Unesite zadovoljstvo u svoju kuhinju i otputujte u London

Đumbir – ponovno u fokusu istraživanja

Zbog dokazanog protuupalnog djelovanja, istraživanja s đumbirom sada usmjerena prema prevenciji karcinoma debelog crijeva

Ovo je opis
Objavljeno: 17.11.2011.


Đumbir je dobro poznat kao jedan od začina koji se najviše koristi u kuhinjama diljem svijeta (uz crvenu papriku i papar), a moderna je fitoterapija najvećim dijelom koncentrirana na njegov učinak kod  sprečavanja mučnine i povraćanja (oralno) te na lokalno djelovanje gdje pomaže kod osteoartritisa i reumatoidnog artritisa.

Međutim, kako se čini prema posljednjim vijestima koje nam stižu iz Amerike – đumbir bi mogao biti koristan i kao prevencija zloćudnih bolesti.

Dodaci prehrani s đumbirom ( Zingiber off.)  kao i ostali pripravci napravljeni od njegova podanka, istražuju se kao mogući način prevencije karcinoma debelog crijeva – sudeći prema studiji objavljenoj u časopisu Cancer Prevention Research u listopadu 2011.
 
Istraživači s University of Michigan Medical School otkrili su da dodaci prehrani s podankom đumbira smanjuju razine prostaglandina E2  (PGE2) i ostalih biomarkera povezanih s upalnim procesom u crijevima.
 
Kliničko istraživanje provedeno je odabirom 30 zdravih dobrovoljaca, podijeljenih u dvije skupine, od kojih je jedna dobivala 2 g đumbira dnevno, a druga placebo kroz 28 dana.
 
Na početku i na kraju studije, biopsijom su uzeti uzorci ispitanika te je laboratorijskim metodama određena količina eikozanoida na uzorcima. Eikozanoidi su derivati masnih kiselina (prostaglandini, leukotrieni, tromboksani), nastali iz arahidonske kiseline, koji se pojačano stvaraju kod upalnog procesa.
 
Kod skupine koja je uzimala ekstrakt đumbira – primijećeno je smanjenje razina eikozanoida – vjerojatno inhibicijom njihove sinteze iz arahidonske kiseline. Đumbir se u toj studiji pokazao neškodljivim za uzimanje kroz dulje vrijeme.
Naturopatkinja Suzanna M. Zick, koja je bila na čelu istraživačkog tima izjavila je da “se u prethodnim studijama upalni proces pokazao kao preteča karcinoma debelog crijeva te da je ovo istraživanje dobar pokazatelj da s podankom đumbira treba provesti nova klinička istraživanja kojima bi se još bolje proučilo njegovo djelovanje”. 
 
Uz to, dr. Zick izjavljuje da “ postoji veliki interes za načinima na koje se može prevenirati karcinom, a koji će biti neškodljivi, netoksični i koji će poboljšati kvalitetu života”, a kako se čini – podanak đumbira zadovoljava sve te zahtjeve”.
 
 
 
 
 
Za što se sve koristi đumbir?
 
Istraživanja na životinjama pokazala su antitrombotičko, antimikrobno, antikancerogeno, antiulkusno,  antioksidativno, protuupalno, hipoglikemijsko, hipo- i hipertenzivno, kolagogno, antihiperkolesteremičko, stomahičko, inhibitorno za prostaglandine i trombocite i antiemetičko djelovanje. Ovo posljednje su dokazala i klinička istraživanja.
 
Sok podanka đumbira ( Zingiber off.) dobije se usitnjavanjem i tiještenjem svježeg podanka đumbira za uporabu kod mučnina, povraćanja i probavnih smetnji i kako smo vidjeli iz članka, za preveciju upalnih procesa u organizmu. 
 
Pola do jedna čajna žličica (2,5 ml- 5 ml) iscijeđenog soka, koju ćete dobiti tako na naribate podanak i iscijedite ga preko sterilne gaze ili filter-papira, pije se razmućeno u pola čaše mlake vode dva puta dnevno prije obroka.
 
Pola čajne žličice (1 g) biljnog praška osušenog podanka đumbira razmuti se sa pola čaše mlake vode i pije nezaslađeno, u malim gutljajima, do dva puta dnevno prije obroka.
 
 
 
Izvor: National Institutes of Health (NIH)
 
 
Naturala.hr pratite putem iPhone/iPad | Android | Nokia | Twitter | Facebook





Komentari
Da biste mogli komentirati članke morate biti registrirani korisnik. Registrirajte se ovdje.

Komplementarna medicina

Riješi kviz: Koliko znaš
Doživi proljetnu detoksikaciju u Dalmaciji s dr. Meri Bura u hotelu Ivan... više
 
9 koraka uz
Prije 32 dana Uz prirodne preparate poput melatonina, valerijane, triptofana, vitamina B kompleksa - nesanica... više
Uz apiterapiju pobijedite proljetni
Prije 34 dana Apiterapija PIP je komplementarna medicini - više energije i zdravlja na prirodan... više

Ispunjen život

Patrizia Milani – konkretna
Razgovarali smo sa svestranom i kreativnom Patriziom Milani, uspješnom poduzetnicom, koja je... više
 
Banka sreće - jedina
Prije 26 dana Banka sreće počiva na dobrim djelima - darujući svoje vrijeme i znanje... više
Cosmopolitan proslavio 17. rođendan
Prije 26 dana Glamurozna proslava započela je spektakularnom – Guess modnom revijom – koja je... više

Relaksacija i meditacija

Meditacija - jednostavan i
Piše: Ivana Jelinčić. Dođite do stanja pomnosti, jer nam briga i anksioznost... više
 
Sve što ste oduvijek
Prije 246 dana Deepak Chopra otkriva tajne meditacije... više
Umorni ste? Napeti? Vrijeme
Prije 333 dana Kronična mišićna napetost posljedica je lošeg držanja i višesatnog sjedenja, bez puno... više
Kupujem livade i oranice u Virju u prdjelima zvan...
20.04.2015. | 14:17 | by Podravac1
Da li netko od vas ovdje pati od tjeskobe, pretjerane bri...
14.03.2014. | 19:21 | by Indigont
Kolumne
Vaši članci
Pošalji svoj tekst i objaviti ćemo ga na portalu u rubrici Vaš kutak
pogledaj sve
Naturala Anketa

Pripremaš li prirodne sokove sam kod kuće?