Zdravo i fino

Kesteni u neodoljivom jesenskom pudingu

Svi koji vole kesten pire, neće ostati razočarani zdravim i laganim desertom – pudingom od kestena i chia sjemenki

Kesteni u neodoljivom jesenskom pudingu
 





Kesteni se definitivno ubrajaju među one namirnice čiji nas miris i okus automatski podsjeća na jesen. Pečeni ili kuhani, u neodoljivom kesten pireu, njihova gastronomska priprema seže i mnogo dalje – pojavljuju se u juhama i jesenskim salatama, glavnim jelima i desertima, a u nekim je zemljama Božić nezamisliv bez pečene purice nadjevene kestenima. Ako ste ljubitelj kesten pirea, brzo ćete zavoljeti i puding od kestena, gdje se ovi plodovi sljubljuju s kokosovim mlijekom, aromatičnim začinima i chia sjemenkama.

Sastojci

- 1 šalica organskog kokosovog mlijeka
- 8 žlica chia sjemenki
- 1 šalica kuhanih i oguljenih kestena
- 1 šalica vode
- 1 čajna žličica cimeta
- 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
- stevija, prema ukusu
- prstohvat soli

Priprema

Skuhajte kestene – zarežite im koru i stavite ih u tavu. Prelijte ih hladnom vodom, pustite da zakipe i kuhajte 30-35 minuta.

U blenderu velike brzine izmiksajte kuhane kestene, dodajte kokosovo mlijeko, vodu i začine te miješajte sve dok se sastojci temeljito ne sjedine. Prema potrebi dodajte steviju.

Prebacite smjesu u zdjelu, dodajte chia sjemenke i miješajte dok se sjemenke ravnomjerno ne rasporede.

Ulijte smjesu u četiri staklene posudice i ostavite u hladnjaku preko noći. Po želji ukrasite šlagom, komadićima kestena ili voća. Poslužite i uživajte!

 

Pročitaj i ovo:

Video: Pjena od čokolade i kestena
Kako ispeći kestene bez stana punog dima?

 

Komentiraj članak:

Želimo čuti tvoj glas - članak možeš komentirati ako si prijavljen/a preko Facebooka.

Naturala.hr posvećuje veliku pažnju zaštiti osobnih podataka. Stoga smo u skladu s novom europskom Općom uredbom o zaštiti podataka (GDPR) nadogradili politiku privatnosti i korištenja kolačića. Kolačiće upotrebljavamo kako bismo osigurali što bolje korisničko iskustvo i funkcionalnost naše web stranice. Daljnjim korištenjem web stranice Naturala.hr suglasni ste s korištenjem kolačića.

Više informacija o Politici kolačića pročitajte ovdje.

Slažem se