Zdravo i fino

Keksići bez pečenja u kojima su glavni sastojci – kokos i orašasti plodovi

Kokos i orašasti plodovi, u receptu zbog kojeg čak ne morate ni upaliti pećnicu, prava su ljetna poslastica

Keksići bez pečenja u kojima su glavni sastojci – kokos i orašasti plodovi
 




Mnogi narodi drvo kokosa nazivaju drvom života, i to ne bez razloga – gotovo svaki dio kokosa može se iskoristiti, i to u različite svrhe. I doista, kokos je jedna od onih namirnica koja svoju primjenu nalazi u kozmetici i kuhinji, u obliku kokosovog ulja, maslaca, vode, kreme, brašna… Budući da je hranjiv i bogat vlaknima, vitaminima B-kompleksa i mineralima, nećete požaliti ako ga uključite u prehranu.

Svi koji se zažele kokosastog deserta, a zaziru od uključivanja pećnice u vrućim ljetnim danima, mogu uživati u ovim keksićima od kokosa s orašastim plodovima, medom i kokosovim uljem, prema receptu s bloga Carrots 'N' Cake. Rezultat je hladna ljetna poslastica koja zahtijeva minimalan napor, a obećava odlične rezultate.

Sastojci:

- 1 šalica orašastih plodova (orasi, bademi, lješnjaci… sve prolazi)
- 1/2 šalice kokosovog ulja
- 1/4 šalice meda
- 1/4 šalice bademovog maslaca
- 1/2 šalica naribanog kokosa
- 1/2 čajne žličice morske soli
- 1 čajna žličica ekstrakta vanilije

Priprema:

Nasjeckajte orašaste plodove ili ih ugrubo usitnite u blenderu.

Kokosovo ulje rastopite u zdjeli na srednje jakoj vatri.

Kad se kokosovo ulje potpuno rastopi, dodajte orašaste plodove, med, bademov maslac, naribani kokos, sol i ekstrakt vanilije te sve dobro promiješajte.

Pustite da se smjesa odstoji nekoliko minuta, a zatim upotrijebite žlicu da biste ga stavili na vosak papir. Izravnajte loptice pritisnuvši ih dlanom ruke.

Ostavite ih da kolačići hlade u hladnjaku, najmanje 60 minuta prije posluživanja.

Uživajte.

Isprobaj i ovo:

Tart s jabukama i kokosovim mlijekom
Sirova torta s kokosom i avokadom
Energetske pločice od banane, kokosa i zobenih pahuljica

 

 

Komentiraj članak:

Želimo čuti tvoj glas - članak možeš komentirati ako si prijavljen/a preko Facebooka.

Naturala.hr posvećuje veliku pažnju zaštiti osobnih podataka. Stoga smo u skladu s novom europskom Općom uredbom o zaštiti podataka (GDPR) nadogradili politiku privatnosti i korištenja kolačića. Kolačiće upotrebljavamo kako bismo osigurali što bolje korisničko iskustvo i funkcionalnost naše web stranice. Daljnjim korištenjem web stranice Naturala.hr suglasni ste s korištenjem kolačića.

Više informacija o Politici kolačića pročitajte ovdje.

Slažem se