istarskih vinara i ugostitelja, koji su čekali gladno i žedno društvo oboružano malom platnenom torbicom s čašom oko vrata (praznom za početak), kuponima za konzumaciju hrane, mapom staze i dobrom voljom.

Wine & Walk by the Sea: Spoj istarske hrane i vina za savršen oproštaj od ljeta

Početak šetnje uz novigradsku rivu doveo nas je do stare lučice Mandrač, u samoj povijesnoj jezgri grada, i prvog wine & food pointa, Pervino (Vino P&P). Na 12 hektara vinograda uzgajaju malvaziju i teran, a nedavno su im se priključile i svjetski obožavane sorte chardonnay, muškat, cabernet sauvignon i merlot. Ovo je bila prilika da isprobamo čašu hladne malvazije te inćune i bakalar koje je pripremio catering Pelagius Novigrad.

Wine & Walk by the Sea: Spoj istarske hrane i vina za savršen oproštaj od ljeta

Bogati muzičko-scenski nastup lokalne grupe za animaciju bio je nagovještaj dobrom provodu uz obilje smijeha i dobre zabave. Nastavak šetnje uz more i blagi uspon prema unutrašnjosti doveo nas je do druge stanice, Vina Fiore, gdje smo uz vrhunska vina i hranu mogli uživati u pogledu na more i razasute vinograde, tik do nas. Tako su se na meniju našli morski bokuni Aminess restorana Olivetto te vina Malvazija 2016 i Fiore nero 2015.

Šetnja se dalje nastavila stazom koja prolazi zaleđem Novigrada kroz vinograde, maslinike i šumarke, do trećeg wine & food pointa gdje su nas dočekala vina Stancije Fava, Malvazija 2015 i Merlot 2016, koja ujedno ima i odličnu ponudu domaćeg ekstra djevičanskog maslinovog ulja, te morska salata Konobe Nino.

Red vina, red hrane i uz mnogo dobro zabave već nam se na putu našla sljedeća stanica, Vina Demark. Obitelj Demark već 30 godina proizvodi malvaziju, teran, merlot i rose, koja dolaze iz vinograda 100 m udaljenog od mora - mi smo degustirali Malvaziju 2016 i Rosè 2016, dok se za hranu pobrinuo Restoran Tomato koji je servirao polpete od srdela.

Wine & Walk by the Sea: Spoj istarske hrane i vina za savršen oproštaj od ljeta

Sada je već polako uslijedio povratak prema centru Novigrada, gdje nas je na pola puta ugostio novi punkt rezerviran za iće i piće. Iz ponude Vina Palčić najpoznatiji su malvazija, rose i merlot pa smo tako isprobali Malvaziju 2016 / Giovanni Blanc i Rosé 2016 (sparkling wine), koja su se divno sljubila s rižotom s plodovima mora restorana Navigare.

Wine & Walk by the Sea: Spoj istarske hrane i vina za savršen oproštaj od ljeta

Nastavak šetnje doveo nas je do šeste stanice, Vina Mihelić / Ghira, nadaleko poznate po malvaziji i suhom crnom vinu Ghira, stoga nam nije preostalo drugo nego kušati njihovu Malvaziju 2016 i Red Cuvée Ghira 2013, uz koja je poslužen brodet s palentom restorana Kod Marice.

Wine & Walk by the Sea: Spoj istarske hrane i vina za savršen oproštaj od ljeta


Kako svemu lijepom brzo dođe kraj, tako se i naša šetnja polako približavala svom cilju – došao je red na povratak u Novigrad i dolazak na posljednju stanicu smještenu u središtu povijesne jezgre, u atraktivnom parku Novigradske biskupije. Ovdje su naš dočekala Vina Ivančić iz male obiteljske vinarije čiji je moto 'Tradicija na moderan način', a kao šećer na kraju, isprobali smo njihovu Malvaziju 2016 i Muškat 2016, uz još jednu „vinsku“ poslasticu, sladoled od terana Pekare Ošo.

