Pripravci zelene ljekarne

Sirup od koprive

Pripremite zdrav i ukusan napitak od ove ljekovite biljke

 Sirup od koprive

Na spomen koprive vjerojatno se odmah prisjećate svakog puta kada vas je ˝opekla˝ dok ste se još kao dijete igrali u prirodi. Tada vam sigurno nije bilo ni na kraj pameti da se od ove biljke može pripremiti ukusan i zdrav napitak. Dapače, kopriva (Urtica dioica) biljka je s mnogo ljekovitih svojstava - pomaže u liječenju slabokrvnosti, reume, gihta i artritisa...

 
 
Sastojci
 
300 g vrškova koprive 
640 g šećera
360 g filtrirane ili kupovne vode
3 limuna ili 4 limete
 
 
Način pripreme
 
Mlade koprive očistiti, oprati i narezati.
Zakuhati šećer s filtriranom vodom i kuhati dok se ne otopi. 
Kada zavrije, prikupiti pjenu koja će se stvoriti na površini i baciti je – ponavljati postupak dok pjena na površini otopine šećera i vode sasvim ne nestane.
Maknuti s vatre i ostaviti hladiti 10 minuta. Nakon 10 minuta kako se sirup ohladio staviti u sirup vrške kopriva (vršci kopriva moraju biti dobro prekriveni sirupom).
Ostaviti tako 10 minuta i nakon stajanja iscijediti unutra sok 3 limuna, promiješati i procijediti kroz gazu u čistu posudu. 
Tako pripremljen sirup ostaviti hladiti nekoliko sati (ili preko noći) i nakon što se potpuno ohladi uliti u sterilizirane boce od tamnog stakla. Najbolje ga je čuvati na hladnom ili u hladnjaku gdje može stajati nekoliko mjeseci.
 

Komentiraj članak:

Članak možeš komentirati ako se prijaviš preko Facebooka ili ako si registrirani korisnik prijavljen u sustav. Registriraj se ovdje. Prijavi se ovdje.

  • dana98

    A može li bez šećera, neće biti gust ni dugotrajan, al će onda bit "zdraviji"!