Zdravo i fino

Najbolji cheesecake na svijetu

Isprobali smo brojne recepte za cheesecake, ali s ovim smo receptom najzadovoljniji

 Najbolji cheesecake na svijetu

Kombinacija okusa cheesecakea munjevitom brzinom osvojila je svijet - čak i oni koji ne znaju engleski znaju što je cheesecake. Jednostavno se priprema, osvježavajućeg je okusa i našem nepcu nudi nešto novo i neodoljivo. Za cheesecake ćete pronaći bezbroj recepata, a mi smo najzadovoljniji upravo s ovime koji vam danas donosimo. 

Sastojci 

Podloga: 
20 dkg keksa za podlogu (McVitie's Digestive, Pettit beurre, Speculas ili Lada)
15 dkg maslaca
3-4 žlice šećera 
 
Krema: 
500 g posnog sira, mascarponea ili krem sira
4 jaja
sok 1 limuna ili limete
5-6 velikih žlica šećera 
1 vanilin šećer
 
Glazura:
400 ml milerama
3 velike žlice šećera
1 vanilin šećer 
 
Postupak
 
1. Korak
Smrviti kekse, maslac i šećer dobro zajedno izmiješati u multipraktiku i smjesu utisnuti u kalup za tortu. Peći na 200 celzijevih samo 5 minuta. Smanjiti pećnicu na 170°C
 
2. Korak
U međuvremenu, od 4 bjelanjka istući čvrst snijeg. U drugoj posudi žutanjke dobro izmiksati sa šećerom, vanilin šećerom i limunovim sokom, dodati sir te na kraju lagano 
umiješati snijeg od bjelanjaka. Tu masu polagano izliti u kalup u kojem su keksi i peći 20 minuta na 170 stupnjeva.
 
3. Korak
Izvaditi tortu iz pećnice i preliti izmiksanim mileramom, šećerom i vanilin šećerom te ponovno vratiti u ugašenu pećnicu. Ostaviti tako 5 minuta.
 
4. Korak
Ovo je možda najteži korak u pripremi ove torte, jer nakon pečenja tortu morate pustiti da se dobro ohladi. Najbolje je ostaviti je u hladnjaku preko noći.
 
 
 
 

Komentiraj članak:

Članak možeš komentirati ako se prijaviš preko Facebooka ili ako si registrirani korisnik prijavljen u sustav. Registriraj se ovdje. Prijavi se ovdje.

  •  Najbolji cheesecake na svijetu- komentira iris31 iris31

    Radila sam ovaj kola? ju?er i sve što mogu reći: HVAALAAAAAAAAAAAAAAAAA NATURALAAAAAAAAAAAA!!! predobar je!