Wine & Walk by the Sea: Spoj istarske hrane i vina za savršen oproštaj od ljeta

Posljednja je stanica ujedno bila prilika da sudionici pohoda, ali i svi drugi posjetitelji, nastave eno-gastro druženje uz degustaciju jela i vina, glazbenu animaciju, te degustacijsko-prodajni sajam autohtonih poljoprivrednih proizvoda i suvenira. Nakon 3,5 sata šetnje iza nas su ostale sve popijene čaše vrhunskih vina, odlične delicije istarske lokalne kuhinje i predivni pogledi prema moru i vinogradima.

Wine & Walk by the Sea: Spoj istarske hrane i vina za savršen oproštaj od ljeta

- Jesmo li mogli na bolji način proslaviti ulazak u prvi dan jeseni no što smo to učinili na Wine & Walk by the Sea? Zaista nismo. Imajući već iskustva s odličnom organizacijom Wine & Walk događanja, onih održanih u unutrašnjosti Istre, ovoga puta nas je privukao upravo ovaj "by the sea" moment. Pokušajte samo zamisliti kako sjedite na morskoj stijeni, s čašom probranog vina i savršenim zalogajem od morskih plodova, upijate tople zrake sunca i udišete slani morski zrak dok se iznad vas glasaju galebovi. Eto, ovaj je trenutak bio samo jedan mali dio novigradskog Wine & Walk by the Sea događanja, a ostatak puta nas je odveo među najljepše vinograde i maslinike ovoga dijela Istre - zabavljali smo se uz odličnu glumačku družinu, upoznali prekrasne ljude, uživali u nagrađenom maslinovom ulju, kušali lokalne specijalitete i najbolja vina, a na kraju se zasladili sladoledom od terana i zaplesali na glavnom novigradskom Velikom trgu. Hoćemo li ovo ponoviti i iduće godine? Slutim da odgovor na ovo pitanje već znate... – izjavila je Andrea Šitum, urednica portala Naturala.hr i 4 Seasons Croatia.

Prvo izdanje ove manifestacije pokazalo je kako Istra “živi” i nakon ljeta i kako ima puno toga za ponuditi i poslije ljetne sezone. Wine & Walk by the Sea opravdao je sva očekivanja, a nas je kao i uvijek posjet Istri još jednom oduševio i uvjerio koliko je predivna i posebna. Time je Istra još jednom dokazala da se ovakvim manifestacijama može odlično promovirati lokalne zajednice vinara, domaćih OPG-ovaca sa zdravim namirnicama (Aminessovo maslinovo ulje Vergal nedavno je uvršteno u prestižni vodič Flos Olei) i time privući veliki broj domaćih i stranih gostiju u postsezoni.  

Wine & Walk by the Sea: Spoj istarske hrane i vina za savršen oproštaj od ljeta

- Ovakve manifestacije doprinose promociji istarske gastronomije te enologije i potiču korištenje lokalnih namirnica u modernoj kuhinji. Osim toga, radi se i o posebnom doživljaju koji se pruža gostima u posezoni i daje motiv dolaska izvan priče sunca i mora. Istra je regija koja ima golemi potencijal kao turistička destinacija i izvan sezone kada gosti traže malo osobniji pristup, što se dijelom očituje kroz upoznavanje lokalne gastronomije, a klaster Sjeverozapadne Istre i njegovi dionici to odlično znaju realizirati - zaključio je i poznati chef David Skoko, koji je i sam bio dio prvog Wine & Walka by the Sea.

Nakon ovakvih pozitivnih dojmova, što nam drugo preostaje nego strpljivo čekati novo proljetno izdanje Istria Wine & Walka.

Za sve koji se žele prijaviti na Wine & Walk 2018., pratite stranicu Colours of Istria kako bi na vrijeme osigurali svoje kotizacije.

 

Komentiraj članak:

Želimo čuti tvoj glas - članak možeš komentirati ako si prijavljen/a preko Facebooka.

Naturala.hr posvećuje veliku pažnju zaštiti osobnih podataka. Stoga smo u skladu s novom europskom Općom uredbom o zaštiti podataka (GDPR) nadogradili politiku privatnosti i korištenja kolačića. Kolačiće upotrebljavamo kako bismo osigurali što bolje korisničko iskustvo i funkcionalnost naše web stranice. Daljnjim korištenjem web stranice Naturala.hr suglasni ste s korištenjem kolačića.

Više informacija o Politici kolačića pročitajte ovdje.

Slažem se