Zdravo i fino

Pita od bundeve za Noć vještica (ili za neku drugu noć kada vam se jede nešto slatko)

Zasladite se – uopće nije važno slavite li Noć vještica ili ne

Pita od bundeve za Noć vještica (ili za neku drugu noć kada vam se jede nešto slatko)
 





Uživali vi ili ne u Noći vještica, osmišljavali mjesecima svoj kostim i šminku ili smatrali Noć vještica još jednom zapadnom izmišljotinom – vjerujemo da nas nećete odbiti ako vas zasladimo komadićem pite. Samo smo za vas ispekli neodoljivu Pumpkin pie!

Priprema tijesta

Potrebni sastojci

- 250 g maslaca

- 150 g smeđeg šećera u prahu 

- malo soli

- 75 g brašna

- 3 žumanjka

- 3 žlice hladne vode ili hladnog mlijeka

- ½ praška za pecivo 

Priprema

Omekšali maslac izmiksati sa šećerom i umiješati brašno, žumanjke i hladnu vodu te miješati dok se ne pretvori u kompaktnu smjesu za pitu. Stavite tijesto u frižider na 1-2 sata i potom ga razvaljajte i stavite u pleh za pite. Pecite ga 10 minuta na 180°C, izvadite i na njega stavite filu za pitu. 

Priprema file

Potrebni sastojci

- 2 šalice pirea od bundeve

- 500 ml vrhnja za kuhanje

- 3 veća jaja

- 2/3 šalice smeđeg šećera

- 1 i ½ žličica mljevenog cimeta

- ½ žličice soli

- ½ žličice praška đumbira

- ½ žličice praška muškatnog oraščića

- ½ žličice mljevenih klinčića 

Priprema

Bundevu prethodno ispecite u pećnici, odvojite meso i izmiksajte u multipraktiku do fine konzistencije. Pjenasto izmiksajte jaja sa šećerom, dodajte im pire od bundeve, vrhnje za kuhanje i sve ostale začine te stavite filu na tijesto koje ste prethodno pekli nekih 10-tak minuta. Pecite dalje s filom na 170°C 50 minuta. 

 

 

 

Komentiraj članak:

Želimo čuti tvoj glas - članak možeš komentirati ako si prijavljen/a preko Facebooka.

Naturala.hr posvećuje veliku pažnju zaštiti osobnih podataka. Stoga smo u skladu s novom europskom Općom uredbom o zaštiti podataka (GDPR) nadogradili politiku privatnosti i korištenja kolačića. Kolačiće upotrebljavamo kako bismo osigurali što bolje korisničko iskustvo i funkcionalnost naše web stranice. Daljnjim korištenjem web stranice Naturala.hr suglasni ste s korištenjem kolačića.

Više informacija o Politici kolačića pročitajte ovdje.

Slažem se