Zdravo i fino

Rješenje za osvježenje: Limunada s dodatkom borovnica

Borovnice su pune nutrijenata korisnih za zdravlje i bogate bioflavonoidima, spojevima koji pokazuju antioksidativna i protuupalna svojstva

Rješenje za osvježenje: Limunada s dodatkom borovnica
 

 


Umjesto klasične limunade, na sljedećem druženju poslužite ovu s borovnicama koja nudi mnogo više antioksidanta i ljekovitih prednosti, i to prema receptu autora Anthonyja Williama, „medicinskog medija“ i autora knjige Zdrava štitnjača. Dodatak borovnica bogatih antioksidantima, meda i svježeg soka od limuna čini ovo ukusno piće još i dobrodošlom riznicom zdravlja.

Male bobice tamne ljubičaste boje odličan su izvor vitamina C i bioflavonoida, polifenolnih spojeva koji pokazuju antioksidativna i protuupalna svojstva, među kojima je i antocijan, tamni pigment koji borovnicama daje njihovu specifičnu boju. Borovnice su također bogate manganom, kalijem i fosforom, uz visok sadržaj vlakana.

Zdravstvene će prednosti biti još veće ako u sok ubacite divlje borovnice. Divlje su borovnice jedne od namirnica najbogatijih antioksidantima - kako piše Journal of Agricultural and Food Chemistry, ostvarile su najviše bodova na testu mjerenja antioksidativne aktivnosti hrane, koji uzima u obzir metabolizam, distribuciju i aktivnost antioksidanta unutar stanice, a ne samo njihovu količinu.

Sastojci
- 1 šalica (divljih) borovnica, svježih ili smrznutih
- 3/4 šalice limunovog soka (oko 3 limuna)
- 1/3 šalice meda
- 3 šalice vode

- led, za posluživanje
- 2 žlice svježih borovnica, za posluživanje
- 4-5 kriški limuna, za posluživanje

Priprema
Stavite borovnice, sok od limuna, med i vodu u blender i miješajte dok ne dobijete glatku smjesu. Procijedite smjesu kroz sitno sito, a dobiveni sok ulijte u čaše. Dodajte led, svježe borovnice i kriške limuna. Poslužite odmah ili držite u hladnjaku 2-3 dana.

Komentiraj članak:

Želimo čuti tvoj glas - članak možeš komentirati ako si prijavljen/a preko Facebooka.

Naturala.hr posvećuje veliku pažnju zaštiti osobnih podataka. Stoga smo u skladu s novom europskom Općom uredbom o zaštiti podataka (GDPR) nadogradili politiku privatnosti i korištenja kolačića. Kolačiće upotrebljavamo kako bismo osigurali što bolje korisničko iskustvo i funkcionalnost naše web stranice. Daljnjim korištenjem web stranice Naturala.hr suglasni ste s korištenjem kolačića.

Više informacija o Politici kolačića pročitajte ovdje.

Slažem se