Zdravo i fino

VIDEO: Grdobina na bijelo

Gordana Huljev predstavlja stari recept za grdobinu

VIDEO: Grdobina na bijelo

Recept Gordane Huljev za grdobinu koja nam je zamirisala i preko ekrana i izazvala zazubice.

Riba koja garantirano ne bi pobijedila na izboru za Riblju miss – na tanjuru izgleda itekako privlačno . Ovo jelo moramo isprobati što prije:) Pretpostavljamo da jelo funkcionira i s nekom drugom finom bijelom ribom, iako je okus grdobine zaista fantastičan.

Točne sastojke i omjere pogledajte na stranici Kuhari.com 
 
VIDEO: Grdobina na bijelo
 
 
Priprema:
 
- Grdobinu ogulite, očistite i nasjecite na srednje komade. Stavite je u širi lonac (teću) tako da komadi pokriju dno.
 
- Sitno sjeckani luk, sitno sjeckani peršin, maslinovo ulje, papar i sol dobro u posudi povežite (promiješajte) i zalijte po grdobini.
 
- Sve zajedno dobro promiješajte dok ne dobijete gusti umak koji se lijepi za komade grdobine.
 
- Vino i vodu ulijte ali obavezno uz kraj lonca kako ne bi isprali umak sa komada grdobine.
 
- Kuhajte na jačoj vatri otprilike 30 minuta (ovisno o veličini grdobine) i povremeno prodrmajte (vozite) lonac i nikako miješati sa žlicom ili kuhačom.
 
- Zadnjih 5 minuta dodajte feferon kojeg vadite van prije serviranja.
 
- Komade grdobine prebacite na tanjur za serviranje i zalijte sa pola umaka, a u drugu polovicu dodajte skuhane špagete ili zelene rezance i promiješajte.
 
- Grdobinu servirajte sa tako pripremljenom tjesteninom.
 

Dobar tek vam žele
VIDEO: Grdobina na bijelo
 

Komentiraj članak:

Članak možeš komentirati ako se prijaviš preko Facebooka ili ako si registrirani korisnik prijavljen u sustav. Registriraj se ovdje. Prijavi se ovdje.

  • VIDEO: Grdobina na bijelo- komentira MajaMatus MajaMatus
    Fantasti?an recept!