Zdravo i fino

Brudet od bakalara na crveno

VIDEO: Dida Tiho pokazuje kako skuhati bakalar na tradicionalan način

Brudet od bakalara na crveno

Dida Tiho vam predstavlja “Brudet od bakalara”, a točne omjere sastojaka možete pronaći na stranici Kuhari.com.

- Bakalar dobro istucite i stavite močiti u vodu jedan do dva dana.
- Sada je bakalar spreman za čišćenje – skinite mu kožu i izvadite kosti.
- U loncu pomiješajte komadiće bakalara, sitno sjeckanu ljutiku, peršin, češnjak, sol i papar, kolutiće peperoncinija i pasiranu rajčicu. Sve dobro zalijte s maslinovim uljem i dobro promiješajte.
- Stavite lonac na srednju vatru, malo ga zagrijte te napunite vodom.
- Kada ta prva voda malo iskuha, dodajte još vode te kuhajte slijedećih pola sata.
- Ubacite kockice krumpira i kuhajte slijedećih 20 minuta. Kada se tekućina reducira, krumpir ukuha a bakalar omekša, vaš brudet je gotov.
 
Brudet od bakalara na crveno
 
 
Uživajte
Veliko hvala djedu.. :)
 
 
Brudet od bakalara na crveno
 
 

Komentiraj članak:

Članak možeš komentirati ako se prijaviš preko Facebooka ili ako si registrirani korisnik prijavljen u sustav. Registriraj se ovdje. Prijavi se ovdje.

  • Brudet od bakalara na crveno- komentira SLAVKA SLAVKA
    mljac, ovo izgleda jako fino i ukusno..ma za prste polizati :)