Zdravo i fino

Proljetni Detox mix: Krem juha od tikvica i poriluka

Tikvice, poriluk i čili papričica u moćnom proljetnom miksu organizmu će donijeti osvježenje i dozu zdravlja

Proljetni Detox mix: Krem juha od tikvica i poriluka
 

 

 

Tijekom kulinarske radionice WestTaste, popularni Westgate predstavio je viziju proljetnog menija nadahnutog zdravljem. Pod palicom renomirane blogerice Sandre Rončević (blog O slanom & slatkom. O svemu) i uz obilje dobre energije oduševio je sve prisutne detox juhama, salatama i napitcima te izvedbama chia pudinga. A jedan od recepata na meniju bio je i ovaj proljetni detox mix s tikvicama, porilukom i čili papričicom.

Recept za proljetni Detox mix

Sastojci

- 4 srednje velike tikvice
- 2 poriluka
- 2 režnja češnjaka
- 1/4 žličice čili pahuljica
- 1 žlica curryja
- 2-3 grančice svježeg timijana
- 3 žlice maslinovog ulja
- dva prstohvata morske soli
- 150 ml kokosovog mlijeka (ili bilo kojeg drugog mlijeka)

Priprema

Poriluk očistiti i narezati na kolutiće. U loncu zagrijati maslinovo ulje, dodati čili pahuljice, dva zdrobljena režnja češnjaka i timijan pa time aromatizirati maslinovo ulje oko minute dok začini ne zamirišu.

Dodati poriluk pa uz stalno miješanje pirjati dok poriluk ne uvene, oko 5 minuta. Podliti s malo tople vode po potrebi.

Dodati curry, promiješati i nakon par minuta dodati tikvice narezane na kockice (tikvice nije potrebno guliti).

Zaliti vrućom vodom tako da voda pokrije povrće, odnosno da bude 1 cm iznad. Kuhati 30 minuta, dok tikvice ne omekšaju.

Na samom kraju posoliti i štapnim mikserom pretvoriti u gusti pire. Razrijediti dodatnom vodom ili kokosovim mlijekom i poslužiti vruće.




 

Komentiraj članak:

Želimo čuti tvoj glas - članak možeš komentirati ako si prijavljen/a preko Facebooka.

Naturala.hr posvećuje veliku pažnju zaštiti osobnih podataka. Stoga smo u skladu s novom europskom Općom uredbom o zaštiti podataka (GDPR) nadogradili politiku privatnosti i korištenja kolačića. Kolačiće upotrebljavamo kako bismo osigurali što bolje korisničko iskustvo i funkcionalnost naše web stranice. Daljnjim korištenjem web stranice Naturala.hr suglasni ste s korištenjem kolačića.

Više informacija o Politici kolačića pročitajte ovdje.

Slažem se