Zdravo i fino

Video: Hvarska gregada

Riblji recept koji morate probati

Krešo Kolman predstavlja Hvarsku gregadu koja će uskoro postati vaše omiljeno riblje jelo. Postupak pripreme možete pročitati ispod, a detalje i sastojke na portalu Kuhari.com.

 

 Priprema

  • Na zagrijanom maslinovom ulju kratko popržite luk narezan na rezance.

  • Kada se luk zažuti ubacite krumpir narezan na ploške i posolite.

  • Dodajte krupno nasjeckani svježi peršin, na listiće narezani češnjak i rajčicu narezanu na kolutiće.

  • Promiješajte te dodajte kapare i sjeckane slane inćune.

  • Nakon što ste promiješali, podlijte bijelim vinom i poklopite tavu.

  • Nakon 10-ak minuta kada krumpir omekša, dodajte polovice škrpoča i brancina.

  • Posolite, popaprite, zalijte maslinovim uljem i vodom.

  • Na kraju dodajte lovorov list, sitno kosani svježi peršin, protresite i poklopite tavu.

  • Nakon 10-ak minuta kuhanja ubacite cijele kozice, još jednom protresite i poklopite tavu.

  • Nakon 4 do 5 minuta jelo je gotovo.

  • Servirajte ga najjednostavnije na način da tavu stavite nasred stola.

 

Uživajte i dobar tek žele Vam

Video: Hvarska gregada

 

 

Komentiraj članak:

Članak možeš komentirati ako se prijaviš preko Facebooka ili ako si registrirani korisnik prijavljen u sustav. Registriraj se ovdje. Prijavi se ovdje.